俄语食品类词汇小结_俄语菜谱小结

俄语食品类词汇小结由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“俄语菜谱小结”。

俄语食品类词汇小结

俄罗斯的国土面积居世界第一，约1707.5万平方公里，将近是我国的1.8倍。随着俄罗斯经济的强劲复苏，俄罗斯人对食品的需求也不断增长。据统计，2006年俄罗斯人均年消费食用肉及制品81公斤、植物油13公斤、食糖7公斤、奶及制品392公斤。但其食品生产的实际水平却严重不足，需要大量进口国外的食品，去年进口食品额高达120亿美元。那么俄罗斯人日常主要消费那些食品？如何用俄语表达这些食品呢？

1、主食类：面包хлеб；长面包батон；馕лепѐшка；大圆面包каравай；小白面包булочка；黑面包чѐрный хлеб；甜面包сдоба；面包干сухарь；小面包圈баранка；大面包圈калач；烙面饼лаваш；夹肉面包бутерброд；三明治сандвич；热狗хотдог；面条лапша；方便面быстрозаваренная вермишель/скороспелая лапша；空心粉макароны；土豆泥/条картофель-пюре/фри。

2、奶制品类：牛奶молоко；脱脂奶обезжиреное молоко；全脂奶цельное молоко；酸牛奶кефир；乳脂сливки；奶酪сыр；奶渣творог；奶粉сухое молоко；黄油масло。

3、蔬菜类：马铃薯картофель；胡萝卜морковь；洋葱репчатый лук；西红柿помидор/томат；黄瓜огурец；卷心菜кочанная капуста；芹菜сельдерей；茄子баклажан；西葫芦кабачок；生菜салат；大白菜китайский салат；花菜цветная капуста；萝卜редька；菠菜шпинат；南瓜тыква；蘑菇грибы；香菇шампиньон；辣椒перец；香菜петрушка；生姜имбирь；大蒜чеснок。

4、水果类：苹果яблоко；橘子мандарин；橙子апельсин；梨子груша；草莓клубника/земляника；香蕉банан；柠檬лимон；

香瓜дыня；菠萝ананас；桃子персик；西瓜арбуз；李子слив；杏子абрикос；柿子хурма；樱桃вишня；欧洲甜樱桃черешня；椰子кокос；芒果манго；葡萄виноград；花生арахис；核桃грецкий орех。

5、肉类：猪肉свинина；乳猪肉поросятина；冻猪肉свежемороженная свинина；熏猪肉бекон；腌猪肉солѐная свинина；羊肉баранина；羊胸肉грудинка；羊羔肉ягнѐнок；冻羊肉замѐрзшая баранина；牛肉говядина；小牛肉телятина；冻牛肉свежемороженная говядина；熏肉копчѐнка；火腿ветчина；鸡肉курица；鹅肉гусятина；肉馅фарш。

6、水产类：鱼肉рыбье мясо；沙丁鱼сардина；金枪鱼тунец；鲑鱼лосось/сѐмга；鲱鱼сельдь；鳗鱼угорь；狗鱼щука；鲤鱼карп；鲫鱼карась；鲶鱼сом；鱼籽икра；虾рак；小虾креветка；扇贝гребешок；蟹краб。

7、副食类：糖果конфеты；巧克力шоколад；饼干печенье；维夫饼干вафля；松脆饼干бисквит；口香糖жвачка/жеветельная резинка；蜜糖饼干пряник；蛋糕торт；小甜馅饼пирожное/пирожок；夹心糖карамель；酥脆饼干крекер；千层卷рулет；酥糖халва

8、饮品类：无酒精饮料безалкогольные напитки；茶чай；咖啡кофе；矿泉水минеральная вода；果汁сок；可口可乐кока-кола；百事可乐пепси-кола；克瓦斯кваз；含酒精饮料алкогольные напитки；啤酒пиво；伏特加водка；葡萄酒вино；白兰地коньяк；鸡尾酒коктейль。

9、罐头类：午餐肉мясной паштет；火腿午餐肉паштет из ветчины；牛肉罐头говяжьи консервы；肝酱 паштет из печѐнки；鸡肉罐头 куриные консервы；鱼类罐头рыбные консервы；水果罐头фруктовые консервы；罐头果酱консервое варенье。