演讲稿：西亭脆饼的故事_我的青春的故事演讲稿

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西亭脆饼的故事

各位评委、各位老师，大家好！

我是来自XXXX的XXX，今天我来和大家讲讲我们西亭的特产——西亭脆饼的故事。

记得有一年爸爸妈妈带我在南京玩，忽然在一条繁华的街道上看到一幅广告“西亭脆饼，皇帝的享受”，我连忙指给爸爸妈妈看，家乡的特产上了省城的广告啊。我爸爸妈妈笑着告诉我，西亭脆饼不但在全省有名，而且在全国都是响当当的，还有很多国外友人都对西亭脆饼赞不绝口哪。

西亭脆饼真的那么有名吗？诸位且听我细细道来。

西亭脆饼原名西亭复隆茂白脆，说起来还有一段动人的故事。清朝光绪初年，我们西亭镇上有一对夫妇，开了一个茶食店，能做各式各样的茶食，生意还算不错。可是有一年，通州遭灾，田地歉收，老百姓连饭都吃不成了问题，哪里还有钱去买茶食。这对夫妻只能关门歇业，外出谋生。几年过去了，他们好不容易积攒了一些银两，于是便回到西亭，重操旧业。当时的脆饼是是方形的，正面光板，没有芝麻，背面要是烤得不好，就又焦又黄。老板夫妻商量，要想把生意做活，只有动脑筋、搞创新。于是他们就在脆饼的制作工艺进行了改革，加油加糖，外加桂花、橘皮，方形改成长条，正面撒上芝麻，精工细作。他们还改造了筒炉，掌握好火候，终于制做成功了别具一格的松香酥脆的脆饼。这精工细作的脆饼有十八层，连老年人都嚼得动，吸引了广大顾客。

人人都称好，纷纷来购买，这一传十，十传百，西亭脆饼的名声就传开了。从此，这家茶食店枯木逢春。老板为不忘记昔日门可罗雀之苦，就取了个店名叫做“复隆茂”，就是生意重新兴隆兴茂的意思。从那以后，南通人就流传下了这么一句话：“要吃脆饼，到西亭复隆茂”。

清末状元张謇，少年时代在西亭读书，常到这家茶食店吃脆饼。后来他考中状元每次回西亭祭祖，都要品尝脆饼。返京时，张謇常以脆饼为礼品，馈赠皇室、官员及各国朋友。从此，西亭脆饼享誉全国，在日本及菲律宾、新加波等东南亚地区也名声大振。现在啊(现在），西亭脆饼有限公司里面还有保存着张謇于中华民国十年也就是1921年为西亭脆饼题写的店名“复隆茂”。

解放后西亭脆饼一直是老百姓心目中的最具代表性的南通特产，深受人民群众的喜爱。改革开放后，勤劳聪明的西亭人抓住机遇，锐意创新，西亭脆饼迎来了新的发展。他们按照当年“复隆茂”西亭脆饼的配方，选用上等精白面粉，经二十八道工序，用标准的传统手工制作。最后使用现代烘烤工艺，表面黄而不焦，更香更脆。同时他们也研发出新品，由原来单一的香甜口味发展为奶油、葱油、柑橘、草莓、柠檬等多种口味，西亭脆饼成为集传统风味与现代营养于一体的新型的休闲食品，多次获得国际食品博览会金奖，备受消费者欢迎，畅销国内外。

“西亭脆饼十八层，一层一层照见人，上风吃，下风闻，香甜酥脆爱煞人”。当我们拿起一块撒满了芝麻、金黄金黄的西亭脆

饼，闻一闻那诱人的香甜味儿，轻轻咬上一口时，你可曾想到西亭脆饼的故事带给我们的启迪。万事万物，穷则变，变则通，只有不断的创新，才会适应时代的发展，才会有源源不断的前进动力，墨守成规，固步自封，只能被历史遗弃。对于老祖宗留下的东西，我们不但要继承，更要去发展。这样我们才对得起五千年的悠久文明，这样我们才能给子孙后代留下更多的文化遗产。