竞聘现场提问《综合题库》_竞聘现场提问哪些问题

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竞聘现场提问《综合题库》——“超越自我.挑战”

一、组长、主管级：

1、遇到心情不好的客人到餐厅用餐时怎么办？

2、客人要向服务员敬酒时怎么办？

3、餐厅即将休息，但客人要到餐厅用餐怎么办？

4、发现客人损坏餐厅的物品时怎么办？

5、遇到衣冠不整，欠缺礼貌的顾客到餐厅用餐时怎么办？

6、餐厅里已满座，只有留给旅行团的座位空着，客人硬要坐下怎么办？

7、开餐时两台客人同时需要服务怎么办？

8、发现未付账的客人，即将走出餐厅怎么办？

9、客人擅自拿取餐厅的餐具，经指出又不承认怎么办？

10、开餐期间，突然停电怎么办？

11、在服务过程中，服务员不小心弄脏客人的衣服怎么办？

12、发现点菜单遗失怎么办？

13、客人点菜后有急事不要，且菜品已经做好怎么办？

14、菜式把关有哪九不出？

15、什么是服务意识？餐厅服务员应怎样树立良好的服务意思？

16、服务员未听清客人点的菜，上错了菜，客人不要，怎么办？

17、开餐时，小孩在餐厅乱跑，怎么办？

18、客人问的菜式，服务员不懂时，怎么办？

19、顾客所点的菜已经售完怎么办？

20、如何为顾客合理的进行配餐？

二、经理、店助级：1、80、90后员工应如何管理。

2、如何进行有效地成本控制。

3、如何提高一线员工的执行能力

4、如何有效的提升部门团队意识。

5、就从你自己竞聘的岗位而言，及计划如何降低员工的整体离职率。

6、如何有效地处理顾客投诉。

7、如何提升员工的整体服务质量。

8、新员工入职应如何进行培训。

9、员工例会如何发挥出有效地例会效果。

10、如何提升员工的主动服务意识。

11、如何有效地处理员工间的内部矛盾。

12、怎样有效地提升员工满意度。

13、我们青年的服务还有那些改善之处。

14、详细阐述自己的优缺点，及改善方法。

15、如何有效地完成上级安排的工作任务。

16、阐述你自己的职业走向与规划。

17、如何制定自己的月度工作计划。

18、如何有效地在本部门实施员工关爱工作。

19、如何与员工进行有效的沟通。