3.3 羧酸 酯 教案_羧酸酯的教案

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第三节 羧酸、酯

教学目标：

1.认识酯典型代表物的组成和结构特点。

2.根据酯的组成和结构的特点，认识酯的水解反应。教学重点: 酯的组成和结构特点。教学难点: 酯的水解反应。

探究建议: ①实验：乙醇的酯化；乙酸乙酯的水解。②实验：自制肥皂与肥皂的洗涤作用。③阅读与讨论：乳酸、磷脂的结构、性质特点和营养作用。

课时划分：一课时 教学过程：

[复习提问]写出下列化学方程式：乙醛与新制的Cu(OH)2碱性悬浊液共热。[学生活动]评判黑板上的化学方程式，检查自己书写的化学方程式。[设计意图]对学过的知识进行查漏补缺，由有机物的衍生关系引出乙酸。[设问]上述化学反应中有机物之间存在什么样的衍生关系？

[板书]

[引入]这一节课我们就来学习羧酸、酯 [板书]第三节 羧酸、酯

[自学]第1、2自然段，提问：

1、羧酸的官能团，称为 基。

2、酸的通性有哪些？作为有机含氧酸还有哪些特性？

3、羧酸的分类？代表物的化学式和结构简式？

4、饱和一元羧酸的通式为？ [回答]

CH3COOH＋C2H5OH CH3COOC2H5 ＋H2O [板书]

一、羧酸

1、分类：脂肪酸、芳香酸或一元酸、二元酸。