09年茶叶生产安全工作会议发言稿_安全生产会议发言稿

09年茶叶生产安全工作会议发言稿由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“安全生产会议发言稿”。

各位领导、各位来宾：

上午好！

首先我谨代表厦门茶叶进出口有限公司对各位领导和来宾的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢！

在过去的四年里，我们会议主要关注的是茶叶安全用药方面的问题，今年我们关注的范围更广泛，内容是茶叶安全生产的全过程，包括茶叶种植、加工生产、包装材料等等。

回顾08年，受全球金融危机的影响，中国出口企业度过了较为艰难的一年。但厦茶凭借自身在食品安全方面的努力和在座各位的支持，在逆境中闯出了自己的路子。为了09年能继续把工作做好，我们把大家组织到这里，下面我就先谈谈今年厦茶在茶叶生产安全方面的一些想法和做法。

一、严格按照我国新出台的食品安全法的要求从事茶叶的生产经营活动

今年2月28日，我国通过了食品安全法，此法取代了原有的食品卫生法，将于6月1日起正式实施。食品安全法的出台加大了我国在食品方面的监管力度和处罚力度。作为茶叶生产经营企业，新出台的食品安全法有几点值得大家关注：

1．遵守本法的对象不仅包括食品生产和加工、食品流通企业，还包括生产食品包装材料和容器的企业。所以今天我们除了邀请公司茶叶原料的供应商，还邀请了包装材料的供应商到会。在新出台的食品安全法中，食品包装的安全性与食品本身的安全性同样重要，我们在思想上应提高认识。

2．食品安全标准包括有对食品、食品相关产品中的致病微生物、农药残留、重金属、污染物质以及危害人体健康物质的限量规定。此限量标准是厦茶对茶叶最基本的要求，厦茶今后收购的茶叶都必须符合这一标准，生产绿色食品、有机食品将是我们最终的目标。

二、08年在食品安全方面存在的问题

1．禁用农药氟虫腈在部分茶叶中被检出

08年氟虫腈在茶叶中被检出，虽然检出值很低，但日本的最大残留限量标准是0.002mg/kg（0.002ppm），比一率基准还要低。因此只有未检出才能达到出口日本的要求。氟虫腈的商品名为锐劲特，是一种广泛用于水稻、蔬菜的农药，该农药在茶叶中被检出，主要的原因还是其他农作物在使用过程中带来的。因些，我们应加强对茶园周边环境的监管，设立有效的茶园隔离带，防范外界污染，以避免造成不必要的损失。

2．少数茶叶包装物被TCA污染

TCA是三氯苯甲醚的英文缩写，是一种能产生霉臭味的化学物质。具研究表明，一粒白砂糖大小的三氯苯甲醚就可以污染1个标准游泳池的水。08年公司发现了带有TCA的包装物，由于TCA的作用力强以及茶叶本身具吸附的特性，茶叶一旦受到污染将无法挽回。这一事件，引起了公司的高度重视，为此精选出9名对TCA味敏感的人员组成了包装物检测小组，对公司的包装进行感观检测。

日本的“肯定列表制度”、欧盟的茶叶新标准、我国的出口茶叶种植基地备案制度和即将实施的食品安全法，无不体现了国内外对食品安全的重视。这对我们来说既是机遇又是挑战。

08年厦茶在食品安全生产方面做了大量的工作和不懈的努力。茶叶质量追踪体系确保了每批产品的可追溯性，基地备案制度的落实使茶叶安全真正从源头抓起。08年厦茶的检验室通过了国家实验室认可，公司的检测水评和能力大大提高。公司所有原料的农残和重金属批批检测，并按照限量标准的2/5进行控制，对检测超标的原料一律不予收购。

另外，我们严格了茶叶包装材料的检验和管理制度。包装材料进厂除进行性能指标的检测外，还要进行感观方面的检测，即通过望、闻、摸来检验包装材料的洁净度、是否含有异味等。包装物的来源和去向也有了相应的溯源体系，以便能出现问题及早解决。

厦茶的发展离不开在座各位的支持，为了谋求双方同共的进步，为消费者奉献更多“安全、卫生、健康”的海堤茶叶，我们在这里提出几点措施和建议：

1．基地应遵循“预防为主，综合治理”的植保方针，减少农药的使用量，确保药物残留降低在标准允许的范围内。

2．要严格按照公司印发的《茶树病虫害防治使用手册》的要求使用农药。茶园管理的第一责任人要按照公司的要求严格执行各项规章制度，及时消除各种安全隐患。

3．要严格遵守农药使用说明书上的稀释浓度和安全间隔期，及时准确做好防治过程的记录。

4．加强对茶园周边环境和水源的监测，设立有效的茶园隔离带。

5．基地与非基地的原料应严格区分开。基地原料应单独采制，单独加工。

6．包装材料的生产厂家应切实做好自身原料的质量管理，避免有害、有异味物质的混入，确保生产出符合茶叶要求的安全包装物。对原材料的来源去向应建

立一套完整有效的跟踪体系。

今年，公司方面仍将继续实行利益共享、风险共担的原则，让利于茶户，走可持续发展的道路。

首先，我们会加强对供应商的管理，完善供应商年度考核制度，筛选和优化供应商。对年度考核成绩优异的供应商给予资金上的奖励，在同等条件下，原料予以先收购。对存在问题的供应商会督促其整改，并视情况进行必要的筛选。

其次，我们会进一步完善“公司监督、产区监管、茶户负责”的茶叶安全生产工作格局，落实茶叶安全生产责任制。另外公司也会为各产区的基地建设提供尽可能多的帮助。

第三，今年公司将继续为产区代购经检测合格的农药，供茶叶种植户安全使用。

第四，公司会不定期组织举办茶叶卫生、安全培训班，经常性地派出技术人员到产区进行技术指导。及时提供国内外最新的政策资讯和重大事件信息。

第五，公司会进一步加大对基地毛茶的检测频率，及时反馈毛茶和采购原料的理化检测结果，为茶户提供数据上的技术支持。

第六，公司将进一步加强与政府及相关部门的联系与合作，为茶叶生态环境的建设提供可靠的政策保障。

今天在这里召开“茶叶安全生产工作会议”厦茶是非常重视的，我再次对大家的到来表示感谢。希望在座的各位茶业同行能认真学习和领会会议精神，严格贯彻执行，实现茶叶的安全生产，使我们的原料都能符合国际市场的要求，不断提升我省茶产业的国际竞争力，促进我省乌龙茶产业的可持续发展。最后，预祝本次会议获得圆满成功。谢谢！

厦门茶叶进出口有限公司

2009年3月12日