碧螺春教案_碧螺春公开课教案
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小学语文 碧螺春
泰兴市河失小学陈金莲 设计理念 ：
《基础教育课程改革纲要》的颁布对教师提出了许多新的要求，教师在教学准备阶段就创造一种互动的师生关系、建构人道的、和谐的民主师生关系，形成积极的、精彩的教学形式。
笔者所选择的是六年级的一篇课文，而六年级的学生通过六年的语文学习已具有一定的自主学习能力；所选课文又是一篇知识性强、描写生动的散文。针对此种状况，笔者在设计教案时紧扣《基础教育课程改革纲要》的要求，借鉴美国哈佛大学心理学家加德纳教授提出的多元智力理论。（理论倡导学生主动参与，探究发现、交流合作的学习。）选择自主学习，合作学习，探究学习相结合的教学模式，在一篇文章的教与学中向学生渗透自主求知的兴趣、技能。
首先营造轻松和谐的氛围。（让学生自己泡茶、赏茶、气氛活跃、兴趣盎然，让学生不断设疑探究，体现自主学习的精神。）其次教学过程中，教师以“平等中首席”的身份适时引导学生去欣赏课文，学习知识。（学生分组进行各抒己见，体现合作学习的精髓。）最后巧妙设计教学环节，引导学生发现问题寻根溯源。
（由品茶的惬意——制作的精妙——采茶的辛劳与愉悦——茶的闻名世界——这样的好茶出自何方，为何有这样别致的名字——追寻中国的茶文化。）
教案设计中教学手段科学多样，适应时代教学要求，多种方法贯穿其中，融为一体。力求体现语文教学的宗旨——提高学生的听、说、读、写的能力，全面提高学生的素质，达到愉悦学习的效果，体现基础教育改革的精神。
教学目标：
1、正确、流利有感情地朗读课文，背诵课文第四自然段。
2、学会5个生字，理解由生字组成的词语。能用“如果„那么„”造句。
3、读懂课文内容知道课文是从产地，名字的由来，采摘，制作，品尝几个方面介绍碧螺春的。
4、了解我国的茶文化，感受碧螺春特有的色、香、味、形，体会劳动人民的勤劳和心灵手巧。
5、激发学生对中国茶文化的兴趣，培养学生的实践能力。教学重难点：
理解文中对碧螺春的由来，采摘、制作过程及色、香、味、形 俱 佳的描写，让学生体悟文字的优美，体会劳动人民的勤劳和心灵手巧，探究中国的茶文化。
教学时间： 三课时
教具准备： 茶叶、茶具、多媒体 教学过程： 第一课时
一、揭示课题，谈话导入新课：
同学们，你们知道这是什么吗？（教师出示实物）学生回答。（教师板书：碧螺春）我们知道很多人喝茶，而且对茶津津乐道，今天，我们也来做回茶客。
设计理念：爱因斯坦说过：兴趣是最好的老师。学生对新奇的茶道工具充
满了好奇，课堂伊始的出示就能吸引学生的眼球，激发学生的兴趣。让学生整
堂课都处于兴奋状态中，为高效的学习拉开别开生面的序幕。
二、品茶指导说话：
1、学生分组泡茶，品茶。
（1）指导学生观察，倒开水后，放茶叶时，茶叶进入水有何姿态，随着时间的推移，颜色有什么变化，另外自己还有哪些感受？
（2）讨论交流。
（指导学生用不同的语句叙述色、香、味、形的特点及 品 茶的心 境氛围等，为习文埋下伏笔。）
设计理念：
学生对于碧螺春大多只是听说，对于它的味道并不熟悉，如果直接读文，就没有深刻、直观的感受，所以，老师带着学生泡茶，品茶。先进行直观的感受。为下文在茶香中品味语言文字的优美打下伏笔。
三、由茶习文
过渡语：我们自己赏茶特精彩，文中写得如何呢？
1、指 导 学 生 通 读 全 文（注 意 生 字 的 读音），找出描写品茶的文字，把它画出 来，认真读几遍。思考：品茶过程介绍了碧螺春的哪几个方面？
设计理念：在阅读时能够边读边勾画是非常好的学习方法，潜移默化中让学生养成“不动笔墨不读书”的习惯。
2、讨论交流（教师相机板书：色，碧绿清澈；香，清香扑鼻；味，甜津津的；形，碧螺春入水姿态动人）
3、指 导 学 生有 感 情 地 朗 读。（注意体悟夕阳西下特定的情境“抿” “回味无穷”等词恰到好处。让学生读出尝碧螺春的温馨和惬意。
4、理解品茶人被此情此景陶醉，除陶醉于茶外，还陶醉于什么？
5、讨论第一句话的作用。（承上启下）学生练习造句，用上“如果„那么„”。
四、品茶体悟茶制作的精妙，精读第5自然段。
过渡语：如果说看制作碧螺春茶有一种新奇的感觉的话，那么品尝碧螺春茶就更有一种陶醉的感受了。这句话告诉我们品茶时的感受，还告诉我们制作茶叶的新奇。
1、自由读课文，从文中找出最喜欢的句子，多读几遍，并说明理由。
2、多媒体演示：
（1）人们为什么称它为“工艺茶”？
（2）指导学生有感情地朗读这句话。（了解作者用词的准确：如“干”与“焦”，“青”与“腥”。相机理解“无怪乎”的意思。）过渡语：碧螺春有“工艺茶”的美誉离不开焙茶手的劳作。
（1）句中四个表示动作的词说明了什么？
（2）为什么说嫩叶如同一条青龙？（焙茶手技艺娴熟，到了出神入化的程度，嫩叶在他们的手中似乎有了灵性。）
3、指导朗读第五自然段。
4、课堂小结：我们了解了碧螺春色、香、味、形俱佳的特点，焙茶手纯熟的技艺更让我们大开眼界。
设计理念：多媒体使用的目的是什么？当然是为课堂教学服务。
“焙茶”的视频，不仅激发了学生的兴趣，增进了学生的感受，更让学生直观地看出作者用词的准确，几个动词就把焙茶过程的精妙展露无遗，为学生的写提高了借鉴。
此时的茶叶干而不焦，脆而不碎，青而不腥，细而不断，无怪乎人们称它为“工艺茶”了。
忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩叶如同一条青龙上下翻飞，煞是好看。
五、作业
课堂作业：你 最 喜 欢 吃 哪 种水 果，写一 篇 短 文，从色、香、味、形几方 面 来 介绍这种水果。
课后作业：模仿第五自然的写法，把自己观察到的某一制作或活动写下来，注意将人物的个体动作刻画清楚。
设计理念：学以致用，提高学生写的能力。促使读与写的有机结合，既能深化学生对文章内容的理解，又能使学生能力得以发挥。
教学反思：
课堂教学中让学生自始至终都处于兴奋状态，学生能自己动手，自己评说，自己享用，充分发挥了学生的主体作用。总的来说课堂教学应还学生一个自 由 而 不 放 任，宽 松 而 不 纵 容 的学 习 环 境。在 教 师“平等首席”的 引 导 中 授 之以鱼，而又授之以渔。
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