包饺子教案_包饺子教案汇总

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包饺子

一、教学目标：

1、尝试用捏的方法做饺子

2、体验自己包饺子的快乐

二、教学准备：

1、饺子皮人手一份

2、每组一份饺子馅

3、包饺子、煮饺子的视频

4、电磁炉、锅、盘子

三、教学过程；

1、谈话导入

——观看包饺子的视频

2、老师讲解示范包饺子的方法和过程。

—一手拿起饺子皮弯成窝行放入适量的饺子馅

——将饺子皮折成半圆，捏牢中间。

——由两边向中间封口，用双手捏住边，先捏中间，在捏两边。

3、将捏好的饺子放于准备好的盘子里面。

——欣赏、评价同学们的作品。

——鼓励同学们回家也尝试自己包饺子。

4、开始煮饺子了喽！——先观看煮饺子的视频 ——请同学们自己来下饺子，在下饺子时，一定注意安全，不能烫伤。

——注意多添加几次清水，防止饺子破皮。——要提醒大家需要耐心等待哦！

5、我们一起分享饺子吧。

——尝尝我们自己包的饺子香不香。

6、小结

——回顾包饺子、煮饺子的过程。

7、作业

——周末在家尝试包饺子给爸爸妈妈吃。