大班优秀社会教案《木耳营养好》

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大班优秀社会教案《木耳营养好》

在教学工作者开展教学活动前，时常会需要准备好教案，通过教案准备可以更好地根据具体情况对教学进程做适当的必要的调整。写教案需要注意哪些格式呢？以下是小编精心整理的大班优秀社会教案《木耳营养好》，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

活动目标

1。了解黑木耳的营养价值与烹调方法，体验亲手调制食物的乐趣。

2。品尝木耳，尝试接受平时不爱吃的食物。

活动准备

1。洗净的黑木耳，调味品（盐、酱油、胡椒粉、咖喱粉、洗净切断的香菜、碾成颗粒的熟花生等）。

2。电饭煲等炊具，幼儿用的碗勺等。

活动过程

一、知道黑木耳的食用价值。

1、自由交谈。

——教师：谁知道吃黑木耳对我们的身体有什么好处吗？（引导幼儿交流自己的生活经验。）

2、介绍黑木耳的食用价值。

——教师：黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，它是各种荤素食品中含铁量最高的。多吃黑木耳可以让人少生病，让我们的身体长的棒棒的。平时我们应该多吃一些对身体有益的食物。在潮湿、腐烂的树木上能长出这么有用的东西，大自然真是神奇呀！

二、讨论木耳的吃法。

——教师：黑木耳可真是个好东西呀！你吃过黑木耳吗？你觉得味道如何？

——教师：你喜欢吃黑木耳吗？是怎么烧制的？（引导幼儿大胆交流自己的生活经验。）

三、尝试凉拌黑木耳，品尝点心。

1、教师煮黑木耳。

——教师：我们自己动手来做一份木耳的点心吧！木耳要先在开水里煮一下。水是烫的.，我要轻轻地放进去。（教师用电饭煲烫煮黑木耳。）

2、了解各种调料。

——教师：我们来看看，桌上有些什么调料？是什么味道的？（幼儿辨别，也可请个别幼儿品尝辨别。）——教师：你喜欢在黑木耳里放些什么调料？（引导幼儿根据自己的喜好合理选择调味品。）

3、尝试凉拌黑木耳。

——教师：请你来试一试，为自己凉拌一份好吃的黑木耳吧！（幼儿操作，老师巡回指导，引导幼儿注意不同口味的同伴的需要。）——教师：谁来说说自己这份凉拌黑木耳的味道如何，放了哪些调料？（引导幼儿互相交流与品尝。）

四、讨论白木耳的吃法。

——教师：说到黑木耳，我们就常常会想起白木耳。白木耳可以这么吃呢？（引导幼儿交流经验和大胆猜测。）——教师：请你们回家后和爸爸妈妈一起试试，然后和好朋友说说，你们家是怎么做白木耳点心的？味道怎样？吃白木耳有什么好处？

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