第三节 ATP的主要来源——细胞呼吸教案_atp主要来源细胞呼吸

2020-02-27 教案模板下载本文

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《第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸》教案

奇台一中生物组

一、教学目标知识与技能：

（1）探究酵母菌细胞呼吸的方式；（2）熟练掌握探究实验设计的过程和方法；过程与方法：

（1）通过探究酵母菌细胞呼吸的方式，使学生认识到有氧呼吸和无氧呼吸的条件及产物，为后面学习有氧呼吸和无氧呼吸奠定基础。情感态度与价值观：

（1）通过学生对学习活动的参与，形成积极的情感体验，培养学生学习生物的兴趣和自信心；

（2）通过科学探究活动，培养学生严谨的科学态度和树立实事求是的科学精神；

（3）理解生物呼吸作用的各种方式，了解生物多样性，激发学生热爱生物、热爱生命的热情。

二、教学重、难点

教学重点：

（1）细胞呼吸的方式；（2）探究实验的步骤；（3）酵母菌细胞的呼吸方式。教学难点：

（1）探究实验过程的设计；

（2）探究酵母菌细胞呼吸方式实验的原理理解。

三、课时设计：一课时

四、教学内容设计

(一)导课

1、通过《生命的呼吸》这一视频导入，引出呼吸的概念及细胞呼吸的方式。

2、3、学生看课本P91，找出并归纳细胞呼吸的概念及细胞呼吸的方式。通过向学生展示酒的图片，引导学生思考，酒是如何酿造出来的？然后播放与酒制作过程相似的醪糟的酿造过程视频，提出问题：蒸熟的米饭为什么要放凉？为什么要蒙保鲜膜？引出酵母菌的概念，并且引导学生思考，酵母菌是以何种方式进行呼吸？引出今天的内容：探究酵母菌细胞呼吸的方式。(二)教学过程

1、学生自主学习，阅读课本P92参考案例，设计此实验的原理是什么？又能提出什么问题呢？

2、实验原理。学生自主归纳实验的原理，酵母菌的相关知识，二氧化碳的检测，酒精的检测等，教师对此作出总结。（1）酵母菌在有氧还是无氧条件下使葡萄糖发酵产生酒精？（2）有氧条件下和无氧条件下哪个产生的CO2多？

3、提出问题。根据P92参考案例的阅读，让学生提出在实验过程中需要解决的问题。教师作出点评。（1）酵母菌在无氧条件下使葡萄糖发酵产生酒精。

4、作出假设。学生根据已有的只是和生活经验，针对提出的问题作出假设。锻炼学生对问题的理解能力。

5、设计实验。给出实验所用的材料、试剂等，给出引导问题：（1）如何根据问题，控制有氧与无氧的条件？（2）有氧装置中NaOH的作用是什么？（3）澄清的石灰水有什么作用？如何说明CO2产生的多少？（4）怎样检测酒精的产生？引导学生进行讨论，对实验装置等进行设计。教师点评，并给出实物连接图。

6、进行实验。根据以前所学的对照试验的设计过程，引导学生对实验步骤、结果预测进行设计，给出实验现象的图片，引导学生对实验现象进行描述和记录。

7、分析结果，得出结论。引导学生根据实验现象和前面提出的问题及假设讨论分析并得出结论，着重培养学生总结归纳能力。

8、表达和交流。学生将讨论出的结果进行表述，相互交流心得。

9、进一步探究。根据交流过程中出现的一些问题进行进一步的探究，互相帮助讨论解决问题，解决不了的教师帮忙引导学生解决。（1）有人认为，有氧呼吸装置中10％的NaOH溶液不能完全吸收CO2，以致可能对实验结果有干扰，你同意吗？你如何来保证此实验更严谨？（2）有人认为：实验装置中酒精和CO2的产生不是在活酵母菌参与的情况下产生的,你如何证明？（3）为了控制无氧呼吸实验装置中的O2，对酵母菌培养瓶采取用Ｔ形夹夹住橡皮管的方法进行密封处理，结果发生了锥形瓶爆裂或橡皮塞被顶脱的现象，这是为什么？由此说明什么问题？如何解决呢？

（三）总结。

1、学生讨论回答，通过本节课前面的学习都学到了什么内容，相互交流之后，教师对于本节课的知识点进行一个简单的总结。

2、酵母菌在有氧条件下产生大量的CO2，在无氧条件下产生酒精和少量的CO2。

3、探究实验的一般过程：

提出问题→做出假设→设计实验，预测结果→进行试验→分析结果，得出结论→表达、交流→进一步探究。

4、回到课前提出的问题：蒸熟的米饭为什么要放凉？为什么要蒙保鲜膜？让学生根据本课所学的知识回答。

（四）课堂习题练习

学生当堂完成课件上给出的习题，当堂巩固，检验本节课所学的知识内容，现学现练，加深印象。

五、作业布置1、2、3、在作业本上完成探究酵母菌呼吸方式实验的详细过程；完成课时作业本上本科的作业；总结探究实验的一般过程。

六、板书设计

第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸

一、细胞呼吸