食品安全管理工作总结_公司食品安全工作总结

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食品安全管理工作总结

2011年,我镇的食品安全工作在区委、区政府的领导下，在区食安委的大力支持下,围绕年初工作计划，以开展食品专项整治活动为重点，以确保全镇广大人民群众的食品安全为目标，精心组织，紧密合作、齐抓共管、标本兼治，扎实抓好食品安全工作，有效保障了人民群众的生命安全和社会稳定。现将我镇2011年食品安全监督管理工作开展情况汇报如下：

一、高度重视，周密安排

食品安全是关系到人民群众切身利益和社会安定的大事，镇党委、政府始终把此项工作作为重点工作来抓，年初及时召开会议，进行周密的安排部署，使各项工作任务做到早计划、早安排、早落实。

1、及时传达区食品安全会议精神。全区食品安全会议召开后，我镇及时召开全镇食品安全会议，传达会议精神，成立了镇食品安全委员会和办公室，同时安排部署了2011年全镇食品安全工作任务和重点，明确了各村(社区)委会和镇属各相关部门在食品安全监督管理工作中的职责和要求。

2、定期和及时召开了镇食品安全委员会工作会议。全年召开工作会议4次，及时传达和学习了开展农村食品专项整治活动相关会议和文件精神,及时研究和分析日常工作中存在的问题。三是根据各个时间段食品安全情况，有针对性地在“五˙一”、“十˙一” 两个黄金周期间开展了食品专项整治工作,对学校食堂、餐馆进行了重点检查。

二、措施有力，确保落实 为认真深入实施放心食品工程和食品专项整治工作，建立长效监管机制，按照“政府统一领导、部门组织协调、各方联合行动”的工作格局,我镇采取了切实可行的措施，确保了各项工作的顺利开展。

1、切实加强领导。成立了由镇长任组长、分管领导为副组长,镇党政办、工商所、综治办、动物防疫站、卫生院、派出所等部门的负责人组成的食品安全工作领导小组。

2、推行目标管理。根据与区人民政府签订的《食品安全目标责任书》要求，将食品安全工作作为各村（社区）、相关单位工作绩效考核的重要指标。年初，镇政府与各村（社区）签订了《食品安全监管工作目标责任书》，把目标责任分解落实到各村委会及相关单位。

3、畅通信息渠道。为扩大了食品安全信息来源，明确各村（社区）负责人为各单位的食品安全信息员，负责收集农村群宴、腌卤小作坊等食品安全信息，发现问题及时上报，充分发挥了基层干部在食品安全监管中的作用，整合了监管资源和力量，营造了“领导重视，政府负责，部门协调配合，上下齐抓共管，互通信息”的食品安全综合监管良好氛围。

三、加大宣传、抓好培训

我镇通过各种宣传手段广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力。一是镇食品安全领导小组通过广播、标语等形式在全镇范围开展了广泛的食品安全知识宣传，同时利用我镇充分利用赶场的时间，开展广泛的食品安全知识宣传。二是对村级干部开展了食品安全知识培训，提高了村级干部食品安全宣传能力，增强了人民群众食品安全的自我意识，拒绝“三无”食品，全年无食品安全事故发生。

四、强化监督，加大整治

一年来，我镇定期不定期的组织工商所、城建办、动物防疫站、综治办、派出所、卫生院等部门对辖区内的食品加工作坊、肉类销售点、商店、市场、学校等重点区域进行深入细致的检查。

1、严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为。配合工商所、防疫站等职能部门针对粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、酒、饮料、儿童食品和保健食品等10类食品开展检查整治工作，强化了日常监督。

2、把好农产品生产安全关。由镇、村两级对种植户建立了用药监管卡，杜绝农药残留超标现象。同时，加强对菜农进行农药安全生产培训，提高其安全意识，保证了蔬菜安全。

3、在“五一”中秋“十一”等节日前夕，加大了对餐饮点、食品商店、腌卤店的安全检查力度，对加工点经营点进行彻底清查，有效净化了节日食品市场。

4、加强了对农村群宴的管理，建立了全镇农村群宴备案制度，对全镇农村群宴的户主和厨师进行监管，对违反制度的人员坚决进行处理。

5、加强监管学校周边食品安全。我镇组织了镇安办、综治办、派出所、卫生院等部门，经常性对学校周边的餐饮店、以杂货店进行安全检查，要求其整洁卫生，健全卫生管理制度，确保学生健康。

岚角山镇人民政府

2012年1月