工作总结050(如何预防安全事故发生 自写)_如何预防安全事故发生

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如何预防安全事故发生

应该说幼儿园安全事故与幼儿园常规之间有着密不可分的联系，幼儿园常规不好极易导致安全事故的发生，我们必须一如既往地抓好园的常规工作，简历良好的园常规，积极发现幼儿周围环境中的安全隐患，从而更好地杜绝安全事故的发生。

自己作为一个后勤工作员工，一定要把安全放在全园工作首位，要规范安全操作，要把全园幼儿的安全放在心上，采取积极有效的措施防患于未然。只有这样，幼儿园才能最大限度地避免安全事故发生。

幼儿园厨房是幼儿园食品安全工作的重要部门，加强厨房饮食卫生与安全是落实幼儿园“安全第一”的基本策略，为了增强厨房的安全防范意识，坚决杜绝意外事故发生：

1、积极学习《食品卫生法》和预防食物中毒的有关知识，提高卫生意识，强化卫生法制观念。

2、抓好厨房室内外环境卫生，做到无灰尘、无污染、无油污、水沟要干净、畅通、无异味。

3、不得购变坏、污染的食物，熟食时间不得超过4小时，严禁不符合卫生要求的食品入园，每天必须食物留样，做好记录，以备事故发生后待查。食物必须煮透煮熟，防止中毒。

4、加强餐用器具的消毒，每次用餐后，其用具都必须进行消毒，水池、锅及其他用具都要及时清洗干净，工作结束后，调料加盖，灶上灶下地面墙面做好清洁工作。

5、养成良好的卫生习惯和操作制度，工作时穿戴工作衣、工作帽、1

不戴首饰，天天搞好个人卫生，勤洗澡，勤剪指甲，勤洗头，勤换口罩。

6、注意用电煤气的安全，对用电用气结束时，要马上关闭，厨房门窗及时关好，人一旦离开随手关门关窗。

7、按食品卫生制度，搞好食品卫生，做到生熟刀与案板分开，备餐间及出菜通道要洁净，不能堆设杂物。备餐间台只能存放直接入口食品及必须用的食具，调味品应存放在专用柜内，每天能保持冰箱的清洁卫生，生熟分开，以防交叉传染。

8、工作时要注意卫生，防止食物中毒，严禁幼儿进入食堂，按食谱采购食物，严格执行验收制度，不用霉变、过期、有毒有害食品和物品，厨具、餐具、菜蔬、果品严格执行防疫站清洗要求，保持厨房整洁，及时处理垃圾。

一学年来，我园后勤工作据《纲要》精神的指导下，本着原本实际情况，脚踏实地完成了一学年的后勤工作任务。

名都幼后勤员工：刘肖玲

2012年8月