炊工技能比赛主持词_职工技能比赛主持词

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炊工技术比武主持词

一、上午

尊敬的各位领导，亲爱的职工朋友们：

大家上午好!

集团秉承“以人为本，关爱员工”的海油理念，深入实施“民生工程”，大力加强职工食堂建设和管理，职工生活有了明显改善，赢得了职工普遍好评。为进一步提高炊工人员的技艺，提高职工的生活质量，今天我们在这里举办山东海化集团首届炊工技术比武。

今天亲临现场进行指导的领导有：

集团公司党委副书记、纪委书记、工会主席；

集团公司工会副主席；

股份公司党委副书记、纪委书记、工会主席；

集团公司人力资源部副经理。

股份公司纯碱厂党委副书记、纪委书记、工会主席赵； 让我们对各位领导的到来表示热烈的欢迎和衷心地感谢！

首先请集团公司工会副主席致开幕词并宣布开幕！（开幕式到此结束）

现在我来介绍一下今天的评委，他们是：海洋宾馆的吴老师，海洋宾馆的杨老师，海洋宾馆的吴老师，羊口盐场的杨老师，纯碱厂的于老师，让我们把最热烈的掌声送给他们！

下面我为大家介绍一下本次比赛的比赛项目设置和评分标准及裁判方法。本次大赛设中餐热菜、中餐面点两个比赛项目，每个比赛项目按参赛选手用工形式的不同分A、B两组，A组选手为集团正式职工，B组选手为外聘人员。

每个比赛项目含基本功比赛和规定主料作品比赛两项比赛内容。

中餐热菜比赛的内容为：“炒青辣椒土豆丝”和“滑炒鸡丝”。

中餐面点比赛的内容为：“和制水调面团、分剂子、擀皮”和“提褶包子”。

本次大赛的评分采取前场评分与后场评分相结合的方法。其中，前场评分由评委对每位选手基本功、规定主料的合理使用情况进行评判、各自打分。后场评分由评委对每位选手的作品，根据作品要求进行评判、各自打分。在结分时取平均分，平均分保留小数点后两位。

下面比赛正式开始，预祝全体参赛选手赛出高水平，赛出好风格，赛出好成绩。

请参加中餐热菜比赛的第一组选手上场！

请计时员准备计时！

（上午赛程结束）

经过一上午紧张激烈的比赛，中餐热菜的比赛已经全部

结束，有请吴老师宣布一下上午比赛的成绩。

（宣布完毕）

请各单位领队、评委、工作人员以及潍坊片的参赛选手在本食堂用工作餐，下午1:00开始面点制作的比赛，4点半举行闭幕式并发奖。

二、下午

现在我们进行中餐面点制作比赛。

请选手上场

（比赛结束）

经过一天的紧张比赛，首届炊工技术比武所有赛程已经结束。现在举行闭幕式

首先请吴洪军评委宣布面点比赛的成绩；

下面请集团公司工会副主席宣布获奖名单；

下面为获奖选手颁奖

中国海油山东海化集团首届炊工技术比武到此圆满结束！

技能比赛现场互动小问题及游戏

1、豆腐同那种食品同食能够引起耳聋。答案：蜂蜜

2、土豆同那种食品同食容易生成雀斑。答案：香蕉

3、鸡肉同那种食品相克严重会导致死亡。答案：芝麻

4、大蒜与大葱可以同时食用吗？为什么？答案：不

能，同食会伤胃

5、鱼香肉丝源于哪个菜系？答案：川菜

6、虾皮与那种食物相克同食引起中毒？答案：红枣

7、大米与那种食物同食会引起胃痛？答案：蜂蜜

8、五香花生属哪个菜系？答案：浙系

9、西红柿同咸鱼可以同时食用吗？为什么？ 答案：不能，同食易产生致癌物

10、菠菜和那种食物同食会引起结石？答案：豆腐

游戏：

1、夹小西红柿（2人游戏）

2、猜箱子里的蔬菜（1人游戏）

3、手指游戏一个打四个（多人）

4、大小西瓜（多人）