3.1 细胞膜系统的边界 教案_细胞膜系统的边界教案

3.1 细胞膜系统的边界 教案由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“细胞膜系统的边界教案”。

3.1细胞膜系统的边界

【内容与解析】

本节课要学的内容细胞膜—系统的边界指的是细胞膜在生命系统的结构层次中的细胞层次中的作用，其核心是细胞膜的组成成分和生理功能,理解它关键就是要理解细胞膜的制备方法和细胞膜组成成分中的有机物的种类和生理功能。学生已经学过“使用高倍镜观察几种细胞”的实验和“组成细胞的分子”中的蛋白质、糖类、脂质登等内容是本章学习的基础。本节课的内容细胞膜系统的边界就是在此基础上的发展。由于它还与物质是输入和输出等有紧密的联系,所以在本学科有重要的地位，并有举足轻重的作用,是本学科分子与细胞的重点内容。教学的重点是细胞膜的组成成分和生理功能及细胞膜的制备方法，解决重点的关键是细胞膜的生理功能。

【目标与解析】

教学目标

（1）知道细胞膜的组成成分。（2）理解细胞膜的生理功能。目标解析

（1）知道细胞膜的组成成分就是指识记细胞膜的主要成分蛋白质和脂质以及它们在细胞膜中的含量并熟悉用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验。

（2）理解细胞膜的生理功能就是指理解细胞膜在控制物质进出细胞、细胞与外界环境中的信息交流、细胞系统的边界这些方面的具体内容。

【问题诊断分析】

在本节课的教学中，学生可能遇到的问题是学生不理解细胞膜是如何作为系统的边界的，产生这一问题的原因是对细胞的认识尚浅，细胞膜离学生的生活经验较远，学起来有一定的难度。要解决这一问题，就要…给予学生一定的例题练习，其中关键是…例题讲解要透彻，在教学过程中安排学生观察图片和亲自作实验来体验细胞的存在。

【教学支持条件分析】

在本节课…例题讲解的教学中，准备使用…多媒体。因为使用…多媒体，有利于…让学生理解制备细胞膜的实验原理与细胞膜生理功能，利用学生的认知冲突，激发学生兴趣。

【教学过程】

问题1…当人们对细胞有一定认识后，有人尝试过想组装细胞，你们推测一下能否成功？能否把蛋白质、核酸、脂质、糖类、水、无机盐等物质机械地组装在一起，成为一个有活力细胞。每一个系统都有一定的边界，那么细胞是否也有边界呢？ 设计意图：给出动物细胞的显微结构，让学生思考。

师生活动： 展示光镜下未经染色的动物细胞图片，观察后思考问题？

1.请尝试说出图中哪些是气泡？哪些是细胞？并讨论能否在显微镜下看到细胞膜？

2．要想真正观察细胞膜要用电子显微镜，但是在电子显微镜诞生之前，科学家已经能够确定细胞膜的存在了，你能想办法验证细胞膜的存在吗？

例题1 用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋菜汤，汤却是红色的，这是为什么？

变式训练： 将紫色萝卜的块根切成小块放入清水中，水的颜色无明显变化。若对其进行加温，随着水温的升高，水的颜色会逐渐变红。其原因是（）A.细胞壁在升温的过程中受到破坏 B.水温升高，花青素的溶解度加大 C.升温使细胞膜被破坏而丧失功能 D.升温使水中的化学物质发生了反应

解析：光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。活细胞中的物质要逸出细胞外首先要通过一道选择性的屏障，并不是所有的物质都能自由进入细胞，这道屏障就是细胞膜。温度升高到一定程度会使得细胞膜失去生理功能。

例题2.水溶性染色剂（PI）能与核酸结合而使细胞核着色，可应用于细胞死活的鉴别。细胞浸泡于一定浓度的PI中，仅有死亡细胞的核会被着色。利用PI鉴别细胞的基本原理是（）A、死细胞与活细胞的核酸结构不同 B、死细胞与活细胞的核酸含量不同 C、活细胞能分解染色剂PI D、活细胞的细胞膜能阻止PI的进入

解析：死亡细胞的细胞膜没有生理功能，外界物质可以自由进出。

问题2…学生讨论：设计实验方案，如何提取细胞膜，老师进行指导。教材是如何是如何体验制备细胞膜的方法的？

实验原理：哺乳动物成熟的红细胞吸水涨破

实验选材：对于一个实验来说，合适的实验材料是实验成功的关键。

解析：选择哺乳动物红细胞原因是没有细胞壁，没有细胞核和众多的细胞器。实验用具：蒸馏水、滴管、吸水纸、载玻片、盖玻片、显微镜。

实验步骤：第一步：制作临时装片

第二步：高倍显微镜观察（细胞形态）

第三步：滴加蒸馏水再观察（细胞形态）

解析：细胞内的物质具有一定的浓度，将细胞放入清水，水会进入细胞，将细胞涨破，细胞内容物流出，从而得到细胞膜。血液容易凝固，要解决这个问题需要加入抗凝剂，实验前用生理盐水稀释。

1.选择__________________________________作制备细胞膜的材料的原因：①动物细胞没有_________，不但省去了去除细胞壁的麻烦，而且无细胞壁的支持和保护，细胞易______________。② 哺乳动物成熟的红细胞，没有_________________和具有膜结构的____________，易用________分离法得到不掺杂细胞内膜系统的纯净的细胞膜。

2.实验原理：细胞内的物质具有一定的浓度。把细胞放入_____________，细胞由于_________________，内容物流出，得到细胞膜。3.实验步骤：

选材：______（或_____、_____、_____）的新鲜的红细胞稀释液

↓

制作装片：用滴管吸取一滴红细胞稀释液，滴在______________上，盖上_____________

↓

观察：用显微镜观察红细胞形态（先__________________→再________________________）

↓

滴___________：在盖玻片的一侧滴一滴蒸馏水，在另一侧用______________________

↓

观察：持续观察细胞的变化

↓

结果：凹陷消失，_______________________________，内容物流出，获得____________ 实验注意事项：

1)取得红细胞后应先用适量的生理盐水稀释，其目的是：①使红细胞分散开，防止凝集成块；②使红细胞暂时维持原有的形态。

2)如果该实验过程不是在载物台上的载玻片上操作，而是在试管中进行，要想制备较纯净的细胞膜，当红细胞破裂后，还必须经过离心，过滤才能获得。

问题3…细胞膜的主要成分是什么？

设计意图：…回归课本，观察细胞膜的结构模式图让学生自己思考细胞膜由哪些成分组成。例3．某科学家将一种细胞的最外层进行化学分析，得到糖类、磷脂、蛋白质，由此可以判断该细胞是（）

Ａ．蓝藻细胞

Ｂ．植物细胞

Ｃ．动物细胞

Ｄ．大肠杆菌

变式练习 细胞膜上与细胞的识别、信息传递有着密切关系的是（）Ａ、糖蛋白 Ｂ、磷脂 Ｃ、脂肪 Ｄ、核酸

解析：蛋白质在细胞膜行使功能是起重要作用,因此,蛋白质的种类和数量越多,细胞膜的功能越复杂。

问题4…细胞膜的生理功能是什么？变形虫体内注入伊红,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。为什么？

设计意图：通过实验结果，引发学生思考。进一步深入到细胞膜的生理功能。师生活动：

1.将细胞与外界环境分隔开 2.控制物质进出细胞

3.进行细胞间的信息交流（细胞分泌的化学物质、接触、胞间连丝）

例4．下列哪一项不属于细胞膜的功能()A．控制物质进出细胞

B．将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到胰岛细胞外 C．提高细胞内化学反应的速率

D．作为系统的边界，维持细胞内的环境稳定

解析：细胞膜没有促进化学反应速率的功能，细胞中的酶才有。

变式练习.在哺乳动物受精的过程中，精子能够与卵细胞相互识别，精子将其头部钻入卵细胞中，与卵细胞发生结合，当一个精子进入后，细胞发生变化，不再让其他精子进入。这一现象体现出细胞膜能够（）

A.保障细胞内部环境的相对稳定 B.控制物质进出细胞

C.卵细胞摄入所需要的精子 D.进行细胞间的信息交流

解析：进行细胞间的信息交流（相邻的两个细胞的细胞膜的接触，信息从一个传给另一个细胞）

变式训练.在处理污水时，人们设计一种膜结构，有选择地将有毒重金属离子阻挡在膜的一侧，以降低有毒重金属离子对水的污染，这是模拟了生物膜的（）A．识别功能 B．流动性功能 C．主动运输功能 D．选择透过性功能 解析：细胞膜能控制物质进出细胞 问题5…动植物细胞的区别是什么？

设计意图：回归课本，植物细胞的最外层是细胞壁。师生活动：

1、棉、麻的主要成分是什么？

2、植物细胞放在清水中为何不会胀破？ 3.细胞壁的主要成分是什么？作用是什么？

例5.植物细胞具有相当的强度，主要是由于存在（）A.液泡

B.内质网

Ｃ.细胞壁

Ｄ.细胞膜

解析：植物细胞在细胞膜外面还有一层细胞壁，其化学成分主要为纤维素和果胶 变式练习.要去除植物细胞的细胞壁，最好选用（）Ａ．蛋白酶

Ｂ．脂肪酶

Ｃ．淀粉酶

Ｄ．纤维素酶和果胶酶

解析：细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，因此可以用纤维素酶和果胶酶去掉细胞壁

【目标检测】

1．细胞膜的主要成分是（）A.蛋白质和多糖 B.多糖和脂质

C.脂质和核酸

D.蛋白质和脂质

2．下列不属于细胞膜的功能的一项是（）A.控制物质进出

B.进行细胞间的信息交流 C.维持细胞内部环境的稳定

D.使细胞内的各种生物化学反应加快

3．植物细胞壁的化学成分主要是（）A.脂质和蛋白质 B.纤维素和果胶

C.脂质、蛋白质和糖类

D.纤维素、果胶和蛋白质

4．用32P标记细胞后，下列不能检测到32P存在的物质或结构是（A.细胞膜 B.DNA C.RNA D.细胞壁

5．关于制备较纯净的细胞膜的叙述，正确的是（）A.常用哺乳动物的红细胞，因为其颜色明显，便于观察

B.哺乳动物成熟红细胞中没有细胞核和复杂的细胞器，是最佳材料C.应该用植物细胞，植物细胞在清水中可以吸水涨破 D.得到的细胞膜只含有磷脂分子

【课堂小结】

细胞膜：

细胞膜的成分

磷脂 约50% 蛋白质 约40 %）

糖类 2－10 % 细胞膜的生理功能

将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞

进行细胞间的信息交流（细胞分泌的化学物质、接触、胞间连丝）

【配餐作业】

完成《同步导学案》P21，1—6题