食品安全工作总结_食品安全年度工作总结
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2011年食品安全工作总结
食品是民生之本，做好食品安全工作是安国之策，和谐之基，同时也是构建和谐社会、创建幸福xx的重要工作内容。xx镇2011年的食品安全工作在县委、县政府的领导下，在县食品药品安全委员会的支持下，围绕与县政府签订的《食品安全目标责任书》，认真贯彻全县食品安全工作会议精神，以世园会的召开为契机，以开展食品专项整治活动为重点，以确保全镇广大人民群众的食品消费安全为目标，精心组织、紧密合作、齐抓共管、标本兼治，扎实抓好食品安全工作，有效保障了人民群众的生命安全和社会稳定。现将我镇2011年食品安全监督管理工作开展情况做以下汇报：
一、提高认识，加强领导
食品安全是关系到人民群众切身利益和社会安全的大事，镇党委、政府高度重视我镇食品安全监督管理工作，始终把此项工作作为重点任务来抓，及时传达了县食品安全会议精神。2011年年初，县食品安全工作会议召开后，我镇党委、政府立即召开会议，周密安排部署2011年食品安全工作，使各项工作任务做到早计划、早安排、早落实，并相继制定了《鹿苑镇2011年食品安全工作要点》、《鹿苑镇2011年农村食品安全工作实施方案》及《鹿苑镇2011年食品安全宣传教育方案》，明确了各村委和镇属各相关站所在食品安全监督管理工作中的职责和要求。
二、广泛宣传，提高群众食品安全意识
一年来，我镇通过悬挂横幅、张贴标语、分发宣传资料等方式，广泛宣传食品安全方面的科普知识，增强社会公众的食品安全和自我防护意识，提高食品生产经营者的依法经营和诚信经营观念。同时充分发挥新闻媒介的宣传和人民群众的监督作用，形成强大的舆论声势，营造食品安全的良好社会环境。共深入全镇9个村，4个社区，召开专题会6场次，标语展板200条次，发放宣传资料2000份，形成了全社会重视食品安全的良好氛围。
三、协调联运，齐抓共管
一年来，我镇定期不定期配合工商局、质监局等部门对辖区内的食品加工企业、销售摊点、商店、市场、学校等重点区域进行深入细致的检查。
1、把好农产品生产安全关。按照农药管理条例以及危险化学品生产经营管理办法的有关规定，镇涉农的有关部门对辖区内的农药、兽药经营点进行整治，发现一些经营点不设立高毒农药专柜，不悬挂农药安全知识挂图，我镇向其发出整改通知书，限期整改。此外还经常对蔬菜基地进行速测卡检测，杜绝农药残留超标现象。我们还加强对菜农进行农药安全生产培训，提高其安全意识，保证了蔬菜安全。
2、开展包装食品、重要农产品、加工品等安全检查。重点对饮料、酒、儿童食品、保健食品、腌熏制品、调味品、罐头、食3-
确确定了专整治重点环节、重点单位、重点食品品种，按照边查、边纠、边整顿、边规范的要求，监督指导餐饮业、食堂、奶站存在问题的整改，积极总结提高，建立健全生产经营和使用的长效监管机制。
6、认真履行职责，根据当地实际，制定专项整治工作方案，组织开展了以粮、肉、蔬菜等食品为重点品种，以城乡结合部、农贸市场、食品消费市场、学校和建筑工地食堂等场所为重点区域，积极配合食品监督管理部门开展食品安全联合执法检查。
四、存在问题
通过一年来的工作，我镇食品生产加工、经营网点和消费的总体情况较好，生产经营比较规范，符合食品安全要求，但也存在如下问题：
1、存在证照不齐全现象。个别经营户未及时更换卫生许可证，部分加工企业和销售点未办理营业执照，存在超范围经营现象。
2、有的食品加工点存在卫生环境脏、乱、差的现象，生产设备、卫生消毒设施及废弃物处理等也没有达到相关标准；
3、镇一级的食品安全机构健全，但处罚权力有限，除工商部门外，其他部门只能是对违规企业下发整改通知书，而不能对其进行处罚，在一定程度上纵容了企业的违法活动。
五、下一步工作思路
为切实加强我镇食品安全监管，彻底消除食品安全隐患，在-4-
明年的工作中，我镇将做好以下工作：
1、加强教育，通过报纸、杂志、广播、电视等媒体广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力，形成全社会重视食品安全的良好氛围。
2、加强监管，对生产、加工、销售、消费等环节进行重点检查。尤其是加大力度，把工作重点放在监管肉类、农产品、蔬菜等群众日常必需品上来，加强对学校、食堂、超市、农贸市场、农村杂货店、小酒坊等销售网点的检查，堵塞漏洞。
3、发动群众，实施超市、放心店下乡工程，分段监管、分片负责，实现食品安全群控群防。
4、积极配合有关部门建立完善食品安全的各项制度，建立健全食品安全应急预案、农产品质量安全例行监测制度、进销货台账制度、餐饮业、学校食堂量化分级管理制度、食品放心工程综合评价、食品安全监管信用档案等一系列制度，为食品安全提供制度保障。
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