我们在这里生活上课教案_我们生活的社区教案

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我们在这里生活

教学目标：

1．对比南北方食物的味道、做法，了解各地人们的饮食特点和习惯。

2．初步探究不同自然环境、经济特点的差异对人们的饮食习俗造成 的影响。

教学重点：

1．对比南北方食物的味道、做法，了解各地人们的饮食特点和习惯。

2．初步探究不同自然环境、经济特点的差异对人们的饮食习俗造成 的影响。

教学难点：

初步探究不同自然环境、经济特点的差异对人们的饮食习俗造成的影响。

一、课前体验初步感悟

游戏：猜猜它们变成了啥

1、教师：老师手中拿着有关农作物问题的题卡，想请同学们猜猜看，这些农作物能加工成什么样的食品？

（可以同时出示这些农作物的图片，如水稻、大豆、高粱、玉米等）

2、教师小结：这些农作物加工成的东西，其实就是人们生活中必不 可少的主食。你知道在祖国的南北方分别有哪些主食吗？

3、小组交流研究成果。

（设计意图：调动学生学习的兴趣，使学生在游戏中学习，在快乐中 成长。这一环节调动学生的合作能力与合作技巧。）

二、课中体验深化感悟

（一）、引入话题，唤醒生活。

了解南北主食

小组交流汇报研究成果

1．完成连线题。

面条馍馍

北方 饺子 米粉

白米饭南方馒头

2．学生说说自己知道的南、北方主食。如羊肉泡馍、烧卖、小 米粥、刀削面、玉米面等。出示课件

3．学生交流自己家乡人吃的主的主食。教师要重点引导学生根 据家乡的自然环境来判断家乡有哪些主食。

（设计意图：加深学生对南北主食的了解。提高学生合作交流的意 识。）

（二）、合作学习，体验生活。

北方人为什么爱吃面条

1．教师：说到北方面食，老师想起了“西安面条像裤带”的说 法。

面条怎么会像裤带呢？咱们这儿可没有这么宽的面条。你们猜猜 北方人为什么爱吃这样的面条呢？

2．学生自由猜想：这种面条好吃；大面条实惠，可以一家人一 起吃；可以填饱肚子„„

3．教师：西安的面条就是实在。说它像裤带，说的是那面做的 宽度、长度、厚度超出人们的想像。

我们湖南人为什么爱吃辣

1.教师：“辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子从来辣不怕，辣妹子生性不怕辣„„”《辣妹子》 有一种广为流传的说法是“四川人不怕辣，贵州人辣不怕，湖南人怕不辣”。我们湖南人为什么这么爱吃辣椒？出示课件

2.学生根据研究报告自由回答：

3.教师：湖南地理环境上古称“卑湿之地”，多雨潮湿。辣椒有御寒法风湿的功效；加之湖南人终年以米饭为主食，食用辣椒，可以直接刺激到唾液分泌，开胃振食欲。吃的人多起来，便形成了嗜辣的风俗。（设计意图：通过学生的发挥、想象、质疑等提升学生对各地人们的 饮食特点的了解。）

三、课后践行内化感悟

探究南北饮食差异形成的原因

1．教师：北方人爱吃面食，南方人爱吃白米饭。南方人和北方 人吃的主食为什么会有差异呢？这与他们生活的自然环境有什么关 系？

2．学生小组交流。教师启发学生从各地的土地以及气候条件方 面考虑造成差异的原因。

3．小结：

由于我国南北地区存在地域与气候等方面的差异,我国的北方以种植小麦为主,南方以种植水稻为主,故形成了“南米北面”的饮食习惯。“南船北马”的交通工具，“南柔北刚”的性格特点。出示课件

（设计意图：给学生一个合适的平台，学生会发展的更快更好。）

板书设计：

大米饭、小米粥、青稞酒

南米北面

南船北马

热爱家乡

南柔北刚