对外汉语教案设计 菜单_对外汉语教案设计方法

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对外汉语教案设计

一、教学基本情况

1、教学对象：中级汉语水平留学生

2、教学类型：中级汉语综合课程

3、使用教材：《汉字——第十九课

菜单》

4、教学时间：45分钟

5、教学用具：多媒体课件

画有相应菜肴的纸条

二、教学目标和要求

1、教学目标

1）通过学习使学生理解短文的意思，领会并能正确使用生词，并能从中复习旧词。2）通过学习，使学生掌握与天气相关的基本词汇

3）通过重点、难点词语的讲解，指导学生正确运用生字生词，并能在交际中使用。

2、教学要求

1）要求能正确的掌握每个生字生词的读音、词性和词义，并能熟练地运用本课生字生词进行扩展，由词到短语再到句子。

2）要求学生能够准确掌握并流利地朗读短文，语音、语调和语气基本正确，并能根据本课所学的知识要点，复述甚至翻译短文大致的内容。3）能独立完成练习题目，要求正确率达到80%。

3、过程与方法

1）尽量慢，重难点或相对复杂的话进行适当的重复，适当地佐以英语讲解。

2）教授少量的基础的语法，多一些场景教学及交际性练习，并辅以多种形式的课堂任务，鼓励多开口、多动笔。

4、教学过程的情感态度价值观

认真专业，给学习者树立信心；相信自己的教学能力；亲切耐心。

三、教学重点和难点

1）生字的读音、意义和书写：

2）生字解析：鸡

猪

肉

炒

饱

饿

3）声调的辨识

四、教学过程

（一）课程导入：

1、给学生看一段报菜名的视频

2、请学生回答以下问题：

请问刚才的视频中都提到了那些儿菜名

你的家乡是以什么为主食，又有哪些令人称羡的美食

（二）生字教学

1、读音

（1）教师领读，学生跟读。（两遍）

（2）两遍教读完毕后，示意学生按座位顺序一个接着一个读。（每个学生读的内容是不一样的生词，学生读错时，自己先读一遍做示范，使学生有针对性纠正。）

2、生字书写

1）请全体学生伸出自己的右手，跟着PPT上的动画一笔一画地划 2）请两位同学上去听写生词，老师念，学生写。（容易错的拼音，让其标注拼音。）通过课堂任务考查生字书写掌握情况

3、组词造句

1）通过图片展示、情景演绎等方式，解释生字生词，加深印象

2）请学生组词造句或者就自己家乡的美食情况进行情景对话，若其中有语法错误的并进行纠正

（三）短文学习

1、以短文填空的形式，考查学生对部分生词掌握情况，并引出短文

2、第一遍教师领读，学生跟读； 第二遍学生齐读；

第三遍学生轮流读（按座位顺序，一个人一句）

3、课文翻译：请学生轮流翻译（每一句分别请4—5位学生翻译）

（四）课堂任务（穿插在字词学习中）

1、音义形填写

例

⑴

⑵

⑶

⑷

（5）

鸡

＿＿

＿＿

＿＿

饿＿

＿＿ Jī

＿＿

ròu

＿＿

＿＿

＿＿ Chicken

pig

＿＿

full

＿＿

fry2、中英文互换

Cocktail

（）尾酒

猪排

（）

牛（）beef 吃（）

eat one’s fill（）极了

be terribly hungry 炒面

（）noodle3、美食连连看

西红柿炒蛋 xīhóngshì

chǎodàn

stir-fried

eel

slices 北京烤鸭

běijīng kǎoyā shredded pork fried with sweet and sour sauce 茄汁鱼片

qiézhī yúpiàn

scrambled

egg with tomato 鱼香肉丝

yúxiāng ròusī beijing roast duck 炒鳝片 chǎo shànpiàn

fish slices with ketchup

五、作业布置

1、熟记生字生词，听写生字生词。

2、运用生词，通过本课的学习能独立的到中餐馆点餐。