华润、体训项目工作总结_年度重点项目工作总结

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2017年钟山酒管华润、体训项目年终总结

深绿的幕布很快变成了金黄色，这预示着美丽的秋将出场了。幕布缓慢地拉开了。美丽的秋，身着金黄色的衣衫，出现在舞台中央。秋用细细的手一指，大地立即变得金黄一片。秋从身边拿出一只小口袋，变戏法似地取出一只只丰硕的果实，向台下抛去。那只袋里像有无穷无尽的果实，拿也拿不尽，取也取不竭。沉甸甸的果实飞向大地，坠满金黄的枝头，好一派硕果累累的金秋景色啊!每每看到这个季节，预示到一年即将过去，回看全年工作中的点点滴滴：有汗水、有辛酸，但更多的是美美的工作业绩。

2017年，钟山酒管华润、体训项目，在酒管公司党政班子正确指导下，在业主方领导下，以科学发展观和构建和谐企业为指导，积极履行项目部的工作职责，认真落实全年的工作计划，从保障服务、安全稳定 两大目标出发，认真做好项目部门的各项管理工作；完成业主各项接待服务工作；较好地完成了全年工作任务；

一、积极开展科学发展观学习，努力融入业主企业文化氛围。

华润项目部在钟山酒管公司的大力支撑下，在业主方的指导下，物业部全体员工认真参加各项技能学习；参加厂方各项安全培训、演练活动：食物中毒预案演习、火灾逃生演练，全体员工学习定置化管理；及厂内的三级教育培训考试、电瓶车安全驾驶培训考试、地毯清洗的培训，根据项目部培训计划的安排部署，物业部积极开展学习工作，通过学习NOSA、EHS安健环风险控制管理进一步夯实了理论基础，拓宽了知识面，提高了安全管理领会能力，增强了服务意识。为2017年华润热电公司标杆电厂建设积极开展服务工作； 体训项目部全体员工每天用晨会、每周三定时培训，认真按酒管公司派发的各项管理要求进行学习、培训；参加业主方消防安全培训；部门组织火灾逃生等演练；通过开展业务、技能学习、培训；提高了项目部全体员工的积极性、责任、服务意识，为提升项目部整体服务水平注入了强大动力。

二、齐心合力打造专业团队确保安全生产

华润项目物业部55名员工，分别在食堂服务、设备维修、洗衣房、卫生保洁、浴室管理、招待所服务、会场服务等，在今年的工作中部门全体员工认真负责，用心做事确保了各班组工作的正常运行。

1、今年1—12月会务接待平繁、包间用餐增多，物业部共完成各类大、中型会议的安排和接待任务共45场次，重点保障了NOSA四星的评定、标杆电厂的顺利过关；确保江苏大区高层管理培训等重要接待工作，参会人员达4000余人次；满意度在95%以上。

2、在酒管公司大力支持下，部门外派人员进行现场培训、交流学习提高烹调水平，促进餐饮服务提高，为业主职工提供优质餐饮服务；每天提供早餐、中餐、晚餐、小夜餐、大夜餐五餐；全年一楼食堂接待早餐62628人，平均 5219 人/月；中餐119796人，平均9983人/月； 晚餐 34032人，平均2836人/月；运行送餐中餐约1269人/月； 晚餐约1291人/月；小夜班月620人/月；大夜班450人/月；二楼包间接待就餐18桌/月，人数180人/月；为确保餐饮卫生，我部层层把关，抓细节，严把采购进货关，保证采购原料的新鲜。坚持每天对各类蔬菜、肉类进行验货过称，定时对就餐大厅、包间进行清洁；听取厂方员工的意见，努力保持菜色的新鲜可口和多样化。夏季为电厂各部门职工熬制绿豆汤和酸梅汤、发放冰棒饮料1850余人次。

3、为了提供员工服装清洗服务，我部洗衣房洗衣房工作加大1-11月共完成洗涤衣物和招待所床上用品共39710件，每月清洗约3610件衣物及床上用品，较好地保障了员工清衣服务；

4、在卫生保洁工作中，坚持认真履行保洁工作职责，注重服务意识的培养，做到文明礼貌，识大体顾大局，在工作中团结互助，做到勤巡查、勤保洁，随时保持责任区域内的环境整洁，为电厂办公、生产工作提供干净整洁的工作环境，并做好防火、防盗工作。

5、物业维修负责厂内所有生活区域零星维修1-12月消除缺陷980 条平均每月消除82条。

6、招待所接待住宿人员约861人/月，宿管每日清扫房间25间，还 承接重大会议客户午休的服务工作；运行宿舍每月住宿人员约1152人左右，宿管每日清扫房间35间。

体训项目37名员工，经历了一年多的努力圆满地完成全年工作任务；全年中无一例安全事故，无一例工作投诉，第一年接待服务工作中，获得业主方综合评分：91分的业绩。

1、餐厅班组24名员工每天接待量平均达到近千人，有四个标准餐，有自助餐、有包间；全年累计停水次数有7次，累计天数达20多天，在食品安全上无一例安全事故；运动员全年休假只有三天，餐厅班组能够克服困难，加班加点（员工最长一个月只休了一天）完成接待任务。工作亮点：菜品翻新快，每周有新菜品推出；菜品口味好，南京市体育局会议用自助餐，清爽规范；包间接待以淮扬菜为主，口味地道，多次受到表扬，工作任务重，最多一餐接待量超过1200人；最长时间40多天（每天超千人）；

2、房务班组11名员工，每天清理8个楼层的运动员宿舍过道；（136间计400多名运动员），7个楼层的标客房；（112间），4个会场的服务接待；工作量大；运动员以少年儿童为主；琐碎事多，安全意识差；班组员工在全年工作中，无一运动员投诉，无一运动员丢失物品，无一例安全事故；在餐厅班组忙时，每天派三名员工去餐厅协助打餐、清理用餐场所卫生，突显部门团队精神。11月9日：因电梯故障，总台员工何维琴临近下班时发现，第一时间向项目经理汇报，部门立即采取应急措施，防止运动员乘坐；因运动员年龄层次小，对安全防范意识差，不仅撕掉了部门贴出的“电梯故障、请勿使用”的告示，还把障碍牌拿掉，继续上电梯；被何维琴及时制止，并一直看护到晚上9点，等运动员全回到宿舍，才下班；避免了一起不知后果多严重的事故；受到体训中心领导的高度表扬；

3、体训项目部虽然是个小项目，管理人员不多，但都能以身作则，做好员工的楷模，员工们时时以“钟山人”标准，在各自的岗位上做着平凡的工作，在平凡的工作中尽力做好每一件工作，正如部门的口号：“努力到无能为力，拼搏到感动业主”.二个项目部的工作代表着“钟山人”的形象，部门的工作是规范的，执行力也是最强的，无论多苦多累，都想办法自己解决；不给公司增添麻烦；全年按业主方布置的各项工作，一步一步地完成，对业主方突发客情，不折不扣地完成；多次受到业主的表扬，虽没有轰轰烈烈的感人事例，却在平凡的工作中绽放出“钟山人”的风采：“吃苦耐劳的精神”

三、二个项目点在全年工作中的不足：

1、二个项目点人均年龄达45岁，在接受学习、新生事物过程中较慢，给管理工作中带来很大不便；

2、二个项目点部分员工，在服务意识上的主动性不够；

3、部分员工对本岗位技能、服务规范的学习要求不高，影响整体服务规范；

4、二个项目点部分员工在安全意识上还不够重视；

2018年二个项目点将一如既往按公司全年规划，各自完成公司、业主方交办的所有服务接待工作；在今年的基础上努力提高服务、提高满意度，提升公司品牌形象，拓展更大业务。

一、安全工作：

明确年度工作目标，落实安全责任：重视加强安全生产管理工作，强化日常安全生产的监督、防控及应急处理措施，最大限度的消除各类安全隐患，杜绝发生安全生产事故。认真抓好安全宣传教育工作，认真组织全体员工学习安全生产知识，加强防范意识，把安全管理落到实处 在以项目经理、各领班为组员的安全生产小组领导下，落实月度检查、季度检查、年度检查的安全生产检查机制，完善安全生产工作档案。坚持每周五小检查，每月底中检查，每季度组织一次全面系统的大检查，同时每月在召开安全总结会议上，进行消防安全知识培训，重点讲解火灾的危害性和防火、灭火的知识、技能与方法。明确安全生产事故报告程序及应急处置流程，保证能够及时应对突发事件。在日常工作中，努力提高每个员工对安全工作的重视程度，杜绝安全隐患，坚持定期检查，对发现的问题积极进行整改，努力将安全生产工作落到实处，有效的扼制安全事故的发生。按照安全生产工作目标责任状的要求，结合业主工作实际和根据季节特点，组织安全生产小组成员，开展安全生产专项整治工作和安全生产隐患排查治理专项工作，对辖区范围内的配套公共设施设备及公共场所等可能存在安全隐患和安全弊端进行全面、细致的检查，将自查、整改工作落到实处，并形成书面的文件进行存档。确保2018年全年无安全责任事故。

二、管理工作：

2018年，我们将在钟山酒管公司正确指导下，进一步加强对人的管理，并把各项标准进行细化、量化，提高服务技能。工作中，坚持定人、定岗、定标准、定任务的四方针。对具体的工作采取及时有效的措施，优化人员结构，更有利于以后工作的开展。

强化服务技能，加大员工思想品德培训，提高员工业务技能，展示钟山品牌服务水准。

三、培训工作：

（1）通过抓基础培训、文化修养培训、职业道德培训、专业职责培训、岗位技能培训等方式，全面、深入、有效的开展培训工作，提高各岗位员工的专业技能和综合素质；把部门的培训工作同步与公司的发展，为实现公司的全年目标，不拖后腿。

（2）积极举办健康、正能量业余活动，增加员工之间互动机会，增进友宜，加强团结，进一步丰富部门文化。

坚信在新的一年里，六合华润、南京体训项目本着“低调做人、高调做事”的原则，团结一心、全心全意以公司发展为己任、以业主满意为目标，在酒管公司的正确指挥下，在业主方的正确领导下，一定能够开创出美好的明天!为钟山品牌扬名创效。

2017年12月

钟山酒管华润、体训项目部