食品示范街小结_食品安全示范街总结

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关于东山县工商局创建食品安全示范街的进展情况小结

根据东工商市[2012]7号文件《东山县工商局关于印发开展流通环节“食品安全示范街”创建活动实施方案的通知》精神，明确以西埔工商所驻地西埔镇中心街道----新城路为流通环节“食品安全示范街”创建活动试点。西埔工商所把创建食品安全示范街活动，作为当前加强食品流通监管的一项基础性工作，认真组织实施。我所于二O一二年三月七日上午召开“流通环节食品安全示范街”创建活动动员大会，学习领会本次创建活动的意义、目标和具体措施，安排创建任务，制定具体实施方案，明确责任分工，确保工作落实到位。到目前为止，我所已建立“创建食品安全示范街档案柜”一个，健全相应的配套档案柜及各类登记档案和管理制度，此次创建活动分四个阶段进行，第一阶段3月底之前，由分管副所长和片段长等四人分为两组分头实施，已发出创建食品安全示范街“温馨提示书”51份，确保新城路两侧51户食品经营户的“食品经营者质量承诺制度”全部上墙，并对营业执照、食品流通许可证和健康证进行规范上墙。

第二阶段至4月底，继续巩固前期工作，督促经营食品零售户做好索证索票工作，督促食品批发户做好索证和电子台帐工作，对没有建立食品电子台账的经营户予以警告，并责令不合格食品予以下架退市。目前由所长和指导员分头开展监督检查工作，对其中发现的问题予以处理，对没有建立电子台账的经营户进行登记并补办，责令没有电子单据的食品做下架处理。

第三阶段5月上旬之前，加强与相关监管职能部门的联系，及时向创建活动领导小组办公室上报活动进展情况，继续对示范街食品经营户电子台账工作督促检查，要求中队执法人员继续查办未履行进货查验义务案件。通过以案促管、交叉检查等措施，提高食品电子台账管理系统的运行和使用质量，不断提高流通环节食品安全可追溯体系的水平和能力，推动食品安全示范街的创建工作顺利开展。

第四阶段至6月底，县局将制定《东山县流通环节食品安全示范街创建验收标准》和《东山县流通环节食品安全示范街创建考核办法》作为试点创建工作的验收标准和考核办法，组织人员对工商所开展创建工作的情况进行综合考核，并

根据创建工作活动的成效，邀请县食安办等部门一同对创建流通环节“食品安全示范街”工作开展情况进行检查、考评、验收。