中秋节活动教案_中秋节教育活动的教案

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中秋节活动教案

一、活动目标：

1、知道阴历八月十五是中秋节。简单了解中秋节的来历，知道中秋节又叫团圆节；

2、了解中秋节的各种习俗活动，如：吃月饼、猜灯谜、赏月等；

3、了解做月饼的过程，练习团、压、捏、刻、印等技能；

4、锻炼手部动作的灵活性，鼓励幼儿大胆制作，培养想象力、创造力；

5、让幼儿通过制作月饼、品尝月饼等活动来体验节日的快乐，感受中秋节的欢乐气氛，体验自己的劳动成果

二、活动准备：

活动前准备好制作月饼的面团、馅泥、蛋黄液等材料，各种形状的月饼模具以及烤箱。

三、活动流程：

1、首先对幼儿进行提问：农历的哪天是中秋节？（农历八月十五）中秋节都有什么风俗习惯？（吃月饼、猜灯谜、赏月等）小朋友们你们吃过月饼吗？（吃过）哪你们吃的月饼是什么形状的？（圆形、方形）什么味道的？（甜甜的、香香的）里面都有些什么？（豆沙、枣泥、五仁、莲蓉等）

2、出示不同造型月饼让幼儿观擦，问：小朋友们你们想自己亲手做一个香甜的月饼吗？（愿意）现在老师就来教你们做月饼。

3、边讲解边示范月饼的做法：

〈1〉、先将面揉好，用手团、压成小饼状

〈2〉、然后包馅，一手托皮，一手沿皮的边缘包上、捏紧。

〈3〉、将包好的面团放入模型，左手扶住模具，右手摁一下，然后磕出来放置烤盘上。

〈4〉、先将烤箱调至220度，预热5分钟。

〈5〉、做好的月饼放入烤箱内，220度先烤5分钟后取出刷蛋黄液，再放入烤箱烤15分钟，时间到后即可取出。

4、指导幼儿自己制作月饼，教幼儿团、压、捏、刻、印等技能，引导幼儿做出各种各样的不同形状、不同花型的月饼来。

5、教给幼儿把自己制作的月饼放入烤箱里，调好时间，待五分钟结束刷好蛋黄液后再调至15分钟。

6、时间停止后，取出烤盘，欣赏自己的作品，品尝着月饼，体验成功的喜悦。