江西教师资格生物教案《糖类的种类和功能》_高中生物教案糖类

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2016江西教师资格生物教案《糖类的种类和功能》

考在教师招聘面试中，不管是说课还是试讲都要准备教案，为此小编为广大考生整理了《糖类的种类和功能》教案，希望对大家备考有所帮助。

一、教学目标 知识与技能目标： 概述糖类的种类和作用。过程与方法目标：

通过举例、多媒体演示、教材中的插图，分析比较三类多糖的异同，学会分析比较的方法。

情感态度与价值观目标：

1.认同生物界在物质组成上的统一性。

2.参与小组合作与交流，培养学生自主、探究、合作式的学习方式。

二、教学重难点 教学重点： 糖类的种类和作用。教学难点： 多糖的种类。

三、教学过程

(一)创设情境，导入新课

创设情景一：同学们是否有不吃早餐或早餐没吃饱的经历，如果有在上午第四节课时会有何感受?(踊跃发言：很饿，头晕，没感觉„„)创设情景二：多媒体展示家庭一般的食谱，讨论这些食物含有的能量一样吗? 那些食物能尽快补充能量呢? 思考讨论。导入新课。(二)新课教学

通过与同学们一起解答上面的问题，得出结论：糖类是主要的能源物质。预习思考以下3个问题：

(1)糖类都甜吗?甜的物质都是糖吗?(2)日常生活中都接触到哪些糖?如何分类?(3)结合教材，试列举糖的主要类型、分布与功能。让学生分组学习讨论、探讨，教师引导归纳。

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1.糖类分子都是由C、H、O三种元素构成的。因为多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是2:1，类似水分子。因而糖类又称为“碳水化合物”。关于碳水化合物名称的起源，可举例说明;哪些糖类不是“碳水化合物”，举例说明概念的发展。

2.了解糖类的分类依据，把握糖类的分类、分布及功能：

(1)单糖：不能再分的糖。常见单糖(主要类型：五碳糖——核糖和脱氧核糖，六碳糖——葡萄糖、果糖、半乳糖，并利用多媒体展示它们的分子式)及分布、功能(着重强调葡萄糖是细胞活动所需要的主要能源物质、五碳糖构成核酸)。

(2)二糖：水解时能够形成两分子单糖的糖。多媒体展示“图2—11”几种二糖的组成示意图”，指导学生分析，通过分析让学生了解几种主要的二糖及它们的组成和水解产物。

(3)多糖：水解时可形成3个及3个以上单糖的糖。媒体展示“图2—12”几种多糖分子组成示意图。介绍淀粉、糖原、纤维素等多糖的分布(存在生物及部分)和作用。

(三)能力展示，巩固提高

指导学生完成糖类的分类、分布及功能一览表(见板书设计)。介绍本节的主要题型及解答的基本方法。然后进行课堂练习。(四)小结作业，课外拓展

主要从组成、分类(分类依据)、分布、功能几方面进行。

屏显：刘翔110米跨栏图片。结束语：生命在于运动，建议同学多多运动，锻炼身体。

四、板书设计

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