发现与探索 早餐与健康教案_发现与探索五上教案
发现与探索 早餐与健康教案由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“发现与探索五上教案”。
一．教学目标：
1、知识技能目标：
(1)认识各种各样的早餐食物，知道它的营养成分与作用。(2)了解早餐与健康相关知识。
(3)培养学生的探究能力，调查能力，分析调查中所获材料的能力。
2、过程与方法：
通过调查，采访，办手抄报，剪贴报等形式在动手实践中使学生明白早餐的重要性。
3、情感态度价值观：
体验设计、合作的快乐，培养学生吃早餐的良好习惯。二．教学重难点：
通过探究性学习了解早餐与健康的关系，掌握合理的早餐搭配的方法。
三．教学准备：
教师：多媒体课件
学生：调查早餐中常吃的食物的营养成分。填写调查表。四．教学过程：
课前谈话：
师：我有个问题想问大家，你们今天吃早餐了吗？ 生：吃了。没吃。
师：噢，能说说你吃了什么？ 生：面包、牛奶、米饭、饼干„„
师：真丰富呀！谁能说说我们为什么要吃早餐？ 生1：吃早餐有利于身体发育。
生2：吃早餐，第2、3节课不饿，才有精力更好的学习。生3：吃早餐才能不得胃病。
师：你们说得都很对！俗话说，“一年之计在于春，一日之计在于晨”。优质足量的早餐能给我们提供充足的能量，使我们有充沛的精力迎接一天的学习、工作。尤其咱们同学正处于生长发育时期，不吃早餐，会影响你的生长发育和学习能力，所以吃早餐是非常重要的。今天我们就以“吃早餐，利健康”为题介绍吃早餐的重要性。（板书：早餐与健康）
（二）汇报： 了解学生早餐现状
请小组同学交流自己一周吃早餐的情况：通过调查表中的内容，学生质疑，提出问题：不吃早餐有哪些危害？早餐怎样吃才健康？
教师梳理问题，课件出示这两个问题。学生对这两个问题进行深入探究。
（板书：危害，健康）
（三）探究活动：
A.探究危害
1、根据学生存在不吃早餐的现状，请不吃早餐的同学谈谈自己的感受，展示手抄报，了解不吃早餐的危害。
2、师出示课件，帮助学生进一步了解不吃早餐的危害。B.合理搭配早餐
师：看来不吃早餐的危害真不少，所以我们一定要吃好早餐。早餐是一日三餐中最重要的一餐，那么早餐怎样吃才健康呢？
1、学生交流早餐怎样搭配早餐才合理。
2、学生根据自己动手设计一份明天的早餐食谱。
3、学生展示，说说为什么这样设计。（相机引导学生了解油炸食品的危害）
4、老师补充并总结，简单介绍营养价值，让学生明白早餐应该包含粮谷类，肉类等食品，每天的早餐应该把这些食品合理搭配，营养均衡，才能保证身体正常的发育，保证身体健康。（板书：合理膳食，营养均衡）
（四）实践运用，争当小小营养师。（1）小组合作把早餐进行重新搭配，设计一周的早餐食谱，看哪些小组的早餐搭配的最健康？课件出示要求：膳食合理，营养健康，经济实惠，变换花样。
（2）其他小组的同学从合理膳食，营养均衡两个方面进行评价。
（五）重视早餐环境
出示图片，引导学生意识到要在干净卫生的地方就餐，尤其到了春季，尽量在家就餐。
（六）拓展
引导学生不仅要吃好早餐，也要吃好午餐和晚餐。课下可以通过上网，查课外书，请教他人等方式了解更多有关健康的知识，为家人设计一周的午餐，晚餐食谱。
板书设计：
早餐与健康
危害
健康 合理膳食
均衡营养
