五宝镇卫生院餐饮安全活动总结_卫生院安全月活动总结
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宣汉县五宝镇卫生院
关于开展严厉打击餐饮消费环节食品安全
违法违规专项整治行动的总结
宣汉县卫生局：
根据宣汉县卫生局关于开展严厉打击餐饮消费环节食品安全违法违规专项整治行动的通知（宣卫防保【2011】12号）文件精神，我院根据文件要求，认真开展了专项整治工作，现将有关活动的总结情况汇报如下：
一、加强领导，明确思想目标
我院接到文件后立即召开院务会，成立了以院长为组长，防保站人员为副组长及各职工为成员的专项领导小组。始终坚持以科学发展观，发扬“奔跑精神”，紧紧围绕工作重点开展专项整治的指导思想。通过开展此项工作，坚决依法打击在食品生产经营中的违法违规行为，从而有效遏制餐饮消费食品安全事件的发生，保护人民群众身体健康和生命安全，促进食品餐饮行业的健康发展。
二、细化工作步骤，认真开展整治活动
（一）、广泛宣传。我院充分利用了广播、标语、专栏等宣传形式宣传了食品相关法律和知识，并严格宣传了不良食品卫生引起的后果，从而引导群众提高意识，餐饮业主自觉改正。开展宣传活动以来我院共计广播宣传2次，张贴标语13幅，举办宣传栏2期。
（二）、自查自纠。自开展工作以来，我院利用宣传方式引介群众参与和业主的自纠，并与餐饮业主签订了承诺书，让每位业主保证餐饮食品安全，一旦发生不良影响将严格处理。
（三）、清理整顿。我院结合前面的工作，认真开展了对重点环节和重点单位的检查，在检查中未发现明显问题，并指导其在以后工作营业中，严格保证不能出现食品非法添加和滥用添加剂等违法违规的现象发生。
（四）、认真总结。在本次专项活动中，我院通过各种方式使得本乡的餐饮消费环节安全得到有效保障，在以后的工作中将继续定期或不定期的开展餐饮环节检查，若检查出问题将立即整改。
宣汉县五宝镇卫生院 2011年9月29日
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