监督四科上半年工作总结_干部监督科工作总结

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监督四科2010年上半年工作总结

在局领导班子的坚强领导和全科监督人员共同努力下，2010年上半年圆满完成了上级下达的各项食品安全监督专项治理工作任务和日常卫生监督工作文秘部落及创建国家卫生城市、食品安全城市的各项工作任务，有效维护了东胜区铁西餐饮业食品安全。现将2010年上半年工作小结如下：

一、加强班子和队伍建设，不断提高整体素质

加强业务技能学习培训，提高监管能力在春节假日后我科全体工作人员在局长带领下稽查科组织，深入学习了《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可管理办法》、二、加强综合监督，保障人民群众饮食安全

一是落实安全责任。按照国务院“特别规定”和《食品安全法》的要求，县政府在调整充实食安委领导机构的基础上，把食品安全相关责任分解落实到各乡镇、县级有关部门；签订了食品安全责任书；教育、经商、畜牧兽医等行业主管部门分别与下属企业签订年度食品安全责任书；二是加强监管网络建设。食安委分别从各乡镇、行政村（社区）聘任1名农村食品安全监管员，定期组织学习培训，初步形成了横向到边，纵向到底的农村食品安全监管格局；三是进一步完善制度，建立长效监管机制，确保各个环节监管到位；四是广泛开展《食品安全法》宣传贯彻。采用讲座、印发单行本、书写标语、电视专访等多种形式，及时对《食品安全法》进行宣传，按照上级规定，及时明确了《食品安全法》赋予各

级各部门的职责；五是组织开展食品安全专项整治。上半年，牵头各乡镇、有关部门在元旦、春节、“两会”、“5.1”、“高中考”等重要时段，分别开展了私屠滥宰、经营病害病死猪，违法使用非食用物质和滥用食品添加剂，校园及周边食品小摊点，桶装饮用水，农药残留，兽用饲料，大米，“小灶酒”，面条生产经营，食用油，肉类及腌腊制品等12个项目的专项整治，出动执法人员3125人次，车辆689台次，收缴销毁变质食品300公斤，限时对25个食品企业进行整改，查处食品安全39件，查处群众食品投诉4件；全县未发生重大食品群体性事件，食品安全死亡控制为零。春节和5月初，在两次接受市政府食品安全专项检查考核中，我县食品安全工作均获得好评。

（一）开展节日食品安全专项监督检查。元旦、春节期间共出动287人次对县城区范围内418家食品生产经营单位(户)进行了检查；“五一”期间，对食品生产经营场所、餐饮消费环节(包括旅游景点)453家单位进行卫生监督专项检查，督促各项措施的落实情况，预防突发公共卫生事件的发生。

（二）开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动。按照（湘卫法监处函9号）和（株卫法监函5号）文件精神和要求，积极开展了打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动。3月份，全所卫生监督员对各辖区内的城关和乡镇地区的生产经营单位进行地毯式检查，及时阻止了违法添加食品添加剂行为，查获过期失效的食品添加剂45包，及时进行了立案查处并责令其改正。4月13日至5月底，再次对我县食品添加剂生产经营单位进行抽查、采样，均没有检出不符合国家卫生标准的食品添加剂，有力保障了食品生产和流通环节的安全。

（三）认真开展各项专项整治工作。按照所年初工作计划的统一部署，开展了食品卫

生许可、“五小”行业规范、腊制品、农家饭店等专项检查及饮用水卫生监督检查工作。今年上半年，推行食品量化分级管理155家，没收假冒伪劣过期失效的食品（药品）410斤共198箱，处以罚金1.47万元，整顿食品加工企业61家，取缔无证餐饮店13家，监督餐饮业630家，超市90家，建立食品台帐225本。进一步规范了食品卫生许可制度，提高了经营单位的卫生意识，确保了生活饮用水的卫生安全，切实维护了群众健康权益。

（四）开展创卫督查工作。为密切配合县委、县政府开展的“三创四化”活动。我所执法人员对城区 21家大中型酒家及单位食堂的防蝇防尘防鼠设施进行了专项卫生监督检查，对检查中发现的问题，及时提出整改意见，并发放了整改标准。对小型快餐店发放了宣传三创四化的加盖垃圾塑料桶，为保护其周边环境提供了有力保证。

三

六、下半年工作重点：

四、下半年的食品监管目标

（一）加大宣传力度，组织培训学习。《食品安全法》出台后，我所派出了专门人员参加了市组织的学习《食品安全法》的培训，并多次组织在湘东大市场等人口密集和流动性大的公共场所发放《食品安全法》的宣传资料。同时，我所也将开办二期《食品安全法》培训学习班和及时更新执法人员的执法依据和信息。

（二）进一步加大对餐饮业的监管力度。在下半年如能过渡期内，我们更要勇于承担责任，对餐饮业的食品卫生更要重视起来，坚决不能麻痹大意或在日常监督中不得力，造成重大食品安全事故。

四、标本兼治，加强对突发食品安全事件的应急处理能力

在了解纯净水产品上级监督抽查出现质量问题、豆制品使用添加剂存在质量隐患的第一时间，迅速反应，立即组织有关人员，采取到企业现场检查、应急检验、专项抽查等措施，遏制和平息食品安全的敏感问题。同时，局食品专业人员及时到企业现场，帮助企业分析问题原因，采取措施，避免同类问题的再次发生。