真菌教案_真菌优秀教案
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第四章 第三节
真菌
普兰店市第五中学
周倩
【教学目标】
知识目标： 1.描述真菌的主要特征。
2.认识日常生活中常见的真菌，说出霉菌和蘑菇的营养方式,通过青霉、曲霉的 形态结构、营养方式等认识真菌的主要特征。
3.描述真菌的生殖方式。
能力目标： 1.通过观察青霉、曲霉及新鲜蘑菇的形态，提高观察能力。
2.通过制作孢子印，提高动手操作能力。
3.通过模拟实验，提高探究合作能力。
情感目标： 正确认识作为分解者的真菌，理解真菌在人们日常生活中的作用。通过学习，使学生认识到知识来源于生活又服务于生活，激发学生热爱生活、热爱家乡的情感；激发学生树立生态学的观点，认识保护环境的重要性。【教学重点】
认识真菌的形态结构、营养方式和生殖方式。【教学难点】
真菌的繁殖
【教学方法】
观察法、模拟实验法、实验法、合作交流 【教具准备】
1.教师准备：（1）提前组织部分学生亲手培养霉菌、做孢子印（2）蘑菇（3）学生分组实验用的放大镜（4）模拟试验用气球、金纸 2.学生准备：部分同学培养的霉菌及孢子印 【教学过程】
[创设情境，导入新课]
1、由生物界分类引出真菌，让学生了解真菌在生物界的地位
2、让学生列举自己熟悉的与真菌有关的食品或生活现象，老师简述真菌与人们的密切关系。[创设情境，展开新课]
一、各种各样的真菌
1、酵母菌
① 通过回忆七年级（上）学过的《只有一个细胞的生物体》，说出酵母菌的结构特点； ② 了解酵母菌的用处及危害。
2、霉菌
⑴自主学习课本63页第一段，回答下列问题： ① 青霉曲霉的菌体是有什么构成的？
② 霉菌是单细胞生物还是多细胞生物？其细胞构成是什么样的？ ⑵以小组合作交流形式展开
用放大镜观察青霉和曲霉的颜色；根据书上青、曲霉的模式图说出其各自孢子的结构特点； 通过前（1）（（2）总结青霉曲霉在颜色和形态上的异同点。
3、蘑菇
①了解蘑菇的大致种类； ②猜想蘑菇各部分的名称；
③ 小组合作交流，回到以下两个问题;● 在什么地方什么时候容易采到蘑菇？这说明什么？ ● 霉菌和蘑菇都是真菌，他们的营养方式有什么相同的特点?
二、真菌的繁殖
① 组织学生一起制作模拟孢子传播的实验
② 展示自己做的孢子印，并用放大镜观察，近距离接触孢子
三、回顾与整理
四、学以致用
1、夏天，受潮的粮食、衣物、和皮鞋常常发霉长毛，这些霉菌是从哪里来的？为什么容易在这些物品上生长？
2、检查一下自己家庭储粮、放衣物的情况，你能做哪些工作防止霉菌的生长?
3、在雨后或潮湿的草地树桩上，常常会有蘑菇长出。如果让你养殖食用蘑菇，你将怎样做才能满足蘑菇的生长条件？
五、作业
回家收集有关养殖食用菌的资料，完成课本65页的课外实践。
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