食品卫生和传染病自查小结_传染病自查每月小结

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山左口中学

食品卫生和传染病防控工作自查小结

根据上级文件精神，我校领导非常重视，并开展了食品卫生和传染病防治等各方面的自查工作，现总结如下：

一、食堂卫生方面

1、食堂有卫生许可证，从事人员有健康证。

2、有必须的洗手消毒设备，有餐具消毒和清洁设施。

3、设立主、副食品仓库，设立生、熟食品存放及三

防设施。

4、严格管理原料采购渠道，新购的粮、油、蔬菜等

严格把关，无毒烂、变质等现象，无非法销售盒饭、剩菜、剩饭等现象。

5、开学前，对食堂人员进了食品卫生和操作知识培

训。

二、商店卫生方面：

1、商店有相关经营手续。

2、无销售过期、变质等劣质食品的现象。

3、新零售食品，皆有卫生包装。

4、经营者服从管理。

三、饭、用水方面：

1、师生饭、用水由正常渠道引入，班级、办公室皆

安装饮水机。

2、生活用水的水源定期消毒，供水有专人管理。

3、食堂设有高温炉、保温桶，向师生供应白开水。

4、厕所有乡环卫所人员专人负责打扫、清理，并定

时灭蝇、灭鼠、消毒。

四、传染病防治方面

1、学校建立晨检制度，利用早读课对学生进行晨检，并做好相关记录。

2、在全校师生中开展了秋季传染病防治知识宣传。

东海县山左口中学2008、9、18