碘缺乏病宣传教案_碘缺乏病健康教育教案

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碘缺乏病宣传教案

（一）教学目标：

1、学会合格碘盐的鉴别。

2、建立物质二重性的观点：缺碘和过量碘都会引起甲状腺肿大。知道吃碘盐是预防碘缺乏病最安全、有效、省钱的方法。

3、碘缺乏对人体的危害。

4、知道碘受热易挥发，做菜时应该在菜快熟在放盐。

5、能用所学知识向父母及周围妇女宣传。教学重点：

碘缺乏对人体的危害：地方性甲状腺肿大（粗脖根或大脖子病）、不同程度的智力损害、孕妇早产、流产。教学难点：

合格碘盐的鉴别、能用所学知识向父母及周围妇女宣传。教学过程：

一、如何预防碘缺乏病？ 预防碘缺乏病的主要措施有：

①全民食用碘盐。全民食用碘盐能有效地预防碘缺乏病。这事全世界公认的安全、有效、方便和价格便宜的补碘方法。但是，购买碘盐后应该注意密封、避光、避风、避免受热和久存，以防碘的丢失，并且要坚持常年食用。

②强化补碘。妇女在怀孕期、哺乳期，婴幼儿及儿童、青少年，对碘的需求量相对较大，应在坚持长期食用碘盐的基础上，在医生

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— 的指导下服用碘油丸或注射碘油。

③在日常生活中多吃些含碘丰富的食品，如海带、海鱼、海虾和紫菜等海产品。

二、加碘盐中合格碘盐的鉴别

1、什么是合格碘盐？

市场中卖的带有图案的盐表示合格碘盐，我们应该买合格的碘盐食用。

2、食盐为什么要加碘？加碘是不是越多越好？

呈现资料：

我县民众历史就饱受该病的危害，民间曾流传有“一代甲、二代傻、三代四代断根芽”的民谣。这是对地方性甲状腺肿和克汀病严重危害真是的真实写照。碘有及其重要的生理作用，人体中的碘主要存在于甲状腺内，甲状腺内的甲状腺球蛋白是一种含碘的蛋白

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— 质，是人体的碘库。人体缺碘，甲状腺就得不到足够的碘，要形成甲状腺肿（大脖子病），我国是世界上严重缺碘的地区，全国有4亿多人缺碘，碘缺乏病给人类的智力和健康造成严重的危害，妇女严重缺碘，孕育的小孩身体矮小、智力低下、发育不全、甚至痴呆（克汀病）。1991年，我国政府向世界做出了庄严的承诺“到2000年在全国消灭碘缺乏病”。

人体一般每天摄入0.1㎎－0.2㎎碘就可以满足需要，通过食用加碘盐是消除碘缺乏病的重要方法，并不是摄入的碘越多越好，过多的碘也是有害的，易造成甲状腺功能的减退，得甲状腺肿。

三、思考练习：

1、想一想：碘缺乏对人体有哪些危害？

地方性甲状腺肿大（粗脖根或大脖子病）、不同程度的智力损害、孕妇早产、流产

2、说一说：如何预防碘缺乏病? 吃碘盐是预防碘缺乏病最安全、有效、省钱的方法，多吃海带、紫菜等海产品

3、做一做：购买碘盐，并学会识别碘盐 带有图案的四、课外作业

每位学生负责用所学知识向父母及周围家庭、妇女宣传碘缺乏病知识。

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袋装盐表示合格碘盐