美食天下主持词_美食活动主持词

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第二轮：美食天下

A：缪滢岚

B：李一特

A：hello大家下午好，欢迎来到我们今天的 合：美食天下 B：我是主持人李一特 A：我是主持人缪滢岚

B：众所周知啊，我们中国的美食文化博大精深，《舌尖上的中国》风靡一时，证明啊我们对于吃这件事情还是颇有讲究的A：是的，尤其是我们国家地大物博，东西南北都横跨数千里，不同的地理特征也造就了各具风味的地方美食

B：就是这么巧，我来自身处大陆腹地的西北宁夏 A：而我则是来自沿海开放的东南广东

B：所以呢，今天我们的美食天下，会为大家展现完全不同风格的南北特色美食 A：都说啊，一日之计在于晨，早上能够吃上一顿美味营养的早餐，能让人一天都精神饱满，所以早餐怎么吃，可是很有讲究的。

B：没错，南北食物之间的差异巨大而又繁多，今天呢我们就从早餐入手，看看宁夏和广东的人们，早餐都有些什么美味吧

A：广东的粤式早茶可是风靡全国的美味，那么有一道点心呢就是喝早茶必点的——虾饺。

顾名思义，虾饺就是用虾做成的饺子。但是和饺子皮有些不同，虾饺皮薄且晶莹剔透，透过虾饺皮可以隐约看见里面粉红粉红的虾肉，虾饺的馅则是鲜虾肉加上猪肉和竹笋制成，一口咬下去呢能够感受到虾肉的顺滑鲜嫩。水晶饺皮包裹鲜嫩虾仁，饺皮柔韧，虾仁甜脆，糅合出鲜美的口感。广东虾饺形态精致玲珑，味鲜香醇，可是广东的经典点心。

B：虾饺的确是很符合沿海地区的饮食习惯，我们宁夏没有虾，但是我们有发达的畜牧业，作为主食牛羊肉的地区，羊杂碎也是宁夏早餐的一绝。

羊杂碎是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合烩制而成的，初看羊杂的人会很惊讶，因为那碗里除了翠绿的香菜在便是红红的辣椒，脆嫩绿与鲜艳的红突兀而和谐的共处着，给人惊艳的视觉冲击和升腾而起的食欲。

青城百姓，居家过日子，买上一副羊的五脏，下锅煮好，连汤带水地热热吃起来，这叫吃“原汤杂碎”，味道体现在鲜美清淡上。这汤啊不仅营养丰富，而且驱寒养胃，一碗下肚，清晨的凉意被逼出毛孔，让人胃里暖和，一身舒坦。

A：说到肉类吧，我们还有一道点心，就是凤爪，不过这个跟我们平时吃到的泡椒凤爪不一样，广东早茶里面呢一般叫豉汁蒸凤爪。

不同于川菜系的凤爪，不能吃辣的人不敢轻易尝试，豉汁蒸凤爪口味偏甜，鸡爪经又炸又蒸，而发得泡而松软，一吮就会脱骨，再加上诸味调和的酱料，顿时齿頬留香，就连啃骨头也成为一种乐趣。除了凤爪以外，这道点心里面还会有诸如花生、辣椒圈等其他的配料，这些配菜在制作的过程中也沾染上了酱汁的鲜美，有了不一般的风味。

B：说起小吃，宁夏也有不同，其中回族的馓子最为出名，馓子是一种油炸面食。在西北地区都有吃馓子的习惯。用白面为原料，稍加盐和调料，和面时要用比较大的劲道，最好能再加一些鸡蛋或者植物油，可以使馓子更香脆；把和好的面擀成面饼，再把面饼搓成细条，一圈圈放入油中炸制而成，酥脆可口。在宁夏各地，每逢节日喜庆，回族妇女同胞便各显身手，做出形状各异的馓子，点缀节日气氛。如今，馓子不仅是一种美食，更成为了一种文化的象征。

A：说了这么多，大家有没有觉得饿啊？反正我觉得，除了对广东早茶的怀念之外，我也有些想尝试宁夏的羊杂碎和回族馓子了呢

B：广东的早茶小巧精致，宁夏的美食则特色鲜明，各地的早餐其实也是该地风土人情和历史底蕴的浓缩

A：中国的美食文化博大精深源远流长，我们可以尽情地享受和品位 B：我们这一期的美食天下就到这里啦 A：我们下期再会！