改进实验教案_实验安全教案
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改进实验“绿叶中色素的提取和分离”教案
城步一中
杨姣娣
一、实验原理
叶绿体中的色素能够溶解在有机溶剂无水乙醇中，所以可以用无水乙醇提取绿叶中的色素。绿叶中的色素不只一种，它们都能溶解在层析液中。然而，它们在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散快，反之则慢。这样，几分钟之后，绿叶中的色素就会随着层析液在滤纸上的扩散而分离开。
二、教学目标
1、初步学会提取、分离叶绿体中色素的方法，能基本合理的完成操作过程；
2、探究叶绿体中的几种色素，能说出叶绿体中的色素种类，并能将叶绿体各种色素的颜色与其种类对应。
三、教学重点与难点
教学重点：探究叶绿体中的几种色素； 教学难点：掌握叶绿体色素的提取方法。
四、教学过程
材料准备
课本中所用的实验材料是新鲜的绿叶比如菠菜叶，新鲜菠菜叶含水分较多，一方面研磨时碎叶粘滑，学生普遍研磨不够充分；另一方面，水分多降低了乙醇的浓度，低浓度无水乙醇只能溶解少量色素。改进实验中
材料用具
干燥苎麻叶、干燥定性滤纸、试管、棉塞、试管架、注
射器、钢笔、层析盒、无水乙醇、层析液 方法步骤
1、提取绿叶中的色素
（1）取几片烘干后的苎麻叶揉搓，将揉搓后的苎麻叶放入注射器中；（2）用针筒抽取适量无水乙醇，摇晃，使苎麻叶与乙醇充分混合；（3）将所得液体直接用注射器过滤，收集在试管中，及时用棉塞将试管口塞严；
2、制备滤纸条
将干燥的定性滤纸剪成略小于试管长与直径的滤纸条，将滤纸条的一端剪去两角，并在距这一端1cm处用铅笔画一条细的横线。
3、画滤液细线
用钢笔吸取少量滤液，沿铅笔线均匀的画出一条细线。待滤液干后，再画一两次。
4、分离提取液的色素
（1）将滤纸条用夹子固定好，放入层析盒的带槽横板中；（2）盖上顶盖用橡皮筋固定好。
（3）从层析盒带螺帽开口中注入适量层析液。随后拧上螺帽；
5、观察和记录
观察层析盒中滤纸条上出现了几条色素带，以及每条色素带的颜色。将观察结果记录下来。
五、实验改进后优点
1、采用烘干揉搓后的苎麻叶。烘干后的苎麻叶片，含水量相对较
少，既有利于提高溶液的浓度，又易于长期保存，供不同季节使用，能解决获取绿色叶片较困难时期的材料来源问题；免去研磨过程对绿叶色素的破坏；苎麻叶含有大量的纤维素，烘干揉搓后呈现棉絮状，不会堵塞注射器针头，有利于提取液的过滤。
2、改进后的提取色素的方法，免去了研磨过程，色素破坏减少，同时节约实验用品；揉搓后的苎麻呈现棉絮状，既加大了与乙醇的接触面，提高了色素的提取率，同时可以直接用注射器进行过滤，实验操作难度降低。
3、用钢笔划滤液细线方便快捷，所划出来的滤液细线又直又均匀；
4、改进后分离色素的实验装置——层析盒，能起到非常好的密闭效果，有效的防止层析液挥发，造成空气污染，影响学生身体健康。同时也可以防止实验过程中不慎打翻实验装置造成层析液外漏。
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