中国食品添加剂年会总结140612_中国食品添加剂

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山东龙力生物科技股份有限公司总结报告

中国食品添加剂和配料协会甜味剂专业委员会和功能糖配

料专业委员会2014年行业年会会议纪要

主办单位：中国食品添加剂和配料协会

承办单位：山东龙力生物科技股份有限公司

保龄宝生物股份有限公司

山东福田科技集团

山东绿健生物技术有限公司

会议地点：山东政协大厦维景大酒店

召开时间：6月12-14日

2014年6月12-14日，中国食品添加剂和配料协会甜味剂和功能糖配料两个专业委员会在山东济南联合召开了2014 年行业年会。此次年会由中国食品添加剂和配料协会主办，来自功能糖城 — 禹城的山东龙力生物、保龄宝生物、山东福田科技和山东绿健生物四家功能糖企业承办。协会理事长齐庆中、副理事长兼秘书长薛毅、副理事长杜雅正、山东龙力生物董事长程少博、保龄宝生物董事长刘宗利、山东福田科技集团董事长王星云、山东绿健生物副经理于丽、协会副秘书长孙瑾，甜味剂专业委员会秘书长胡国华、功能糖配料专业委员会秘书长朱路甲出席了会议。两个专业委员会的主任委员、副主任委员和来自全国甜味剂和功能糖配料行业的生产企业、大专院校、科研单位的代表以及新闻媒体等参加了会议。

保龄宝生物股份有限公司董事长刘宗利主持了会议。协会领导和山东福田科技集团董事长王星云分别致辞。我国食品工业的发展出现了增长速度下降的情况，甜味剂和功能糖配料行业也呈现增长放缓，企业效益降低的态势。行业产能过剩，食品安全监督管理的不协调，法规标准不完善，竞争环境恶化都是影响行业发展的不利因素。研讨行业发展中存在的问题以及解决问题的办法，共商行业发展大计是本次会议的主题。从长远来看，食品工业对甜味剂和功能糖配料的刚

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性需要依然存在，当前的困难会随着经济形势好转和结构调整的到位而逐步得到解决，行业发展的前景仍然看好，行业一定能够克服当前困难，迎接发展的新机遇。

甜味剂专业委员会秘书长胡国华教授做了高倍甜味剂行业发展和专业委员会工作报告。报告分析了行业发展的现状和趋势，2013年，我国高倍甜味剂单品总产量约占全球生产总量的75%以上，是世界第一生产大国，多个高倍甜味剂产品产量和销量都居世界第一。2013 年整体来看，行业呈现良好的发展态势，同时也面临经济形疲软、产能严重过剩，企业营利能力下降等问题。从长远看，低热量、高甜度及其有功能性的非营养性甜味剂将是国内外发展的重点和方向。功能糖配料专业委员会秘书长朱路甲教授做了功能糖配料行业发展和专业委员会工作报告。他说，我国糖醇行业近年增长迅速，产能过大，我国糖醇产能已超过世界需求总量。目前，企业用工成本上升，国内外市场需求回升乏力，融资难，企业税赋重，在当前困难的形势下，企业应以市场为导向，加大技术创新能力，做到可持续发展。

在参会代表及承办单位的共同努力下，会议圆满完成了以下议程：

一、组织了学术和信息交流活动

学术报告和信息交流从技术、市场、生产及开发应用等多个方面和与会代表交流了国内外高倍甜味剂和功能糖配料的发展状况和最新成果。

中国计量科学院的王晶副所长做了关于功能糖检测标准与计量的报告；盐城捷康三氯蔗糖总经理吴金山做了关于三氯蔗糖市场应用现状及展望的报告；赣州菊隆高科技有限公司副总经理孙景文做了关于甜菊糖苷及甜菊酚的生物活性研究进展的报告；山东福田科技研发部长邱学良做了关于木糖醇与人体健康的报告；山东绿健生物副总经理许建中做了关于大豆β—淀粉酶的特性及应用的报告。

二、与会代表围绕行业发展状况、存在的问题，等主题进行了热烈讨论，主要内容归纳如下：

1，国内外经济形势不乐观，行业整体发展速度放缓，全行业应坚定信心，同行

之间要加强互交流，增进互信，以产品分类成立的工作组经常开展交流，各品种生产企业及相关企业应建立起沟通机制，共同应对发展过程的困难。

2，我国的市场经济还没有发展到成熟阶段，各品种的发展已经或正在经历盲目 投资，重复建设，产能过剩，造成产品供大于求，市场出现低价倾销，靠降价来抢占市场，在经历了市场的优胜劣汰，大浪淘沙之后，行业逐渐趋向高集中度和理性的过程。面对这样的形势，大家认为：首先，全行业应加强行业自律，严格遵守国家各项法律、法规和标准，规范生产经营行为，同时，同行之间加强交流与协调，共同营造良好的市场氛围，实现共赢；二是企业在技术创新和应用研发和服务，以及环保方面要加大投入，不断提升自身实力和抗风险能力，才能在激烈的市场竞争中、在外部环境的挑战中抓住机遇，实现可持续发展；三是对行业的发展变化协会应及时组织相关企业进行研讨，准确掌握行业的发展变化，及时发布公开、公正、权威的行业信息，尽力做工作来避免盲目扩大产能，重复建设，造成资源的严重浪费和对市场正常秩序的冲击，引导行业理性健康发展。

三 研讨了食品添加剂制剂相关法规和标准的制定和修改方案。

与会代表研讨了食品国家安全标准-食品添加剂标准的制修订工作，会议决定，下半年制定关于异构化乳糖和D-甘露糖醇的国家标准，修改木糖醇、异麦芽酮糖醇的国家标准。希望各单位、成员积极参与、配合标准的制修订工作，并提供必要的应用数据、国内外相关法规和标准资料等，以中国食品添加剂和配料协会名义形成统一文件，尽快上报卫计委等部门。

四、组织了相关参观学习活动

6月13日，协会领导、生产企业、大专院校、科研单位的代表分别参观了功能糖城—禹城的四家龙头企业：山东龙力生物、保龄宝生物、山东绿健生物和山东福田科技。通过此次活动，进一步增强了禹城功能糖城的知名度，同时通过与各企业、客户的现场交流、为四家承办企业的发展积累了宝贵经验。

会议结束后，中国食品添加剂和配料协会副理事长杜雅正做了总结发言，他希望行业重视技创新，进一步提高自身实力，同时加强自律，团结合作，共同创造良好的竞争环境，实现共赢和行业的健康发展。最后，杜雅正理事长对以山东

龙力生物董事尹吉增为组长的由四家承办企业联合成立的工作组的辛勤工作给予了高度评价，对四家会议承办单位周到细致的服务工作表示感谢。