秦州区畜产品质量安全工作总结_畜产品安全工作总结

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秦州区畜牧兽医局

畜产品质量安全专项整治工作总结

根据秦州区人民政府办公室《2011年天水市秦州区食品安全专项整治工作实施方案》的要求，秦州区畜牧兽医局认真贯彻实施《中华人民共和国农产品质量安全法》和《甘肃省农产品质量安全工作会议精神》，以开展畜产品质量安全整治活动为契机，着力推进执法体系建设，切实把畜产品质量安全工作作为一项民心工程、德政工作来抓，制定了《2011年秦州区畜产品质量安全专项整治工作实施方案》，进一步加强重点区域和关键环节监管力度，强化领导、加大宣传、依法监管、严防严控，有重点、全方位、多角度狠抓畜产品质量安全，有力地维护了畜产品公共安全，确保了全区无重大动物疫情，无经营使用“瘦肉精”事件和无畜产品质量安全事件发生。先将今年以来畜产品质量安全工作总结如下：

一、加强领导，落实责任

认真贯彻落实《2011年天水市秦州区食品安全专项整治工作实施方案》，加强对全区兽药饲料等畜牧生产投入品和畜产品市场的监管，维护生产安全，提高畜产品质量，促进和保护广大消费者的合法权益，秦州区畜牧兽医局成立了畜产品质量安全专项整治工作领导小组，史文局长任组长，下发了《2011年秦州区畜产品质量安全专项整治工作实施方

答》、《假冒伪劣兽药识别方法》等资料，解答群众问题，征求群众意见建议，并向群众展示母猪肉标本和收缴的假冒伪劣兽药饲料。同时在各乡镇养殖小区、集贸市场等养殖、销售重点环节进行巡回宣传，进一步引起广大群众对打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品、畜产品质量安全工作的重视，强化畜产品安全监督管理、畜产品经营户守法经营、消费者科学消费的意识。此次活动共出动宣传车2辆，人员60余人，制作展板5块，散发宣传资料5000多份，接受咨询600多人次。这次宣传内容比较贴近群众生活实际，增强了广大市民对畜产品质量安全知识的了解，促进了涉牧法律法规的普及，提高了社会公众保护知识产权意识和识别假冒伪劣兽药饲料及畜产品能力，形成了市民积极参与监督，共同关注畜产品质量安全的良好氛围。

三、深化产地检疫，源头上保障畜产品质量安全 认真贯彻落实《甘肃省深化产地检疫工作实施意见》和《秦州区深化动物产地检疫工作实施方案》等文件精神，加强我区乡镇动物卫生监督力量，深化产地检疫，防止染疫动物及产品进入流通环节，从源头上保障畜产品质量安全。坚持“巩固乡一级，完善村一级”的工作思路，将工作重点放在乡镇、畜禽养殖源头，积极稳妥地开展产地检疫。建立“乡镇（站）+协检员”为主要模式的产地检疫工作机制，并积极组织开展工作。组织16个乡镇检疫人员召开产地检疫专

广生猪屠宰场的成功经验，对清真牛羊肉屠宰厂逐步实行凭证入场和“准宰制”制度。今年以来共检疫牛肉543头，羊肉2673只。

（3）市场畜产品监管。除抓好产地、屠宰检疫工作外，继续加强城区四个大市场、5个小市场和蓝天、佳美家等9家超市经营、加工、贮藏及畜禽和畜禽产品的销售摊点检疫监督的力度。对市场经营户进行摸底，备案登记管理。市场检疫员每天对进入市场销售的动物产品来源、检疫证明情况进行逐一登记，督促经营者建立购销台帐，加强对各类动物及动物产品的检疫监督力度。严密监测疫情动态，对市场上出现的疑似染疫的动物及动物产品，及时进行无害化处理，确保了上市肉品的安全。截止目前共监督检查牛肉81吨，猪酮体19325头，动物产品4.7万公斤，羊肉41吨，检疫活鸡7614只，水产品37吨。

五、开展兽药饲料专项检查。

按照省市区《关于开展假兽药查处活动的通知》、及《兽药及兽药残留专项行动实施方案》的要求，在规模养殖场（户）、兽药饲料经营单位建立了购销台帐，做到了动物、动物产品、饲料、兽药等购进有渠道、销售有记录，实现了从源头治理和可追溯制度。先后3次组织兽药监督人员对我区兽药饲料经营户、动物诊疗机构，有无非法经营禽流感、口蹄疫等重大动物疫病防疫用生物制品和非法经营、非法添

网式监督检查，建立严格的生猪产地和销区准出准入制度，确保出栏生猪质量安全。在玉泉、太京等5个养殖重点乡镇养殖场各抽取5份猪尿样，其余11乡镇共抽取30份猪尿样，共计55份进行“瘦肉精”、“三聚氰胺”等有害物质监测。

2、强化屠宰检疫，加强市场监管。

加强对屠宰环节的监督管理，派驻16名执法干部值守益康生猪定点屠宰厂严把屠宰检疫关，严格执行生猪屠宰检疫规程，对无产地（出县境）检疫证明、无畜禽标识的生猪一律禁止入场，发现异常生猪立即扣押。同时加强了市场执法监管力度，对上市生猪及其产品进行查证验物，认真检查，严格执行“瘦肉精”监管责任追究制度，杜绝使用“瘦肉精”的猪肉流入市场，保障人民身体健康。在益康生猪定点屠宰场抽取了尿样10份，各大市场、超市抽取了猪肉样25份进行“瘦肉精”监测，未发现使用“瘦肉精”现象。

3、加强教育，开展培训。

组织157家养殖户认真学习和宣传《饲料和饲料添加剂管理条例》、《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》的法律法规，开展严禁使用“瘦肉精”等违禁药物的培训和教育，逐户告知危害与后果，消除隐患，严防“瘦肉精”危害事件发生，并在新闻媒体上宣传了“瘦肉精”对人体的危害及使用了“瘦肉精”猪肉的鉴别方法。同时根据天水市畜牧兽医天牧医发[2011]45号文件精神，印制《告广大养殖