七年级劳技教案（优秀）_七年级上劳技教案
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第一章作物生长的基础------土壤 第一节土壤是作物生长的基础
教学目标：
让学生了解土壤的概念，了解土壤的肥力以及土壤的组成 教学重点：了解土壤的肥力以及土壤的组成 教学难点： 土壤的组成教学课时：一课时 教学过程：
一、导入
万物土中生，什么是土壤？
二、新授
1、土壤的概念：
土壤是地球陆地的表面由矿物质、有机质、水、空气和生物组成的。土壤是陆地上具有肥力并能生长植物的疏松表层。
中文名土壤外文名 soil 别称泥主要元素氧硅铝铁钙镁钛钾磷硫矿物组成原生矿物、次生矿物发生层耕作层、风化层、母质层等[1] 成土因素气候、母质、水、生物、时间容重 1.0--1.5g/cm3 密度 2.6--2.7g/cm3 质地类型壤土、砂土、黏土
2、土壤的肥力：
土壤肥力是土壤的基本属性和本质特征，是土壤为植物生长供应和协调养分、水分、空气和热量的能力，是土壤物理、化学和生物学性质的综合反应。四大肥力因素有:营养因素：养分、水分;环境条件：空气、热量。
土壤肥力是土壤通气性、透水性、保水性、矿质含量、腐殖质含量、酸碱度等诸多因素的一个综合概念，而不是指它们中的任何一个或几个。
土壤表层在降雨或灌水等外因作用下结构破坏、土料分散，而干燥后受内聚力作用的现象。土壤的团粒结构是土壤肥力的重要指标，土壤团粒结构的破坏致使土壤保水、保肥能力及通透性降低，造成土壤板结。
有机质的含量是土壤肥力和团粒结构的一个重要指标，有机质的降低，致使土壤板结。土壤有机质是土壤团粒结构的重要组成部分。土壤有机质的分解是以微生物的活动来实现的。向土壤中过量施入氮肥后，微生物的氮素供应增加1份，相应消耗的碳素就增加25份，所消耗的碳素来源于土壤有机质，有机质含量低，影响微生物的活性，从而影响土壤团粒结构的形成，导致土壤板结。
土壤团粒结构是带负电的土壤粘粒及有机质通过带正电的多价阳离子联接而成的。多价阳离子以键桥形式将土壤微粒连接成大颗粒形成土壤团粒结构。土壤中的阳离子以2价的钙、镁离子为主，向土壤中过量施入磷肥时，磷肥中的磷酸根离子与土壤中钙、镁等阳离子结合形成难溶性磷酸盐，即浪费磷肥，又破坏了土壤团粒结构，致使土壤板结。向土壤中过量施入钾肥时，钾肥中的钾离子置换性特别强，能将形成土壤团粒结构的多价阳离子置换出来，而一价的钾离子不具有键桥作用，土壤团粒结构的键桥被破坏了，也就破坏了团粒结构，致使土壤板结。向土壤中施入微生物肥料，微生物的分泌物能溶解土壤中的磷酸盐，将磷素释放出来，同时，也将钾及微量元素阳离子释放出来，以键桥形式恢复团粒结构，消除土壤板结。
3、土壤的组成 土壤是由固体、液体和气体三类物质组成的。固体物质包括土壤矿物质、有机质和微生物等。液体物质主要指土壤水分。气体是存在于土壤孔隙中的空气。土壤中这三类物质构成了一个矛盾的统一体。它们互相联系，互相制约，为作物提供必需的生活条件，是土壤肥力的物质基础。
土壤是成分很复杂的混合物,一般情况下主要含有二氧化硅，各种有机物，金属氧化物等等化合物和一部分金属单质（像金、石墨等稳定的金属或非金属）土壤的成分并不是单一的，而且不同地方的土壤成分也大有不同，比如东北三江平原的黑土富含各种有机物，而华南常见的红土却富含铁的氧化物，所以要想确切知道土壤到底是由什么元素构成几乎是不可能的。
不过从广义来说，元素周期表上所包含的所有稳定的、不稳定的元素（不包括表后面的部分人造放射性元素）几乎都可以在土壤中找到，只是不同的土壤中各种元素的含量不同而已。小结：
这节课主要让学生了解了土壤的概念土壤的肥力以及土壤的组成。教学反思:概念较多，比较枯燥。
第二节土壤的外部形态
教学目标：
让学生了解土壤的颜色，了解土壤的空隙、土壤的质地以及土壤的结构 教学重点：土壤的质地 教学难点：土壤的结构 土壤的组成教学课时：一课时 教学过程：
一、导入
土壤的外部形态和特征，是土壤内在性质的外在表现，是认识土壤的重要依据。
二、新授
1、土壤的颜色：（展示标本）土壤有很多种颜色的，它们所呈现的颜色与它们的组成成分有关，如森林中的土壤中有很多枯枝落叶腐烂了形成的腐殖质，所以颜色为黄色至褐色，此外，有的还与它们所含的矿物质不同有关系，我知道有一种“白浆土”就是灰白或白色的，大雨过后常会流出来像豆浆一样的白浆，但是没亲见过，不知道到底有多白，呵呵，这种土以粉砂为主，有较多的白色二氧化硅粉末所以呈现白色，而那些叫红壤的可能就是含有较多的红色矿物质的颜色。
2、土壤的空隙
根据孔隙中的土壤水吸力大小将孔隙划分为三种类型：
1非活性孔隙,也称无效孔隙、束缚水孔隙或微孔隙,是土壤中最细的孔隙,当量孔径小于0.002mm,根毛和微生物不能进入此孔隙；
2毛管孔隙,当量孔径为0.02～0.002mm,由于此种孔隙的毛细管作用非常明显,所以称为毛管孔隙；
3通气孔隙,孔隙的当量孔径>0.02mm,水分在重力的作用下迅速排出土体,或下渗补充地下水,成为通气的通道.通气孔隙可分为粗孔和中孔,前者有利于排水,植物的细根可伸入其中；后者是原生动物、真菌和根毛的栖身地.通气孔隙的多少决定土壤的通透性能.3、土壤的质地
A概念：土壤中各种颗粒搭配的比例。B分类：
土壤质地是由砂粒、粉粒和粘粒在土壤中的数量决定的。土壤颗粒越小越接近粘粒，越大越接近砂粒。
1)砂粒含量高的土壤，按质地被分类为“砂土”。
2)当土壤中存在少量的粉粒或粘粒时，该土壤不是“壤质砂土”就是“砂质壤土”。
3)主要由粘粒组成的土壤为“粘土”。
4)当砂粒、粉粒和粘粒在土壤中的比例相等时，该土壤称作“壤土”
4、土壤的结构： a块状结构体
近似立方体型，长、宽、高大体相等，组分一般大于3cm，1-3cm之内的称作核状结构体，外形不规则，多在粘重而乏有机质的土中生成，熟化程度低的死黄土常见此结构，由于相互支撑，会增大孔隙，造成水分快速蒸发跑墒，多有压苗作用，不利植物生长繁育。改良方法：可在墒情合适时耙耱，冬季冻土后，辗压，以提高土壤有机质含量，也可掺河沙或炉渣灰来改良。
b片状结构体
水平面排列，水平轴比垂直轴长，界面呈水平薄片状；农田犁耕层、森林的灰化层、园林压实的土壤均属此类。不利于通气透水，造成土壤干旱，水土流失。
改良方法：松土施用有机肥，公园街道绿地行人常经过的地方，可进行透气铺装、种植地被植物或进行必要的围栏保护，结皮和板结的可采取适墒深翻，增施有机肥解决。
c结构体
沿垂直轴排列，垂直轴大于水平轴，土体直立，结构体大小不一，坚实硬，内部 土壤结构体类型 土壤结构体类型
无效孔隙占优势，植物的根系难以介入、通气不良、结构体之间有形成的大裂隙，既漏水又漏肥。改良方法：通过深翻施肥和深翻种植绿肥。
d团粒结构体
这是最适宜植物生长的结构体土壤类型，它在一定程度上标志着土壤肥力的水平和利用价值。其能协调土壤水分和空气的矛盾；能协调土壤养分的消耗和累积的矛盾；能调节土壤温度，并改善土壤的温度状况；能改良土壤的可耕性，改善植物根系的生长伸长条件。
土壤耕层
土壤耕层是对于耕作的土壤来说的，对于仍处于自然形态的土壤来说是没有这个概念的。土壤耕层的形成是由于人类的农业种植活动扰乱了土壤的自然状态下的结构，是土壤表层大约0-20cm。土壤耕层以下的层次称为耕底层。对于土壤耕层到底有多厚是如何划分的，西北农林科技大学土壤学专家王益权教授认为区分土壤耕层主要是有两个出发点：一是土壤的肥力，也就是土壤主要的养分有机质的集中层；二是土壤的根系的长度，耕作层自然要与植物根系所对应。根据这两点各个地方的耕层是不一致的，但是为了研究方便我们一般来说把从土表面0-20cm这个垂直厚度作为土壤的耕层厚度。土壤耕层一方面富集了土壤主要的肥力，另一方面也是土壤根系的主要集中部分。具体研究时可以根据实际情况确定土壤的耕层厚度。因为有的植物像黄瓜和草莓的根系比较浅，阔叶乔木的根系也比较浅，而禾谷类的根系就比较深。土壤刨面试验表明在我国农业的发祥地杨凌，八米以下仍然可见小麦的根系。
三、小结：
这节课主要让学生了解了土壤的颜色、土壤的空隙、土壤的质地、土壤的结构。
四、教学反思：
这节课主要让学生了解了土壤的颜色、土壤的空隙、土壤的质地、土壤的结构，学生比较容易接受，课堂效果比较好！
第三节土壤的内在性质
教学目标：
让学生了解土壤的保肥性，了解土壤的供肥性、土壤的酸碱性。教学重点：土壤的保肥性、供肥性、酸碱性。教学难点：土壤的酸碱性 土壤的组成教学课时：一课时 教学过程：
一、导入
土壤的内在性质是合理利用土壤、改良土壤的依据。
二、新授
1、土壤的保肥性
土壤吸持和保存植物养分的能力.它来自土壤对植物养分的多种作用：①物理吸收(分子吸附作用),即将分子态养分吸附在土壤腔粒表面．而不改变其物质结构.这种作用既能保存养分不被淋失,又可使其在土壤溶液中呈现一定的浓度梯度,有利于作物选择适宜浓度摄取和吸收.②化学吸收(化学固定作用),即土壤物质与养分离子起化学反应．生成溶解度很低的化合物保存于土壤中.此种作用的有利之处,在于能减轻某些土壤物质对于作物的毒害．如在搛气条件下h2s可与fe2+离子产生沉淀反应,生成难溶性的fes；而不利之处则在于会降低一些可溶性养分的被利用程度,如磷酸盐与钙、铁、铝等离子结合后,形成难溶性的ca—p,fe—p或al—p.③物理化学吸收(离子交换作用),即土壤胶体的表砸电荷能吸附带相反电荷的养分离子,而这些被吸附的离子又在一定条件下可与土壤溶液中带同号电荷的离子相交换,并达到动态平衡.这种作用是土壤保肥性中矗重要的一种机制.由于土壤腔粒的表面电荷是以负电荷为主．因此在衡量土壤保肥性的强弱时．常用阳离子交换量(cmol(+)／kg土)作为指标.生物固持(即土壤生物在其生命活动中吸收养分.组成有机体．使无机态养分转化为有机态)和钾、铵固定(1型粘土矿物晶层问的k+和nh4+陷入硅层晶穴,从交换态转变为非交换态)也是土壤保肥性的重要作用机制.增施有机肥料、适宜耕作和客士等．是增强土壤保肥性的有效措施.2、土壤的供肥性
土壤供肥性是指土壤释放和供给作物养分的能力。土壤所以有供肥、保肥性，是因为土壤能形成复合胶体，这种胶体有巨大的表面能量和带电性，对养分的吸收与释放起支配作用。土壤胶体是有机、无机胶体组成的复合体，由于各种土壤胶体组成不同，吸收和释放养分的能力也不一样，也就是说有不同的保肥、供肥性能，这点与施肥关系极为密切。一种好的土壤应该是保肥与供肥协调，吸收与释放比较自如，能随时满足作物养分需要的土壤。土壤质地较黏重，有机质含量较多的土壤，保肥性能好，施入的肥料不易流失，容易在“仓库”内贮存，随时供作物吸收。而砂性土壤，有机质含量低的土壤，施肥后不易保存养分，虽然供肥性好，但无后劲，养分易流失，发小苗不发老苗。保肥、供肥能力不同的土壤，施肥上有所区别。保肥能力差的砂性土和有机质含量少的土壤，可以在基肥中多施有机肥料，增加保肥、供肥能力，施用化肥要“少吃多餐”，防止流失，注意后期脱肥现象出现。而对保肥性能较好的黏性土，或有机质多的土壤，一次施肥量大些也无妨碍，不会流失。这种土壤易发老苗，不发小苗。前期通过施用种肥、追肥，使苗期作物生长良好，中、后期土壤养分稳定释放供应，对整个生育期生长有利。
3、土壤的酸碱性 A概念
土壤酸碱性是指土壤中存在着各种化学和生物化学反应，表现出不同的酸性或碱性。土壤酸碱性的强弱，常以酸碱度来衡量。土壤之所以有酸碱性，是因为在土壤中存在少量的氢离子和氢氧离子。当氢离子的浓度大于氢氧离子的浓度时，土壤呈酸性；反之呈碱性；两者相等时则为中性。B等级划分
土壤酸碱性划分为9等级。
9.5极强 C影响：对植物的影响
1、大多数植物在pH>9.0或
喜酸植物：杜鹃属、越桔属、茶花属、杉木、松树、橡胶树、帚石兰； 喜钙植物：紫花苜蓿、草木犀、南天竺、柏属、椴树、榆树等； 喜盐碱植物：柽柳、沙枣、枸杞等。
2、植物病虫害与土壤酸碱性直接相关：
1）地下害虫往往要求一定范围的pH环境条件如竹蝗喜酸而金龟子喜碱；
2）有些病害只在一定的pH值范围内发作，如悴倒病往往在碱性和中性土壤上发生。
3、土壤活性铝：土壤胶体上吸附的交换性铝和土壤溶液中的铝离子，它是一个重要的生态因子，对自然植被的分布、生长和演替有重大影响；
在强酸性土壤中含铝多，生活在这类土壤上的植物往往耐铝甚至喜铝（帚石兰、茶树）；但对于一些植物来说，如三叶草、紫花苜蓿，铝是有毒性的，土壤中富铝时生长受抑制；研究表明铝中毒是人工林地力衰退的一个重要原因。对养分的影响
1、在正常范围内，植物对土壤酸碱性敏感的原因，是由于土壤pH值影响土壤溶液中各种离子的浓度，影响各种元素对植物的有效性；
2、土壤酸碱性对营养元素有效性的影响：
（1）氮在6~8时有效性较高，是由于在小于6时，固氮菌活动降低，而大于8时，硝化作用受到抑制；
（2）磷在6.5~7.5时有效性较高，由于在小于6.5时，易形成磷酸铁、磷酸铝，有效性降低，在高于7.5时，则易形成磷酸二氢钙；
（3）酸性土壤的淋溶作用强烈，钾、钙、镁容易流失，导致这些元素缺乏。在pH高于8.5时，土壤钠离子增加，钙、镁离子被取代形成碳酸盐沉淀，因此钙、镁的有效性在pH6-8时最好；
（4）铁、锰、铜、锌、钴五种微量元素在酸性土壤中因可溶而有效性高；钼酸盐不溶于酸而溶于碱，在酸性土壤中易缺乏；硼酸盐在pH5-7.5时有效性较好。对肥力的影响
由于我国南北方气候的差异，南方湿润多雨，土壤多呈酸性，北方干旱少雨，土壤多呈碱性。土壤偏(过)酸性或偏(过)碱性，都会不同程度地降低土壤养分的有效性，难以形成良好的土壤结构，严重抑制土壤微生物的活动，影响各种作物生长发育。具体表现有以下5个方面： 一是使土壤养分的有效性降低。土壤中磷的有效性明显受酸碱性的影响，在pH值超过7.5或低于6时，磷酸和钙或铁、铝形成迟效态，使有效性降低。钙、镁和钾在酸性土壤中易代换也易淋失。钙、镁在强碱性土壤中溶解度低，有效性降低。硼、锰、铜等微量元素在碱性土壤中有效性大大降低，而钼在强酸性土壤中与游离铁、铝生成的沉淀，可降低有效性。二是不利于土壤的良性发育，破坏土壤结构。强酸性土壤和强碱性土壤中H+和Na+较多，缺少Ca2+，难以形成良好的土壤结构，不利于作物生长。
三是不利土壤微生物的活动。土壤微生物一般最适宜的pH值是6.5～7.5之间的中性范围。过酸或过碱都会严重抑制土壤微生物的活动，从而影响氮素及其他养分的转化和供应。四是不利于作物的生长发育。一般作物在中性或近中性土壤生长最适宜。甜菜、紫苜蓿、红三叶不适宜酸性土;茶叶要求强酸性和酸性土，中性土壤不适宜生长。
五是易产生各种有毒害物质。土壤过酸容易产生游离态的Al3+和有机酸，直接危害作物。碱性土壤中可溶盐分达一定数量后，会直接影响作物的发芽和正常生长。含碳酸钠较多的碱化土壤，对作物更有毒害作用。
适合不同农作物生长的高产土壤，一般要求呈中性、微酸性或微碱性反应，pH值多在6～8之间。因为在酸性土壤中，可溶性磷易与铁、铝化合，形成磷酸铁、磷酸铝而降低有效性。土壤中的交换性钾、钙、镁等易被氢离子置换出来，一旦遇到雨水，就会流失掉。酸性土壤也往往缺硫和钼。
对酸性土壤应增施石灰，以中和土壤酸度，消除铝的毒害，提高养分的有效性。同时注意增施有机肥料，通过有机肥料的缓冲作用，减轻酸性对土壤和作物的影响。化学肥料宜选用氨水、碳酸氢铵、钙镁磷肥等碱性肥料。而在碱性土壤中，尤其是石灰性土壤，可溶性磷易与钙结合，生成难溶性磷钙盐类，会降低磷的有效性。
在石灰性土壤中，许多微量元素如硼、锰、钼、锌、铁的有效性会大大降低，致作物营养元素不足，并发生各种生理性病害。因此，要重视并有针对性地选用上述微肥做基肥或追施。基施时可将微肥同有机肥料一起堆沤一定时间，以增加有效性。作物在微肥不足发生缺素症时，应及时用相应的有机螯合肥进行叶面喷施，以减轻生理病害的危害程度。
在石灰性土壤上施用过磷酸钙、硫酸铵、氯化铵等酸性和生理酸性肥料较好，可降低和减轻土壤碱性的危害。且可以适当施用石膏、磷石膏、硫酸亚铁、硫磺粉、酸性风化煤等，但不要施用碱性肥料，如氨水、碳酸氢铵、草木灰等，特别禁忌施用强碱性肥料石灰。
另外，在盐碱土上不宜施用氯化铵肥料，并注意铵态氮肥要深施覆土，防止氨的挥发损失。磷肥可集中施用或与厩肥、堆肥混合使用，以减少磷的固定，提高肥料利用率。d鉴别方法
1: 看土源：一般采自山川，沟壑的腐殖土，多呈黑褐色，比较疏松，肥沃，通透性良好，是比较理想的酸性腐殖土。如：松针腐殖土，草炭腐殖土等。
2: 看土色：酸性土壤一般颜色较深，多为黑褐色，而碱性土壤颜色多呈白、黄等浅色。有些盐碱地区，土表经常有一层白粉状的碱性物质。
3: 看地表植物：在野外采掘花土时，可以观察一下地表生长的植物，一般生长野杜鹃、松树、杉类植物的土壤多为酸性土；而生长柽柳、谷子、高梁等地段的土多为碱性土。
4: 看质地：酸性土壤质地疏松，透气透水性强；碱性土壤质地坚硬，容易板结成块，通气透水性差。
5: 凭手感：酸性土壤握在手中有一种“松软”的感觉，松手以后，土壤容易散开，不易结块；碱性土壤握在手中有一种“硬实”的感觉，松手以后容易结块而不散开。
6: 看浇水后的情形：酸性土壤浇水以后下渗较快，不冒白泡，水面较浑；碱性土壤浇水后，下渗较慢，水面冒白泡，起白沫，有时花盆外围还有一层白色的碱性物质。
7: 用pH试纸来测土壤的酸碱性，方法为：取部分土样浸泡于凉开水中，将试纸的一部分 浸入浸泡液，后取出，观察其颜色的变化，然后将试纸与比色卡相比较，若pH值=7，土壤为中性；若pH值7，则为碱性。
三、小结：
这节课主要让学生了解土壤的保肥性，了解土壤的供肥性、土壤的酸碱性。
四、教学反思：
这节课主要在土壤的酸碱度上花费了大量的时间，学生理解起来还是有些困难。
第四节土壤的水分、养分、空气和热量
教学目标：
让学生了解土壤的水分、养分、空气和热量
教学重点：土壤的土壤的水分、养分、空气和热量 教学难点：土壤的水分、养分、空气和热量 教学课时：一课时 教学过程：
一、导入
土壤之所以能够生长出绿色植物，是因为土壤具有肥力，二土壤的肥力是由土壤的水分、养分、空气和热量决定的。
二、新授
（一）土壤的水分 类型：
1）土壤水分主要来源于大气降水和灌溉水，此外，地下水上升和大气中水汽的凝结也是土壤水分的来源。水分由于在土壤中受到重力、毛管引力、水分子引力、土粒表面分子引力等各种力的作用，形成不同类型的水分并反映出不同的性质。固态水，土壤水冻结时形成的冰晶。汽态水，存在于土壤空气中。束缚水，包括吸湿水和膜状水。
自由水，包括毛管水、重力水和地下水。2）吸湿水
干土从空气中吸着水汽所保持的水，称为吸湿水。
土壤吸湿水的含量主要决定于空气的相对湿度和土壤质地。空气的相对湿度愈大，水汽愈多，土壤吸湿水的含量也愈多；土壤质地愈粘重，表面积愈大，吸湿水量愈多。此外，腐殖质含量多的土壤，吸湿水量也较多。吸湿水受到土粒表面分子的引力很大，最内层可以达到pF值7.0，最外层为pF值4．5。所以吸湿水不能移动，无溶解力，植物不能吸收，重力也不能使它移动，只有在转变为汽态水的先决条件下才能运动，因此又称为紧束缚水，属于无效水分。其主要吸附力为分子引力和土壤胶体颗粒带有负电荷产生的强大的吸引力。膜状水-薄膜水
膜状水指由土壤颗粒表面吸附所保持的水层，其厚度可达几十或几百个以上的水分子。薄膜水的含量决定于土壤质地、腐殖质含量等。土壤质地粘重，腐殖质含量高。膜状水含量高，反之则低。膜状水的最大值叫最大分子持水量。
由于膜状水受到的引力比吸湿水小，一般为pF值4．5～3．8，所以能由水膜厚的土粒向水膜薄的土粒方向移动，但是移动的速度缓慢。薄膜水能被植物根系吸收，但数量少，不能及时补给植物的需求，对植物生长发育来说属于弱有效水分。又称为松束缚水分。吸附力为土粒剩余的引力。毛管水
毛管水是靠土壤中毛管孔隙所产生的毛管引力所保持的水分，称为毛管水。
土壤孔隙的毛管作用因毛管直径大小而不同，当土壤孔隙直径在0.5mm时，毛管水达到最大量，土壤孔隙在0.1～0.001mm范围内毛管作用最为明显，孔隙小于0.001mm，则毛管中的水分为膜状水所充满，不起毛管作用，故这种孔隙可称无效孔隙。毛管水又可以分为两种类型。
1．毛管悬着水土体中与地下水位无联系的毛管水称毛管悬着水。在毛管系统发达的壤质土壤中，悬着水主要存在于持水孔隙中，但毛管系统不发达的砂质土壤，悬着水主要围绕着砂粒相互接触的地方，称为触点水。
2．毛管支持水（毛管上升水）土体中与地下水位有联系的毛管水称毛管支持水。毛管支持水与地下水有密切联系，常随地下水位的变化而变化。其原因是地下水受毛细管作用（毛管现象）上升而形成的。其运动速度与毛细管半径有密切联系。
毛管水是土壤中最宝贵的水分，因为土壤对毛管水的吸引力只有pF值2.0～3.8，接近于自然水，可以向各个方向移动，根系的吸水力大于土壤对毛管水的吸力，所以毛管水很容易被植物吸收。毛管水中溶解的养分也可以供植物利用。重力水
当进入土壤的水分超过田间持水量后，一部分水沿着大孔隙受重力作用向下渗漏，这部分受重力作用的土壤水称重力水。重力水下渗到下部的不透水层时，就会聚积成为地下水。所以重力水是地下水的重要来源。地下水的水面距地表的深度称为地下水位。地下水位要适当，不宜过高或过低。地下水位过低，地下水不能通过毛管支持水方式供应植物；地下水位过高不但影响土壤通气性，而且有的土壤会产生盐渍化。若重力水在渗漏的过程中碰到质地粘重的不透水层可透水性很弱的层次，就形成临时性或季节性的饱和含水层，称为上层滞水。这层水的位置很高，特别是出现在犁底层以上会使植物受渍，通常把根系活动层范围的上层滞水叫潜水层，对植物生长影响较大。
重力水虽然能被植物吸收，但因为下渗速度很快，实际上被植物利用的机会很少。
上述各类型的水分在一定条件下可以相互转化，例如：超过薄膜水的水分即成为毛管水；超过毛管水的水分成为重力水；重力水下渗聚积成地下水；地下水上升又成为毛管支持水；当土壤水分大量蒸发，土壤中就只有吸湿水。
（二）土壤的养分
由土壤提供的植物生长所必须的营养元素。土壤中能直接或经转化后被植物根系吸收的矿质营养成分。包括氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)、硫(S)、铁(Fe)、硼(B)、钼(Mo)、锌(Zn)、锰(Mn)、铜(Cu)和氯(Cl)等13种元素。养分的分类为大量元素、中量元素和微量元素。在自然土壤中，主要来源于土壤矿物质和土壤有机质、其次是大气降水、坡渗水和地下水。在耕作土壤中，还来源于施肥和灌溉。根据植物对营养元素吸收利用的难易程度，分为速效性养分和迟效性养分。一般来说，速效养分仅占很少部分，不足全量的1%，应该注意的是速效养分和迟效养分的划分是相对的，二者总处于动态平衡之中。土壤内部复杂的转化过程；植物吸收利用；淋失；气态化损失；侵蚀流失；人为活动引起的损失。
（三）土壤的空气
存在于土壤中气体的总称。分别以自由态存在于土壤孔隙中，以溶解态存在于土壤水中，以吸附态存在于土粒中。
土壤空气基本上是由大气而来，但也有少部分产生于土壤中生物化学过程。土壤空气是土壤重要组成成分之一，对于植物生长和土壤形成有重大意义。土壤空气的组成与大气相似，但有差别。1）二氧化碳含量高； 2）氧气含量低； 3）相对湿度高； 4）含还原性气体；
5）组成和数量处于变化中。
（四）土壤的热量
土壤中任何一种化学和生物化学过程以及作物生长发育活动都是在一定温度范围内进行的，在合适的温度范围内，随着温度增加，各种活动都在增强。由于热量的增加与减少，导致土壤温度的变化，从而影响着有机质的积累与分解、土壤养分的转化以及作物的生长。因此，只有充分了解土壤的热量状况，掌握土壤温度的变化规律，有效地控制和调节土壤的热状况，才能达到提高土壤肥力和作物高产优质的目的。
三、小结：这节课主要让学生理解了土壤的水分、养分、空气和热量。
四、教学反思：
这节课主要让学生理解了土壤的水分、养分、空气和热量，难度适中，学生较容易接受。
第二章作物的营养 第一节有机肥料
教学目标：
让学生了解有机肥的特点、有机肥的种类、教学重点：土壤的土壤的水分、养分、空气和热量 教学难点：土壤的水分、养分、空气和热量 教学课时：一课时 教学过程：
一、导入
肥料是作物的粮食，那么，能作物作物提供养料的肥料有哪些呢？
二、新授
（一）有机肥料的特点
有机肥料（manure）天然有机质经微生物分解或发酵而成的一类肥料。中国又称农家肥。其特点有：原料来源广，数量大；养分全，含量低；肥效迟而长，须经微生物分解转化后才能为植物所吸收；改土培肥效果好。常用的自然肥料品种有绿肥、人粪尿、厩肥、堆肥、沤肥、沼气肥和废弃物肥料等。
（二）有机肥的种类
有机肥料包括：商品有机肥、堆沤肥、绿肥。
1、商品有机肥：一般是生产厂家经过生物处理过的有机肥，其病虫害及杂草种子等经过了高温处理基本死亡，只要是正规厂家生产的商品有机肥可放心使用。
2、堆沤肥：一般称为农家肥，是用粪便及秸秆类等堆制而成，如果堆制的好的话，也可放心使用。
3、绿肥：一般是绿色植物种植后回田使用，比如苜蓿、紫云英等等。三：实践活动：
讨论：家乡哪种有机肥最多？还可以用哪些材料来制作有机肥？
四、小结：
这节课主要让同学们了解了有机肥的特点、有机肥的种类。
五、教学反思：
学生了解了有机肥的特点、有机肥的种类，应让学生去调查当地有机肥的实施现状。
第二节化学肥料
教学目标：
让学生了解化学肥料的特点、化学肥的种类、性能 教学重点：化学肥料的特点、化学肥的种类、教学难点：化学肥料的特点、化学肥的种类、性能 教学课时：一课时 教学过程：
一、导入
化肥是指用化学方法制造或者开采矿石，经过加工制成的肥料，也称无机肥料，包括氮肥、磷肥、钾肥、微肥、复合肥料等。
二、化学肥料的特点：
1、成分单纯，养分含量高；
2、肥效快，肥劲猛；
3、某些肥料有酸碱反应；
4、一般不含有机质，无改土培肥的作用
三、化学肥料的种类：
氮肥：以氮素营养元素为主要成分的化肥，包括碳酸氢铵、尿素、销铵、氨水、氯化铵、硫酸铵等。
磷肥：以磷素营养元素为主要成分的化肥，包括普通过磷酸钙、钙镁磷肥等。
钾肥：以钾素营养元素为主要成分的化肥，目前施用不多，主要品种有氯化钾、硫酸钾、硝酸钾等。
复合（混）肥料：即肥料中含有两种肥料三要素（氮、磷、钾）的二元复（混）肥料和含有氮、磷、钾三种元素的三元复（混）肥料。其中混肥在全国各地推广很快。
微量元素肥料和某些中量元素肥料：前者如含有硼、锌、铁、钼、锰、铜等微量元素的肥料，后者如钙、镁、硫等肥料。
对某些作物有利的肥料：如水稻上施用的钢渣硅肥，豆科作物上施用的钴肥，以及甘蔗、水果上施用的农用稀土等。
四、常用化学肥料的性能 一）、钾肥作用：钾肥用于农业生产,它对农作物的主要作用是平衡氮、磷和其它营养元素,可促进植物蛋白质和碳水化合物的形成,调节植物的功能作用以达到发展根系,强壮枝干,提高抗旱和抗寒能力.钾肥还可改善作物的质量,使作物增产,结合土壤、气候条件和作物种类,按比例施用氮、磷、钾肥,对提高农作物单位面积的产量是非常重要的.注意事项：氯化钾为中性、生理酸性的速溶性肥料,不宜在对氯敏感的作物和盐碱土上施用,如烟草、甜菜、甘蔗、马铃薯和葡萄.可作基肥和追肥,但不能作种肥（氯离子会影响种子的发芽和幼苗生长）.硫酸钾为中性、生理酸性的速溶性肥料,适用于各种作物,可用作基肥（深施覆土）、追肥（以集中条施和穴施为好）,可用作种肥和叶面喷施（浓度为2-3%）.二）、磷肥作用：合理施用磷肥,可增加作物产量,改善作物品质,加速谷类作物分蘖和促进籽粒饱满；促使棉花、瓜类、茄果类蔬菜及果树的开花结果,提高结果率；增加甜菜、甘蔗、西瓜等的糖分；油菜籽的含油量.注意事项：过磷酸钙：能溶于水,为酸性速溶性肥料,可以施在中性、石灰性土壤上,可作基肥、追肥、也可作种肥和根外追肥.注意不能与碱性肥料混施,以防酸碱性中和,降低肥效；主要用在缺磷土壤上,施用要根据土壤缺磷程度而定,叶面喷施浓度为1-2%.钙镁磷肥：是一种以含磷为主,同时含有钙、镁、硅等成分的多元肥料,不溶于水的碱性肥料,适用于酸性土壤,肥效较慢,作基肥深施比较好.与过磷酸钙、氮肥不能混施,但可以配合施用,不能与酸性肥料混施,在缺硅、钙、镁的酸性土壤上效果好.磷酸一铵和磷酸二铵：是以磷为主的高浓度速效氮、磷二元复合肥,易溶于水,磷酸一铵为酸性肥料,磷酸二铵为碱性肥料,适用于各种作物和土壤,主要作基肥,也可作种肥.三）、氮肥作用：(1)提高生物总量和经济产量；(2)改善农作物的营养价值,特别能增加种子中蛋白质含量,提高食品的营养价值.施用氮肥有明显的增产效果.在增加粮食作物产量的作用中氮肥所占份额居磷(P)、钾(K)等肥料之上.注意事项：碳酸氢铵：适合于各类土壤及作物,宜作基肥施用,追肥时要注意深施覆土.尿素：尿素适合于各类土壤及作物,可作基肥、追肥及叶面喷施用(喷施浓度为1-2%).作追肥时应适当提前.氯化铵：酸性土壤、盐碱地及忌氯作物(果树、烟草等)不宜施用氯化铵.氯化铵是水田较好的氮肥.施用氯化铵应结合浇水,氯化铵不宜作种肥施用.硝酸铵：硝酸铵宜作旱田作物的追肥,以分次少量施用较为经济.不宜施于水田,不宜作基肥及种肥施用.四、讨论：
结合化学肥料和有机肥料的特点，如何做到科学施肥？
五、小结：这节课主要让学生了解了化学肥料的特点、化学肥的种类、性能。
六、教学反思：
这节课主要让学生了解了化学肥料的特点、化学肥的种类、性能，比较抽象，学生理解起来比较困难，以后要结合劳动实际来讲解！
第三节合理施肥的原则和方法
教学目标：
让学生了解合理施肥的原则和方法 教学重点：合理施肥的原则和方法 教学难点：合理施肥的原则和方法 教学课时：一课时 教学过程：
一、导入
如何进行合理施肥，是农业技术的一个重要环节。
二、新授：
（一）合理施肥的原则
1、有机肥为主，化肥为辅。施用粪肥、饼肥、厩肥、堆肥、沤肥、以及经化工厂加工的优质有机肥，如膨化鸡粪肥、微生物肥、有机叶面肥等。根据土壤肥力和作物营养需求进行配方施肥。
2、施足基肥，合理追肥。在有机肥为主的施肥方式中，将有机肥为主的总肥分的70%以上的肥料作为基肥，种植前施入土壤中肥分不易流失，并可以改善土壤状况，提高土壤肥力。追肥要根据作物生长情况与需求，以速效肥料为主。采用根区撒施、沟施、穴施、淋水肥积叶面喷施等多种方式。
3、注意各养分的化学反应和拮抗作用，磷肥中的磷酸根离子很容易和钙离子反应，生成难溶的磷酸钙，造成植物无法吸收，出现缺磷，南方红壤中的铁、铝、钙离子会与磷酸根生成难溶的磷酸盐，过磷酸钙等磷肥不能单独直接施入土壤，必须先与有机肥混合堆沤，然后施用。磷肥不宜与石灰混用，也不宜与硝酸钙等肥料混用。钾离子与钙离子相互拮抗，钾离子过多会影响作物对钙的吸收，相反钙离子过多也会影响作物对钾离子的吸收。
4、禁止和限制使用的肥料。城市生活垃圾、污泥、城乡工业废渣以及未经无公害化处理的有机肥，不符合相应标准的污迹肥料等。禁氯作物禁止使用含氯肥料。
5、因作物施肥原则。不同作物因遗传特性不同决定了对土壤养分的吸收有很大的差别。水稻、小麦等禾本科作物硅含量较高，芝麻、花生、大万等油料作物对氮、磷、镁的需求较高，烟草、甘蔗、茄子、香蕉对钾肥，西葫芦、番茄、青淑对钙肥需求较高。注意在相同的作物不同的品种间、相同品种不同的土长发育期需肥也不相同。
6、因土壤施肥原则。土壤是作物赖以生存的基础。肥料施入土壤一部分被作物吸收利用，一部分被土壤保蓄起来，还有一部分随水流失或时气化损失。我国幅员辽阔，土壤类型多样复杂，土壤营养的构成不同，作物生长需要的营养元素补充量也会随土壤的不同而不同。例如:在我国的南方由于高温多雨，土壤的硫、钾、氮等易溶于水的营养物质易流失;在我国的东部和南部包括红壤、黄壤和黄潮土区以及黄土高原和黄河冲积物发育的土壤地区一般缺硼;锌营养主要在石灰岩土壤中较缺;泪营养主要在北方黄土发育的土壤和南方红壤中较缺;锰肥主要在北方土壤中较缺，南方土壤不缺。
7、一个施肥原则要坚持贯彻
一个施肥原则是有机肥料和化学肥料配合使用的原则，这个施肥原则不仅适用于大田作物的种植，而且对蔬菜和果树栽培也很适用，有机肥料和化学肥料是两类不同性质的肥料。而且，有机肥的优点正是化学肥料的缺点，而化学肥料的优点正是有机肥料的缺点，两者配合使用，可以取长补短，增进肥效，同时它还是建设高产稳产农田的有效措施，这个是非原则太重要了。农民种田一定要坚持贯彻。有机肥：
⑴.含有一定数量的有机质有显著的改土作用 ⑵.含养分种类多，但养分含量低 ⑶.供肥时间长、肥效缓慢
⑷.既能促进作物的生长，又能保水保肥，有利于化学肥料发挥作用 化学肥料
⑴.只能供给作物矿质养分不含有机物质，一般没有直接的改土作用 ⑵.养分含量高，但养分种类比较单一
⑶.肥效快、供养分数量多，但肥效不能持久
⑷.含养分浓度大，容易挥发、淋失或发生强烈的化学固定，肥效明显降低
8、两个养分平衡要切实做到
两个养分平衡，一是指氮、磷、钾大量营养元素之间的平衡；而是指大量元素与中、微量元素之间的平衡。不管种什么作物都要走“平衡施肥”之路，再不能盲目的单施一种肥料了，只有这样，才能实现高产、优质、高效的综合目标。
9、三种施肥方法要灵活使用
首先要明确基肥、种肥和追肥是三种施肥方式，而不是三种施肥方法；基肥是作物播种前施用的肥料。主要以有机肥料为主，还应施用部分化肥，特别是磷钾肥。种肥是作物播种或定植时，施于种子附近、供应苗期营养的肥料。追肥是作物生长期内施用的肥料。一般应在作物旺盛生长期进行，此时肥效最好。第二，要说明的是一个完整的施肥方案是由基肥、种肥和追肥三种施肥方式组成的，但是要根据具体情况灵活掌握，不要强求一致。现在有一种倾向：不讲条件，为了减少施肥次数和节省劳力，片面追求“一次施”或“一炮轰”。在干旱少雨的地区提倡’一炮轰”,即将肥料以此作为基肥施入是可以理解的，但在有灌溉条件的地方，强调“一炮轰”，肯定会影响肥效，因而是不可取的。
那些化肥不能作种肥? ·高浓度的化肥(如尿素)不宜做种肥;·吸湿性强的化肥(如硝酸按)不能做种肥;·挥发性强的化肥(如碳按)不能做种、肥;·含氯化肥(如氯化钾和氯化按)不能做种肥;·高浓度的复合肥料，也不能做种肥。种费的几种用法: 用液体微肥拌种、浸种;水稻用磷肥蘸秧根均属种肥范畴。注意：用量太大，容易烧苗
10、四个施肥理论要深刻领会
没有理论指导的施肥实践就是盲目施肥，要防止盲目施肥首先要从思想上承认施肥理论对施肥实践的指导作用，从根本上解决盲目施肥的问题。其次要真正吃透这些理论的实质，解决施肥的实际问题。具体来说： ⑴、养分归还学说
·目的：恢复地力和提高单产 ·投肥的必要性：作物每次收获是用土壤养分换来的，肉、蛋、奶是间接用土壤养分换来的。·归还方式：从物质循环角度来看，应提倡有机肥与化肥配合施用。·正确方向：主要要靠化肥的合理投入，也要积极利用一切有机肥源。·两个极端：不归还养分的“卫生田”；超额归还的“卫星田” ·要求：合理投肥，均衡增产。⑵、最小养分律
·概念：.最小养分是土壤中相对作物而言含量最少的养分，它是决定作物产量高低的主要因素。
·要求：施肥要有针对性，才能取得明显的增产效果，施用最小养分以外的其它养分，只能增加生产成本，难以取得预期效果。
·最小养分不是固定不变的，它是随着生产条件变化而变化的。大量营养元素可能最先成为最小养分。
·特定条件下，微量营养元素也可能成为最小养分。
·旧的最小养分解决了，还会产生新的最小养分，这就是自然界的客观规律。⑶、报酬递减律
·概念：报酬递减是客观存在的规律。养鸡有饲料报酬递减问题，施肥也有报酬递减问题。·要点：①作物产量随施肥量的增加而提高;②单位肥料的增产量(即报酬)却随施肥量的增加而递减。
在作物增产过程中肥料报酬有三种情况: ·在最高产量前，肥料报酬是递减，但仍为正值;·在最高产量之时，肥料报酬为零;·在最高产量之后，肥料报酬出现负值。
·最高产量时的施肥量是施肥的上限，即最大施肥量。这一理论的启示: ·施肥要有限度，即最高产量时的施肥量。
·在生产条件相对稳定的前提下，报酬递减必然在起作用。
·报酬递减并不可怕，可怕的是不承一认这一规律，必然进入”施肥越多越增产”的误区，导致盲目施肥。⑷、因子综合作用律
·特点各个增产措施相互配合，不仅有单独因子的效应而且还有因子配合的交互效应。·说明：1 +1 >2(大于2的部分即交互效应)·作用：在不增加施肥量的前提下，使有限肥料发挥最大效益。综述得：
⑴.学习养分归还学说提高农民的投肥自觉性。⑵.学习最小养分律解决施肥要有针对性。
⑶.学习报酬通减律目的在于掌握施肥应有“度”。
⑷.学习因子综合作用律可使有限的肥料发挥最大的增产效益。
11、五项施肥指标要全面评价
评价施肥合理与否，不能只看产量，“一俊遮百丑”，而要从高产、优质、高效、环保和改土等方面全面评价。不仅要重视短期的利益怎么样增产，而且要重视长远的效果，使土地越种越肥。要科学施肥保护生态环境，不受污染，同时还要充分发挥土壤的增产潜力。产量指标
·在原有产量水平的基础上进一步提高产量就算合理施肥。·产量指标只有相对意义，不能以绝对产量论高低。
·在原有产量水平的基础上进一步提高产量就算合理施肥。·产量指标只有相对意义，不能以绝对产量论高低。·“高产”是5项施肥指标之一，不能一俊遮百“丑” 质量指标 ·质量好坏在市场经济条件下更为重要。
·瓜果甜度下降，蔬菜硝酸盐含量超标;棉花纤维强度不够;小麦籽粒蛋白质含量下降等都是质量不好的表现。经济指标
·经济效益高是合理施肥的重要指标之一。·高效是以合理施肥提高作物单产为前提的。
·企图减少化肥投入来增加经济效益的做法是消极的。生态指标
·生态指标是指合理施肥与环境的关系。·过量施肥(特别是氮肥)才会造成环境污染。
·过量施氮引起氨挥发对大气会造成污染;地下水硝酸盐富集会引起水体富营养化。·用未经处理的污水灌溉农田，极易造成重金属污染。改土指标
·经营农业生产是一个长期的任务，必须树立当前利益与长远利益结合的观点。·重视改土培肥工作是农业一可持续发展的需要。
·一旦土壤得到改良，土壤肥力提高，土壤就会越种越肥，从而能节省用肥，提高肥效。
12、六项施肥技术要综合运用
施肥技术施肥料种类或品种、施肥数量、养分配比、施肥时期、施肥方式和方法以及施肥位置等6项内容的总称。其中施肥量的确定施施肥技术的核心。这里要强调的是施肥施肥技术的综合利用。因为科学施肥的效果是各项施肥技术的综合反映。肥料种类或品种
·总的要求是肥料施用要对路。
·要根据化肥性质施于不同土壤和作物上。
·要根据土壤条件(如旱地和水田)合理施用化肥。·要根据作物营养特性选用适合的化肥。施肥量
·要用科学方法确定施肥量，因为它是施肥技术的核心。
·施肥量偏高，浪费已成定局;施肥量偏低，难以发挥土地的增产潜力。
·施肥量太大，肥料利用率必然降低，肥效差;同时也是造成环境污染的根本原因。养分配比
·养分配比失衡是指施肥的养分比例不符合土壤供肥状况，从而难以协调作物的营养需要。·平衡施肥的最大特点是养分配比适当，可以允分发挥肥料的增产效益。·养分配比应随条件(特别是土壤速效磷积累)变化作适当调整。·高产田调整养分配比比增加施肥量更重要。施肥时期
·营养临界期一般在苗期;·营养最大效率期一般在旺盛生长期，如小麦在拔节期，玉米在大喇叭口期，棉花在开花结铃期。提示：
小麦施肥时期关系到穗大、粒多和产量的高低。施肥方法
·施肥方法最终关系到肥效，十分重要。
·施肥方法大田作物有：撒施、条施、穴施、根外追肥、蘸秧根等。此外，果树还可采取环状、半环状和放射状沟施等。·按态氮肥和尿素均应深施覆土，才能减少氮的挥发损失;磷肥一般应深施，采取集中施用可减少土壤的化学固定。
·密植作物难以做到深施覆土，可撒施后及时浇水。施肥位置
·原则：肥料应施在根系分布较多的湿润土层，有利于根系吸收养分。
·对于中耕作物，氮肥应施在植株侧下方，部分农民习惯将肥料施于植株基部是不对的。·对于垄作作物，肥料条施后起垄栽培，即下位施肥。提示：
·施肥量是施肥技术的核心。
·施肥效果是各项技术的综合应用。
（二）合理施肥的方法
1、施肥时期
作物一生中，通过庞大的根系不断地从土壤中吸收养分和水分，以满足不同生育时期的需求。但在不同生育期中作物对氮、磷、钾养分的需求量是不同的，有的时期少，有的时期多，为了节约用肥和提高肥效，应该通过施肥时期的选择使肥效发挥最佳。
大多数作物有两个关键的施肥时期，一个叫营养临界期，大多在苗期，对于土壤肥力不高的农田，施用种肥是一种提高肥效的方法。另一个叫作物营养最大效率期，即作物需肥较多，施肥效果明显的时期，如小麦拔节期、玉米的大喇叭口期和棉花的花铃期都是追施氮肥的关键时期，可以获得较好的增产效果。但具体施肥时间应根据土壤供肥状况和作物的长势来确定。
2、施肥位置
一般来说，决定作物产量高低的不仅仅是施肥量和养分比例，施肥方法和位置也不可忽视。所以，讲究施肥方法、注意施肥位置也是施肥技术中重要的一部分。例如：不管是铵态氮还是硝态氮肥或是酰胺态的尿素，都应深施覆土，一般深度大于8厘米即可减少氨的挥发损失。硝态氮不宜做基肥，作追肥时要防止随水淋失。中耕作物如玉米、棉花等，追肥时要注意施肥位置，一般应将肥料施于行间或植株的侧下方，不能放在植株的茎基部，以便肥料及时被作物吸收利用。
3、施肥方式
为了满足作物整个生育时期对养分的需求，往往需要多次施肥，一般可通过基肥、种肥、追肥的方式来实现。具体施肥方式应根据实际情况合理安排。如对小麦、春玉米等生育期长的作物，除施足基肥外，应分期进行追肥；对生育期短的作物（早稻、蔬菜等）可采用重施基肥、早追肥的方式；对地力较差的农田，除应多施有机肥料作基肥外，合理施用种肥的意义很大，同时要适当地进行追肥；对于麦茬玉米、由于抢收、抢种，来不及施基肥，可采用早追肥、重施高氮肥的方式。
选择施肥方式必须在掌握作物生育特点和营养特性，以及当地土壤、气候和栽培技术的基础上，因地而异，合理搭配，以形成合力的施肥体系。
三、讨论：
你对家乡的施肥方法有哪些看法和建议？
四、小结：
这节课主要让学生的合理施肥的原则和方法。
五、教学反思：
这节课主要让学生的合理施肥的原则和方法，要是能让学生亲自体验就好了！
第三章作物新品种的选育
第一节品种和良种
教学目标：
让学生了解品种的概念、良种的概念、优良的种子的选择 教学重点：了解品种的概念、良种的概念、优良的种子的选择 教学难点：
优良的种子的选择 教学课时：一课时 教学过程：
一、导入
二、新授：
（一）什么是品种？
指一个种内具有共同来源和特有一致性状的一群家养动物或栽培植物，其遗传性稳定，且有较高的经济价值，指具有相同品质的东西，如植物品种。
（二）什么是良种
品种优劣直接影响花卉的质量。采用优良种子培育的花卉，观赏价值高。反之，劣质种子不仅出苗率低，而且观赏价值也低。因此播种前首先要进行选种。优良种子应具备以下条件：
1、品种正确。播种品种正确的种子，才能达到栽种目的。品种不正确或混有杂种，常招致栽培失败。
2、发育充实大面重。俗话说：“母大籽肥”，充实而粒大的种子，所含养分较多，发芽力强，而且苗壮。
3、无病虫害。种子是传播病虫的主要途径之一。因而要注意选用无病虫种子。
4、生命力强。一般新采收的种子，其发芽率及发芽势均较高；陈旧的种子，其发芽率及发芽势随着储存年限增加而降低，储存到一定年限即丧失发芽力。故播种前应对不同花卉种子的寿命有所了解。
三、实践活动 参观县种子公司
四、小结：这节课主要让学生了解了优良品种的选育。
五、教学反思：
这节课主要让学生了解了优良品种的选育，将课堂与生活结合起来，效果比较理想。
第二节作物的育种方法
教学目标：
让学生了解选择育种和杂交育种、其他育种方法 教学重点：了解选择育种和杂交育种 教学难点： 杂交育种
教学课时：一课时 教学过程：
一、导入：怎样育种？
二、新授：
（一）选择育种
遗传育种的方法传统上是（1）选择育种，这是以加性效应为机理的选育方法；（2）杂交育种，这是以显性效应为机理的。
其他方法，雌核发育，转基因技术、多倍体育种，单性花育种，细胞工程育种，分子标记辅助育种，但，目前，应用最有效的，还是杂交育种和选择育种，其他应用的有雌核发育，选择育种的方法，(1)家系选择法；(2)亲本选择法；(3)混合选择法；(4)综合选择法
（二）杂交育种
1、概念：
以杂交方法培育优良品种或利用杂种优势称为杂交育种。杂交可以使生物的遗传物质从一个群体转移到另一群体，是增加生物变异性的一个重要方法。不同类型的亲本进行杂交可以获得性状的重新组合，杂交后代中可能出现双亲优良性状的组合，甚至出现超亲代的优良性状，当然也可能出现双亲的劣势性状组合，或双亲所没有的劣势性状。育种过程就是要在杂交后代众多类型中选留符合育种目标的个体进一步培育，直至获得优良性状稳定的新品种。
2、杂交育种的优势
杂种优势是指两个遗传组成不同的亲本杂交产生的杂种第一代，在生长势、生活力、繁殖力、抗逆性、产量和品质上比其双亲优越的现象。杂种优势是许多性状综合地表现突出，杂种优势的大小，往往取决于双亲性状间的相对差异和相互补充。一般而言，亲缘关系，生态类型和生理特性上差异越大的，双亲间相对性状的优缺点能彼此互补的，其杂种优势越强，双亲的纯合程度越高，越能获得整齐一致的杂种优势。杂种优势往往表现于有经济意义的性状，因而通常将产生和利用杂种优势的杂交称为经济杂交，目前鱼类杂交育种应用得最多的即是经济杂交。经济杂交只利用杂种子一代，因为杂种优势在子一代最明显，从子二代开始逐渐衰退，如果再让子二代自交或继续让其各代自由交配，结果将是杂合性逐渐降低，杂种优势趋向衰退甚至消亡。
3、杂交亲本的选配的原则
1）亲本性状互补性状互补就是杂交亲本双方“取长补短”,把亲本双方的优良性状综合在杂种后代同一个体上.2）不同类型的或不同地理起源的亲本相配组不同类型是指生长发育习性不同,栽培季节不同或其他性状方面的明显差异的亲本;不同地理起源是指虽一般性状方面可能差异不很大,但曾经较长期在没有品种交流的地区栽培的品种.用不同类型或不同地理起源的亲本相配,后代的分离往往较大,易于选出理想的性状重组合系统.3）以具有最多优良性状的亲本为母本由于母本细胞质对后代的影响,在有些情况下后代性状多倾向于母本·因此用具有较多优良经济性状的亲本作母本,以具有需要改良性状的亲本作父本,杂交后代出现综合优良性状的个体往往较多.4）质量性状,双亲之一要符合育种目标用.5,一般配合力高的亲本配组合（三）其他育种的方法 1诱变育种
在人为的条件下，利用物理、化学等因素，诱发生物体产生突变，从中选择，培育成动植物和微生物的新品种。
2、远源杂交
一般是指在分类学上物种(species)以上分类单位的个体之间交配。不同种间、属间甚至亲缘关系更远的物种之间的杂交。可以把不同种、属的特征、特性结合起来，突破种属界限，扩大遗传变异，从而创造新的变异类型或新物种。
3、倍性育种
通过改变染色体的数量，产生不同的变异个体，进而选择优良变异个体培育新品种的育种方法。
三、讨论：你认为家里那些作物可以改用杂交种？
四、小结：
这节课主要让学生了解了育种和杂交育种、其他育种方法。
五、教学反思：
这节课主要让学生了解了育种和杂交育种、其他育种方法。理性的东西多，学生理解起来比较困难。
第三节良种引用 教学目标：
让学生理解引种的概念，了解引种的目标、引种的一般规律、引种的原则 教学重点：了解引种的一般规律 教学难点：了解引种的原则 教学课时：一课时 教学过程：
一、导入：什么是引种？
二、新授：
（一）引种的目标 生产适销对路的产品。
（二）引种的一般规律
1.纬度相近的地区间的引种
相互引种的地区，如果在地理纬度和海拔高度上基本相同或相近，则两地光照和温度条件也会大体相同或相近。如果彼此间纬度相同，而海拔不同，引种时要考虑到海拔高度对光温条件的影响。
2.同海拔不同纬度地区间的引种
不同纬度地区的气温条件不同。一般纬度越高，年平均气温越低，无霜期越短，夏天的日照时数越长，冬季的日照时数越短。喜温作物在高温短日照条件下，生育期一般会缩短，而在低温长日照的条件下则会使生育时间延长。
（三）引种的原则
1、品种必须经过了审定才能使用
选择品种时，一定要弄清楚该品种的种子是否经过有关农作物品种审定委员会审定合格，还要弄清楚该品种的种子是否通过种子检验，其含水量、发芽率、净度、纯度是否合格，杜绝某些未经审定的品种假借“试验”、“试种”的名义流域生产第一线，防止伪劣种子损害消费者利益。
2、坚持先试验再推广的原则
一切经过试验，是引种工作应牢牢掌握的原则。
3、引种与选择相结合外地品种引入本地后，由于环境条件和原产地不完全相同，往往会出现一些变异。因此，必须在种植过程中进行鉴定选择，严格去杂去劣，或采取混合选择留种。以保持品种种性。如果返现优良变异株，则应分别脱粒、保存、种植。按系统育种方法有可能选育出新品种。
三、讨论：你的周边有哪些作物属于引种？
四、小结
这节课，我们学习了引种的目标，引种的一般规律，引种的原则。
五、教学反思
这节课，主要是让学生了解引种的目标，引种的一般规律，引种的原则。比较遗憾的是与现实生活的实例联系的不够紧密。
第四节无性繁殖
教学目标：
让学生理解无性繁殖的概念，了解扦插与嫁接的定义、方法以及作用。教学重点：了解扦插与嫁接的定义、方法以及作用 教学难点：了解扦插与嫁接的定义、方法以及作用 教学课时：一课时 教学过程：
一、导入：什么是无性繁殖？
二、新授：
无性繁殖的概念：为了保持植物的优良性状，或者繁殖一些较难获得的种子植物，人们利用这些植物的营养器官（根茎叶）来育苗的方法叫做无性繁殖。无性繁殖包括扦插、嫁接、压条、分株、组织培养等。
（一）扦插
扦插是从植物体上剪取根、茎、叶的任何一部分，插入土壤中促使它生根发芽，形成独立的新植株。
1.扦插时期。扦插的适宜时期，依作物种类、气候条件、扦插方法以及管理技术等而异。2.扦插方法
（1）硬枝扦插：凡采用已木质化的枝条进行扦插的叫做硬枝扦插。适用于硬枝扦插的树种有杨、柳、水杉、池杉、柳杉、夹竹桃等。
截取插穗时，一般长10—20厘米，每根插穗上保留2—3个充实的芽，插穗上端切面在芽上0.5—1厘米，一般呈斜面，斜面方向为生芽的一方高，背芽的一方低，以免插后切面积水；下端的切面则紧紧靠节下，切口要求平滑，一般呈水平状，以便生根均匀。（2）嫩枝扦插：嫩枝扦插是在长期中用半木质化的带叶枝条进行扦插的方法。
嫩枝扦插一般都用短穗，长10—15厘米。插穗的下端切面，位于叶和嫩芽之下，上端保留顶梢，并摘除下端叶片，适当保留上部叶片，以利叶部制造养分，促进生根。（3）根插：利用植物的根扦插繁殖苗木叫根插。
（二）、嫁接
嫁接就是人们有目的地将一株植物上的枝条或芽，接到另一株有根系的植株上（即砧木），使这个枝条或芽接受另一植株的营养，生长发育成新植株的方法。
1、切接法。切接的步骤是剪砧→切砧→削接穗→插接穗→包扎。
2、腹接法。腹接的步骤切砧→切砧→削接穗→插接穗→包扎→第二年春季剪砧和解膜。
3、嵌合芽接。砧木开口→削取芽片→嵌芽→包扎→第二年春季剪砧解除薄膜。
三、讨论：你身边有哪些扦插的植物，哪些是嫁接的？
四、小结
五、教学反思
本节课，主要是让学生了解什么是无性繁殖，以及扦插以及嫁接的方法。但遗憾的是条件所限，无法让学生在实践中学知识。
第四章作物的合理布局与种植
第一节作物合理布局与种植的原则
教学目标：了解农作物合理布局与种植的原则 教学重点：了解农作物合理布局与种植的原则 教学难点：了解农作物合理布局与种植的原则 教学课时：一课时 教学过程：
一、导入：如何合理布局与种植植物？
二、新授：
（一）按照市场经济的要求，注重多种经营全面发展。
按照市场经济的要求，就是说按照市场的需要来安排作物，市场需要什么就种什么，什么适销对路、效益好就发展什么。这就社人们常说的“以市场为导向、以效益为目标”。注重多种经营全面发展，就是说安排作物时要考虑农、林、牧、副、渔各业的发展，做到宜农则农、宜林则林、宜牧则牧。
（二）充分利用温光资源，提高土地、光能利用率
（三）坚持用地与养地结合用地就是通过种植农作物二利用土地生产农产品，养地就是培养和提高土壤肥力。在作物布局上，可以利用作物间互利、互补来改善土地肥力状况。
（四）因地制宜，讲究实效。农业生产不像工业生产，因为它直接受自然环境的制约，因此，农业生产必须尊重自然规律。作物布局没有固定的模式，只能从实际出发，从需要出发，建立既尊重自然规律有符合当地生产力发展水平，科学、适用的种植规划。
三、讨论：根据掌握的情况，试分析我们家里种地是否做了用养结合。
四、小结
五、教学反思
本节课主要是一些理性知识，缺少实际实例。
第二节作物复种与间、混、套作 教学目标：了解作物复种与间、混、套作的概念，了解相应的农作物与技术要求 教学重点：了解作物复种与间、混、套作的概念
教学难点：了解作物复种与间、混、套作的主要农作物类型 教学课时：一课时 教学过程：
一、导入：你知道哪些合理的种植制度吗？
二、新授：
（一）复种 1概念
复种是在同一块土地上，一年播种收获两季或多种作物的种植方式。即一年多熟制，充分利用土地和生长季节，从而提高了对光、热资源的利用率，有利于增产。
2、湖南复种的主要类型
（1）稻—稻—冬作。冬作物主要有绿肥、油菜、大麦、小麦、蚕豆、蔬菜和饲料作物等。（2）春玉米—稻—冬作。（3）西瓜—稻—冬作。（4）烟—稻—冬作。
（5）湘西地区：一水一旱。
（二）间、混、套作。
1、间作的概念和技术的要求。间作的概念是指在同一块地上，成行或成带地相间种植两种或两种以上生育期相近、对环境条件的要求比较协调的作物。也就是说同一季节在同一块地上，有规则地同时种植几种作物。
2、混作的概念及技术要求
混作是把两种或两种以上的作物进行不规则的混合种植。
3、套作的概念和技术要求
套作是指在前作物生育后期，将后作物播种或移栽于它的行间或株间。套作与间作、混作的不同在于，间作、混作是同一季节几种作物在一块田地上的种植方式，套作则为两季作物的接茬方式，这两季作物在一定时间内并存于同一块田地上。
4、湖南间、混、套作的主要模式（1）旱土分厢间作套种模式（2）棉田间作套种模式（3）蔗田间套模式
三、讨论：根据所学知识，你认为你家里可以采取哪些方法提高复种指数。
四、小结
五、教学反思
抽象的概念较多，结合具体实例来讲，学生理解的很快。
第三节 轮作
教学目标：理解轮作的概念，合理轮作增产的原因 教学重点：理解轮作的概念
教学难点：理解合理轮作增产的原因 教学过程：
一、导入
同一块地上长期连年种植一种作物或一种复种形式称为连作，又叫重茬；每种作物都有一些专门为害的病虫杂草，连作容易导致“土壤病”现象，常常引起减产，那么怎样 解决这一问题呢？
二、新授
（一）轮作的概念
在同一块地上，不同的作物在一定的年限内，按一定的年限内，按一定的顺序轮换种植的方式，称为轮作。
（二）合理轮作增产的原因
1.合理轮作可以避免连年种植一种作物对土壤某些元素过分消耗，而某些元素又未能获得充分的利用。
2.轮作能改良土壤，提高土壤肥力。3.轮作可减轻病虫和杂草的危害。
三、讨论：请教农技员，说一说当地轮作复种的主要类型和重要意义。
四、小结
五、教学反思
概念比较复杂，学生理解比较困难。
第五章
作物与农业气象
第一节
农业气象 教学目标：了解农业气象要素，理解农作物与农业气象的关系 教学重点：了解农业气象要素
教学难点：理解农作物与农业气象的关系 教学过程：
一、导入 什么是气象？
二、新授
（一）、农业气象要素
1.太阳辐射。“阳光普照、五谷丰登”，这句话生动地反映了农业生产对太阳的依存关系。太阳辐射对植物的影响主要体现在光照时间、光照强度两个方面。
2.温度
气温：空气的冷热程度。平常我们讲的气温，是指离地面1.5米高的空气温度，用摄氏温度（摄氏度）表示。
土温：空气的冷热程度。3水分。
降水：地面从大气中获得的各种的形态的水分，称为降水。空气温度：空气的潮湿程度。
气压与风。地球外围的大气因受地球引力的作用，会对地面的物体产生压力，这便是气压。气压在同一高度水平上分布不均匀，则造成空气在水方向上运动，称为风。
（二）、作物与农业气象的关系
1.作物与光照的关系。各种作物对于光照时间的反应是不同的，根据这一特点，可把作物分成长日照物和中性作物三类。
2.作物与温度的关系。温度是作物生长和发育的必要发育。在一定的范围内，高温可以促进作物的生长发育，低温则延缓它的生长发育。
3.作物与水分的关系。“收多收少在于肥，有收无收在于水”这句农谚深刻说明了水在农业生产的地位。
4.作物与风的关系。微风能帮助作物进行授粉，提高结实率，同时是作物群体内部空气不断得到更新，改善植株二氧化碳浓度，是光合作用保持较高的水平。但是，风也传播病、虫，大风还会造成作物茎秆折断，引起倒伏和落花、落果，影响产量。
三、讨论：不同作物对光照时间的反应不一样，你能分别列举一些长日照作物、短日照作物、中性作物吗？
四、小结
五、教学反思：这节课的内容比较简单，学生理解的比较好。
第二节 农业气候
教学目标：理解气候的概念，气候形成的原因，了解湖南气候的主要特点以及农业气候资源合理利用的途径。
教学重点：理解气候的概念，气候形成的原因
教学难点：了解湖南气候的主要特点以及农业气候资源合理利用的途径。教学过程：
一、导入
什么是气候？气候与气象是一样的吗？
二、新授
（一）、气候形成的原因
一个国家、一个地区的气候是由该国家、地区所处的地理纬度、离海洋远近、地形相貌特征以及大气环流等多方面的因素相互制约、相互作用而形成的。其中，地理纬度的位置决定了全年获得太阳辐射的多少。太阳辐射是气候形成一个最基本的起主导作用的因子。此外，大气环流是气候形成的里一个重要因素。再者，地形地貌也对气候的形成有一定影响。
（二）、湖南气候的主要特征
湖南省水热资源丰富，年平均温度16摄氏度~18摄氏度，各地年平均降水量1200~1700毫米，雨水多集中于春夏两季，,水热资源的分布与湖南主要农作物的生长季节基本吻合。
湖南是“七山一水二分田”的多山省，山地气候除了决定所处的地理纬度、离海远近、大气环流状况之外，还决定于山地本身的高度、坡向、坡度、地形。
（三）、农业气候资源合理利用的途径
1.发展多熟种植，充分利用光热资源。
2.趋利避害，充分发挥地区农业气候优势。
3.采取有效的防灾抗灾措施，提高农业气候的生产潜力。
三、讨论：现在政府要求退耕还林、退田还湖、植树造林，试分析其意义。
四、小结
五、教学反思
本节课主要是让学生了解气候形成的原因、湖南气候的主要特点、农业气候资源合理利用的途径，前两个学习目标离生活比较近，学生容易接受，后一点比较难理解。
第三节 湖南主要灾害性天气及防御
教学目标：了解湖南主要灾害性天气：春季寒潮、五月低温、暴雨洪涝与干旱、寒露风，以及如何防御。
教学重点：了解湖南主要灾害性天气：春季寒潮、五月低温、暴雨洪涝与干旱、寒露风，以及如何防御。
教学难点：了解湖南主要灾害性天气：春季寒潮、五月低温、暴雨洪涝与干旱、寒露风，以及如何防御。教学过程：
一、导入
你知道湖南有哪些主要灾害性天气吗？
二、新授(一）、春季寒潮第四节 3~4月，若某地日平均气温一天下降5摄氏度以上，并伴有偏北大风和连绵阴雨，即视为春季寒潮。
防御措施：秧田、苗圃选择背风向阳的地方，或修筑防风屏障;秧田灌水护秧；采用的膜覆盖、温室大棚雨苗或种植，春收作物可采取清沟排渍压土等提高土温。
（二）、五月低温
农谚说，农历“四月八，冻死鸭”，这说明低温是比较严重的。防御办法是：选抗寒品种，培育壮秧，以水调温，提高水、泥温度。
（三）、暴雨洪涝与干旱
凡日降水量大于50毫米即为暴雨，湖南多发生在4~8月。暴雨造成水土严重流失，大量泥沙覆盖农田，於塞江湖，甚至洪水泛滥，渍涝成灾。
洪涝与干旱是一个问题的两个方面，防御措施上要围绕“水”做文章。首先要植树造林，退耕还林、退田还湖，保护农田生态，减少地表径流和水土流失;其次，要兴修水利，增强蓄洪、泄洪、抗旱能力；再者，选用抗旱、耐渍品种，合理安排茬口，干旱时进行秸秆覆盖，退洪事清洗作物植株，排除渍水等。
（四）、寒露风
寒露风是指9月中下旬至10月上旬的冷空气活动，凡这段时间内日平均气温连续3天或3天以上低于20摄氏度，即为寒露风。它主要影响双季晚稻的抽穗开花，增加空秕率，导致减产。
防御措施是选有合适品种，使其能在寒露风到来之前安全齐穗；遇到寒露风时，灌水增温，日排夜灌，提高土壤温度；叶面喷水或根外追施磷、钾肥，施用叶面或水面保温剂，均有抗御寒露风、降低空秕率的效果。
三、讨论：针对春季寒潮，为了保护秧田，我们可以采取哪些措施。
四、小结
五、教学反思
本堂课主要是了解湖南主要灾害性天气：春季寒潮、五月低温、暴雨洪涝与干旱、寒露风，以及如何防御。内容简单，学生接受的很好，课堂氛围活跃。
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