西工区学校食品卫生安全专项整治工作小结_学校食品卫生安全总结
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西工区学校食品卫生安全专项整治工作小结
2008年9月11日至13日，为期三天，西工区会同市卫监所对辖区内的中小学和幼儿园食堂进行了一次专项整治。
本次检查共抽调人员10余人，出动检查车2辆，检查了24家中小学和幼儿园食堂。本次检查的重点是：学校食堂卫生许可情况、餐饮具消毒保洁情况、食品原材料索证等。从检查的情况来看，大部分食堂卫生工作做得比较到位，如食堂经营场所有所改善、食物中毒防患意识较强、环境卫生、个人卫生较整洁、食物原料质量符合要求、食物原料进货关把关较好等；但也发现一些薄弱环节，如健康证到期未及时体检、个别餐具消毒不彻底、未严格执行食物留样等等。对这些问题，检查人员采取了有效措施，提出整改意见，并责令其限期改正。
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