园艺协会食用菌部部门总结_食用菌重点总结
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园艺协会食用菌部部门总结
“纸上得来终觉浅，欲知此事须躬行。”学习就是一个认知到实践的过程，“读万卷书，行万里路”。食用菌部在秋金冬银中又走过半年，这半年是充实的，是喜悦，更是收获的半年。我们对食用菌有了更深的认识，在食用菌生产上做了更多的实践，从失败中吸取教训，从实践中总结经验。
在过去的一期，食用菌部迎来了新的成员，对新成员从头教起同时带领全部进行了从培养基制作开始的实践，进行了从生产到管理再到销售的培训。
进入部门谢尚春老师给我们进行了生动的食用菌知识讲座，让部门成员对食用菌有了更深入、全面的了解，例如：食用菌的种类、生长习性、营养价值、市场前景„„
培养基制作是食用菌生产节约成本的关键，我部在上期共进行了3次培养基制作，确保每个成员亲手操作，记牢培养基配方，熟悉制作步骤。在培养基制作中我们前两次都失败了，这让我们明白了“差之毫厘谬以千里”，在第三次培养基制作时我们严格按照培养基制作配方，精确称量，规范操作，严格灭菌。
有了培养基制作失败的经历的教训，我们在接试管种时进行了规范的操作。在超净工作台接种之前进行了充足的准备，先打开超净工作台灭菌30分钟。在接种时严格按照接种要求，先用酒精对手部进行消毒，再对培养皿，接种铲等工具进行杀菌，然后按要求进行接种。所以我们部门接种很顺利，污染较少。这告诉我们付出就会有收获，努力就会成功。
接下来我部在原种制作成功后进行了母种制作，在母种制作时我部成员积极参与，分工协作，圆满完成了母种制作。
拌料，装袋是最繁重，也是最让人疲劳的。我们制作了七百多袋食用菌，其中平菇500袋有金凤，榆树，双耐等品种，茶树菇100袋，杏鲍菇100袋。数千斤材料需要用铲子扮均匀，需要用手装填系袋„„虽然累但没有人说放弃，这次我们学到的不仅是技术，更是一种再苦再累不放弃的心境。
接种在塑料薄膜搭好的棚里，经过了消毒和灭菌，里面很闷加之天气每个成员都汗流浃背，庞大的工作量没有人说苦，每个人都毫无怨言。虽然大家都很努力但是由于接种人员过多加之频繁出入污染很大，给了我们教训。
后期我们学习了出菇管理，体验了食用菌销售，完成了一系列实践。过去的一期是充实的，每个成员也是快乐的。此后我部会继续发扬食用菌部吃苦耐劳精神，扬长避短，力求更好。
农学园艺分院园艺协会食用菌部
二〇一三年四月八日
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