劳动节食食品安全检查总结报告_食品安全检查工作总结

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元旦食品安全检查总结报告

2010年12月28日柴河卫生院防保科，在院长的带领下对辖区内饭店、旅店，进行了全面的食品卫生安全大检查，并签订了餐饮单位食品安全承诺书，设立了24小时举报电话。对节日期间值班人员进行加强工作责任教育。责令其在节日期间严把食品原料进货关，认真记录。餐具要认真做好消毒工作，并做好消毒记录。排烟罩要保持清洁。量化等级证、卫生许可证要实行挂牌经营。有大型聚餐要向我院申请备案。餐饮业不得以帮忙等形式招用未进行健康体检的人员进入饭店从事食品工作，从而确保辖区内节日期间食品安全，让广大居民过个安全祥和的元旦。

柴河卫生院防保科

2011年1月3日