2.0七年级科学第二章4~7节复习课教案_七上科学第二章复习

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七年级科学第二章4~7节复习课教案

一、教学目标：

（一）认知目标：

1、细胞的基本结构和生理特点。

2、多细胞生物的结构层次。

3、生物的适应性和多样性。

（二）能力目标：

1、通过复习显微镜的使用方法，使学生进一步巩固动手能力。

（三）情感目标；

1、通过对食物中毒的讲解，使学生确立注意食品安全的观念，学会保护自己。

二、教学重难点：

1、细胞的结构、分裂、生产和分化。

2、动物细胞和植物细胞的区别。

3、多细胞生物的组成。

4、保护生物的多样性。

5、显微镜的操作技能。难点：

1、细胞分裂、生长、分化等生理活动。

2、组织、器官、系统以及对微观世界的认识。

三、教学设计：

（一）设计情境，引入复习：

由一则关于温州市近期发生了多起食物中毒事件的新闻引入，以图文并茂的形式激发学生的学习兴趣。

师：请大家用一句话来总结这篇新闻的内容。生：食物中毒是因为食用了不洁食物。

师：是的，食物中毒是因为食用了不洁的食物造成的。我们在日常生活，要注意食品安全，谨防食物中毒事件的发生。那什么是食物中毒呢？让我们一起来了解。教师提供一些有关于食物中毒的背景知识。

1、食物中毒是指食入或误服被细菌、细菌毒素、化学毒物污染食物后，导致机体出现的中毒反应，它具有在短时间内同食者大批发病的特征。食物中毒分为细菌性及非细菌性食物中毒两大类。

2、食物中毒的最初症状是胃部不舒服、想吐，且愈来愈严重，经过不久，就会开始呕吐；此外，还有腹泻、体温增高及头痛等症状。出现这些症状，最好马上就医。

（二）利用情境，展开复习：

师：食物中毒是因为我们食用了那些不干净的食物引起的，我们在食用，即吃东西的时候，身体的哪些器官参与了这个活动呢？

出示“人体的消化食物”动画：人吃了汉堡包，汉堡包在嘴里被嚼碎，食物的碎块随着咽部肌肉的运动，食物被推进食道，食道又将食物推进到胃里，在胃里，食物初步消化，变成食靡，这些食靡进入小肠后，被小肠充分消化和吸收，最后食物的残渣被大肠再次吸收了其中的水分之后，由肛门排泄出去。

师：在食物被消化吸收的这个过程中，哪个部分是最主要的场所？ 生：小肠

师：为什么呢？

生：因为小肠内有很多的消化液，在这里，食物被充分消化掉，所以说小肠是主要的消化场所；又因为小肠很长，小肠的内表面有很多的皱褶，皱褶上又有小肠绒毛，大大增加了小肠的吸收面积，所以说小肠是主要的吸收场所。教师将消化管的器官从上到下排列起来。

师：口、咽、食道等这些部分在生物的结构层次上有一个共同的名字，叫做什么？ 生：器官。

师：这些器官按照一定的顺序排列在一起，完成一项或多项生理活动，就构成了？ 生：系统。

师：那图上这些器官就构成了消化系统，消化系统完成消化、吸收的功能。人体中除了消化系统外，还有哪些系统？

生：除了消化系统外，人体内还有呼吸系统，循环系统，运动系统，神经系统，内分泌系统，泌尿系统，生殖系统。

师：器官构成了系统，人体最大的器官是什么？ 生：皮肤。

师：人体内最大的器官－皮肤里有哪些组织？ 生：上皮组织，肌肉组织，结缔组织，神经组织。

师：很好，表皮属于上皮组织，立毛肌属手肌肉组织，热敏小体，冷敏小体属于神经组织，血管中流动的血液属于结缔组织。

师：这些组织虽然形态各异，功能不同，但它们都是由什么构成的？ 生：细胞。

师，那让我们一起来总结一下，人体的结构层次有哪些呢？生命活动的基本单位是细胞，它是结构和功能的基本单位，形态、结构、功能相同的细胞聚集在一起，形成了组织，不同的组织又依据一定的方式组合在一起，形成具有一定功能的结构，即器官，不同的器官按照一定的顺序排列起来，能完成一项或多项生理活动，就形成了系统。不同的系统，相互联系，协同工作，使生物体形成一个有机整体，适应环境，并能接受环境刺激，做出相应的反应，即构成了生物体。

师：植物是不是也具有一样的结构层次呢？

生：与人比较，植物体没有系统这个层次的结构。师：植物最高层次的结构是什么呢？ 生：器官。

师：植物有哪些器官？

生：根、茎、叶、花、果实、种子。

师：我们经常吃的蔬菜，水果都是植物的哪一部分？

生：番茄、茄子、辣椒是果实，胡萝卜是根，小青菜吃的是叶子和茎，大蒜是茎。

师：植物的器官是不是也是由组织构成的，如果是，那植物的器官由哪些组织构成？我们以叶为例，分析植物的器官是由哪些组织构成？

生：叶的上下表皮属于保护组织，叶肉属于营养组织，叶脉中有输导组织和机械组织，在叶的基部还有分生组织。

师：植物的组织是由什么构成？ 生：细胞。

师：不管是动物，还是植物，生命活动的基本单位都是细胞。那动物细胞和植物细胞是不是一样的？我们来观察这两幅细胞图片。找出动物细胞和植物细胞不同的地方。

生：动物细胞和植物细胞都有细胞膜、细胞质、细胞核，但植物细胞还有细胞壁、叶绿体和大的液泡。

师：体形庞大、结构复杂的多细胞生物，人如何由一个微小的受精卵发育而成的？ 生：细胞分裂，细胞生长，细胞分化。

师：一个受精卵经过分裂后，变成多个细胞，这些细胞吸收营养物质，不断长大，长大中的细胞为了适应以后的工作，进行了分化。师：小游戏，大家来找茬，（通过游戏巩固所学）

师：食物中毒，主要是因为食用了不洁食物，那这些食物被什么给污染了呢？ 生：细菌，真菌，化学药品，农药等等 师：（出示布满细菌的手的图片）这就是我们的手，上面的亮点，就是细菌。但是我们现在怎么看也看不到呀？因为细菌非常的微小，我们要看到这些微小的生物，就要用到显微镜。请同学说出显微镜的结构名称。生：显微镜的各部分结构名称。

师：我们在使用显微镜的时候，有时会遇到一些问题，同学们，看看这些问题你能解决吗？ 生：

1、A2、A 师：（出示各种细菌的图片）这是就我们在显微镜下看到各种细菌，它们有杆状，球状、螺旋状，还有具有鞭毛的，可以在水中游动。除了细菌可以使食物发生变质外，还有霉菌，它们也会有使食物发生变质，如图，这就是被霉菌感染的桔子和桃子。

师：细菌，霉菌在我们周围无处不在，我们怎样避免食物被这些微生物感染，怎样保存食物呢？

生：干藏法，冷藏法，真空保存法，加热法。

师：除了学会保存食物外，我们还要在哪些方面预防食物中毒呢？ 生：根据生活经验，说一些预防食物中毒的方法

（三）总结

师：这一节课，你巩固了哪些知识？

四、作业：

（一）课内作业。

（二）课外作业：

1、从网上查阅资料，了解食物中毒的有关知识。

2、写一篇有关“食品安全”的文章。，