幼儿园教案我要当厨师_我当小厨师教案

幼儿园教案我要当厨师由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“我当小厨师教案”。

我要当厨师(健康)活动目标：

1、了解厨师的工作内容与所需工具。

2、尝试包饺子并学习整理收拾餐具。

3、享受制作食物和自我服务的乐趣。活动准备：

幼儿准备：搜集有关厨师的相关资料。教师准备：面、肉馅、厨师工具和图片。活动过程：

一、出示图片，了解厨师的工作内容

师：孩子们，我这有一位新朋友，我们一起看看吧。

1、出示图片猜职业。提问：他是做什么工作的？

2、参观厨房谈工作。

提问：这是哪？厨师在厨房里干什么？

小结：像这样的在厨房以烹饪美味餐点为主要工作的人是厨师。

二、观察实物，认识厨师所需的工具

师：每个人工作时都要有工具，厨师的工具会是什么？

1、观察实物，认识工具。提问：这是什么？怎样使用呢？

2、同伴交流，发现用途。

3、穿戴服装，变成厨师。

师：我为你们准备了服装、咱们也把自己变成小厨师吧！

小结：厨师主要使用的工具有菜刀、菜板、锅、铲等等，他们工作时需要穿戴标志性的高帽子和白外罩。

三、亲自动手，尝试制作美味的饺子

师：厨师长来了（教师装扮）！我为你们准备了美食，赶快尝一尝。

1、尝尝饺子谈做法。

提问：你知道饺子是怎样做成的吗？

2、教师演示包饺子。

提问：我是怎么做的？用了什么工具？

3、动动小手包饺子。

4、分享美味的饺子。

小结：我们利用擀面杖擀皮，用勺子盛馅，把面皮对边捏在一起，包了饺子。

四、分类摆放，学习整理并收拾餐具

1、分类摆放饺子。提问：饺子都能怎样吃？

2、整理餐桌工具。

师：赶快把我们包的饺子按照你们说的不同的吃法摆放好，并把桌面收拾干净。

小结：饺子是我国的传统美食，很多重要的节日都要吃饺子。饺子除了能蒸、能煮外，还有很多的吃法，回家后我们可以跟爸爸妈妈一起再继续尝试。