兴泰镇元旦期间食品安全总结_元旦期间食品安全总结

兴泰镇元旦期间食品安全总结由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“元旦期间食品安全总结”。

兴泰镇2010年元旦、春节期间食品安全

检查工作总结

2010年元旦、春节已过，按照《姜堰市食品安全委员会办公室关于印发的通知》要求,结合实际我镇于2009年12月26日至30日，以及2010年2月10日至13日，对全镇范围内相关市场进行了全面细致的清理整治。现将此次“元旦、春节”市场整治情况总结如下：

一、强化领导、提高认识、检查工作成效明显

1、加强领导、明确责职。食品卫生关系到千家万户，关系到人民群众的身体健康，为确保群众节日食品安全，让百姓过上一个欢乐、祥和的节日，在接到姜堰市食品安全委员会办公室[2009]26号文件后，镇政府立即召集卫生、工商、安监召开会议，研究布臵两节期间食品安全检查工作，要求各部门提高认识、通力配合，按各自工作职责，开展好此次两节期间食品安全检查工作。

2、周密部署，行动迅速。本次检查行动按照监管职能分为四个小组。农业部门负责农产品生产环节检查、企管站负责食品加工行业检查、工商部门负责农贸市场、商店、超市、粮油店等流通环节的检查、卫生部门负责饭店、食堂以及学校周边餐饮店等的检查。本次检查参加人员24人，共156家。检查重点以粮、肉、蔬菜、酒类、水果、豆制品、奶制品、饮料、茶、散装食品和儿童食品等节日消费较多的食品品种。

二、存在问题及下步打算

检查发现，生产经营企业对食品安全意识比往年有所提高，生产经营也比较规范，但也存在个别企业对食品安全意识不高，部分食品具有食品安全隐患等问题。检查中根据发现及存在具有食品安全隐患问题，检查组已作出及时处理和提出整改意见，限期完善食品安全措施，彻底消除食品隐患，并要求从事生产食品经营的企业

和个人，在生产和经营中，加强索票索证制度的落实，严格审查食品生产者资格、经销商资格，彻底消除各环节的食品安全隐患。我们在今后将进一步加强管理，进一步规范食品经营行为，具体将采取以下措施：

1、相关部门要进一步统一思想、提高认识、加强领导，结合当前全国开展的打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动，精心组织、周密部署，将监督责任层层分解，做到责任明确，任务落实，加大监管力度，严厉打击制售伪劣食品和有毒食品的违法犯罪行为，严防质量不合格食品流入市场，保障节日期间食品质量安全。

2、对元旦、春节期间婚丧嫁取活动相对集中的地方，各部门要加大对农村家宴的申报、备案及监督管理，防止群体性食物中毒和食源性疾病的发生。

3、相关监管职能部门要认真落实节日期间值班及信息报告制度，对群众举报投诉的食品安全案件要及时查处。加强信息沟通，及时上报信息，确保在发生食品安全事故时做出快速反应，事故得到及时有效的妥善处理。

2010年2月28日 兴泰镇食品安全办公室