《碳酸饮料知多少》教案_碳酸饮料加工教案

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《碳酸饮料知多少》开题指导课教案

中山市东区柏苑小学

卫嘉怡

【活动目标】：

1．激发学生想要探究碳酸饮料的兴趣，生成本次实践活动的主题。

2．通过围绕自己感兴趣的角度所确定的碳酸饮料的研究内容，自主发现问题、提出问题，并寻求各种处理解决问题的途径。【课时安排】：1课时

【活动准备】：课件、场地布置、相关表格。【活动交流】： ★友情提醒

同学们，早上好，为了让我们的课堂更有效，让同学们能学到更多的东西，咱们来个约法三章：

１.倾听别人的发言，学会尊重别人！２.讨论时做到有序，学会不影响别人！３.觉得好你就鼓掌，学会欣赏别人！【活动过程】：

一、主题的产生。

1．教师谈话导入，激发学生想要进一步探究碳酸饮料的兴趣，使学生在思想和情感上引起共鸣。

师：同学们，夏天快到了，据我所了解，有很多同学都喜欢吃雪糕或喝饮料来消暑解渴。比如最受大家欢迎的雪碧、可乐、芬达。这 1 些都属于碳酸饮料。昨天老师请同学们回去上网查找有关碳酸饮料的资料，现在就给你们2分钟的时间，在小组内先交流一下你的收获。

２.分享资料，哪位同学愿意跟大家分享一下你了解到的碳酸饮料的资料？

二、围绕主题，展开讨论，生成活动研究的内容。

1．展开讨论，生成研究的问题。

（1）教师设问：关于碳酸饮料，你最想了解的是什么？那些问题值得我们去研究？我们可以研究关于碳酸饮料的哪些内容？请同学们先小组讨论，然后把问题写下来，再各小组派一个代表把问题贴在黑板上。

（2）学生分组讨论后交流，教师随机指导。2．归纳整理，确立研究的小课题。

（1）教师设问：同学们真了不起，想到了那么多问题。请同学们仔细观察这些问题，是不是都值得研究，有没有重复的、相似的。我们将不值得研究的删除，将重复的、相似的问题合并。

（2）形成６个研究小课题

预设六个课题，如：碳酸饮料的成分，碳酸饮料的历史，碳酸饮料的制作过程，碳酸饮料的利与弊，碳酸饮料的受欢迎程度，碳酸饮料的广告宣传。

３.概括出一个总的课题名称，如：碳酸饮料知多少。

三、建立课题小组，设计小课题研究方案。1.学生根据自己感兴趣的课题，根据自己的兴趣爱好、特长等自由组合成研究小组，并根据专题内容给自己的小组取个名字。

2.自主推荐组长，完成小组分工。

3.以小组为单位，初步讨论、设计小组的计划方案。（教师随即以指导者、参与者、合作者的身份参与各小组的活动。）

四、交流课题计划方案，指导完善。

1.小组介绍自己的课题方案。温馨提醒：

汇报的同学要做到：落落大方、声音响亮、表达清晰。听的同学要做到：

专心听一听，他们是怎么做的？ 认真想一想，计划合不合理？是否可行？

积极说一说，哪些方面好，哪些方面不合理，可以怎样改进？

2.其他小组成员评价并提建议。3.教师指导评价。

4.小组修改、完善，确定小组计划方案。

五、教师强调实践活动要注意的问题及事项。

碳酸饮料的研究既有趣又有意义，在我们开展活动之前，老师想温馨提醒同学们：安全牢记心中，礼貌出自口中，成功来自合作中！结束语：

同学们，通过今天的综合实践活动，我们不仅学会了如何选题和制定研究方案，有的同学还锻炼了自己的能力。请记住：综合实践活动，处处都是我们的研究资源！祝每位同学在今后生活学习中，百事可乐，万事芬达，心情雪碧，一周七喜，天天娃哈哈！