饮食与健康教案_小学生饮食与健康教案

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五年级《饮食与健康》教学案例

教学目标：

1、通过开展实践调查活动，了解日常饮食的合理搭配，建立健康的饮食理念。

2、寻找身边的一些不良饮食习惯，并通过探究，了解不良饮食习惯对身体的危害，养成科学的饮食习惯。

3、通过调查、分析，学会从生活中发现问题，并通过探究，锻炼独立找到解决问题方法的能力及与他人合作，交流等能力。教学准备：搜集一些关于“饮食与健康”的资料。教学过程：

一、情境导入：

1、出示一组画面：请同学们看大屏幕，课件出示：这是什么地方？麦当劳、肯德基店„„„

你们喜欢吃这里的食品吗？让学生说说一说吃过哪些食品。

2、麦当劳和肯德基这些店都是国外加盟的联锁店，所以这里的的食品我们有时也统称为洋快餐。

如果经常吃洋快餐会不会对我们的身体什么影响呢？ 先在小组内说一说，你是怎么知道的？

研究表明，发达国家癌症祸患长期危害的根源在于“高热量、高脂肪、高蛋白”的三高膳食。

4、洋快餐的危害

小结：洋快餐有这么多的危害，偶尔吃一次对自己的身体没有多大影响，如果经常食用就像专家说的那样对身体的危害可就大了。每个人都想拥有健康的身体，但是由于我们对健康饮食知识的缺乏而在饮食上犯这样那样的错误。这节课，我们就围绕“饮食与健康”这个主题开展研究活动。

引导探究活动：一日三餐和健康饮食在周一早上的升旗仪式上有一名同学突然晕倒了，猜一猜是什么原因？那么这件事给你什么启示？早餐很重要，不吃早餐对人的健康有很大的影响。不吃早餐有什么危害你们知道吗？学生谈危害。

3、你们有没有不吃早餐的情况？早餐大家都吃什么呢？

二、确定活动主题，组成研究小组

（一）提出问题，确定研究小主题

关于“饮食与健康”，同学们还想研究哪些饮食与健康的知识呢？或者你最想提出哪些问题？在小组内先研究讨论汇报，然后确定活动主题。根据学生的问题，教师进行归纳梳理，形成研究的主题呈现在黑板上。

（二）自选主题，组成活动小组

活动主题出来了，下面请同学们以小组挑选一个自己最喜欢的题目进行研究吧！结合研究的内容给小组取一个有创意的名字，要求是符合自己研究的主题。（教师进行调控）

三、制定小组活动方案

1、小组开始制订方案

2、小组写方案 教师巡视指导

3、小组方案汇报交流，师生对方案的对可行性给予必要的补充和指导。

四、教师总结：

同学们，这节课，我们对一些饮食知识方面的内容有了初步的了解。并确定了下一步我们要研究的小主题，制定好活动的方案，希望各个小组的同学要密切配合，老师祝同学们都取得预想的研究成果。