碧螺春教案_碧螺春公开课教案

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《碧螺春》（第二课时）教学设计

广平县第二实验小学 蔡彦民

教学目标：

1、能正确、流利、有感情地朗读课文。

2、了解碧螺春的采摘、制作过程，能体会作者动词运用的准确性。

3、通过品读，能感受到江南茶园的美；能感受碧螺春特有的色、香、味、形。教学重点：

有感情地朗读课文，感受江南茶园的美，感受碧螺春色、香、味、形的美。

教学难点：

感受江南茶园的美，感受碧螺春色、香、味、形的美。

教学用具准备：

多媒体课件、碧螺春茶叶实物、一套茶具

教学过程：

一、导入：

我们已经学习了《碧螺春》的第一课时，谁来说说课文主要写了碧螺春的哪些方面？（指名回答）

上节课我们学习了课文《碧螺春》的生字生词，并详细学习了第1至3自然段，了解了碧螺春名字的传说。这节课我们继续学习课文，首先明确本节课学习目标。

二、出示学习目标，学生默记。

三、出示自学指导一（比一比，看谁读得美。）自由朗读课文第四自然段，边读边在脑海中想象这幅图画，勾画出你认为写得美的语句，并美美地读一读。

你能为这幅图画起一个名字吗？

1、学生展示，根据学生交流板书：清晨采茶图。

2、老师这里有几幅图画，谁能用文中语句描述一下画面内容。出示图片，学生用文中语句描述画面。

3、请用朗读把你感受到的美表达出来。齐读课文。

过渡：茶叶已被勤劳的采茶姑娘们背回了家，但这茶还是不能饮用的，它需要——炒制。下面我们一起去看一看焙茶师炒制茶叶的过程。

四、出示自学指导二（比一比，看谁做得像。）

细读五、六自然段，小组讨论：

1、第五自然段在文中起什么作用？

2、仿照第四自然段图画名称，给第六自然段内容起个名字。

3、勾画关于制茶过程的动词，亲手模仿一下，体会动词运用的准确性。

（1）、学生展示交流：

过渡句，承上启下；入夜炒茶图

拣

倒进

叉开

翻拌

揉

搓

捺

抓

揉捻

搓团

捏拢

放开

(2)、师：想不想亲眼看看真实的炒茶过程？播放炒茶视频。我们一齐来做做焙茶手的动作。师：此时的茶叶干而不焦，脆而不碎，青而不腥，细而不断，简直就是一件艺术品。所以被称为“工艺茶”。

过渡：你们认为这么好的碧螺春应该在什么环境中品味呢？中国人认为茶清香淡雅，在月光下品味最相宜了。下面我们就来学习7、8自然段。

五、出示自学指导三：（比一比，看谁说得好。）

仿照五、六自然段的学习方法，用自己喜欢的方式学习七、八自然段，梳理知识点，然后分享你的收获。

1、学生展示交流。

师：中国人深谙茶道，品茶的环境和茶具也是极其讲究的。文中是如何描述这一场景的？指名回答。（展示图片，创设情境。）

师：这样的环境真是美妙至极，我们一起读一下。过渡：大家想不想亲口尝一下碧螺春的味道？

2、实物演示、观察品茶

（1）现场沏茶引导观察（八人小组一杯）（2）汇报：你们看到了什么？

（3）交流：色：碧绿清澈

香：清香扑鼻

味：甜津津的形：青螺入水，姿态动人

六、拓展训练：

师：碧螺春以它独特的色、香、味、形赢得了人们的喜爱。有位外国诗人在品茶之余，还写下了这样的诗句：“在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。”（出示幻灯片：诗句），表达他对碧螺春的喜爱，对江南春景的喜爱。

师：仿写，你在清香的碧螺春茶汤里，看到了什么？

交流：（在清香的碧螺春茶汤里我看到了采茶姑娘敏捷灵巧的双手；在清香的碧螺春茶汤里我看到了茶园美丽的风光；在清香的碧螺春茶汤里我看到了焙茶手辛苦忙碌的景象！）

总结：今天，我们一起走进了碧螺春的世界，欣赏了如画的清晨采茶，如舞的入夜采茶，如诗的月下品茶。最后我们来做几道检测题，回顾本节课的学习内容并检验一下大家的学习效果。

七、课堂检测。

八、布置作业。

选做题：（1）、写一篇文章给其他人推荐碧螺春茶。

（2）、结组开展实践活动，比较茶与饮料各有什么优势，从而探究一下现代茶艺盛行的原因。必做题：背诵4、6、8自然段。板书设计：

26、碧螺春 清晨采茶图

入夜炒茶图

月下品茶图