最新小学科学苏教版4.2怎样搭配食物 教案_小学科学怎样搭配食物

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4.2怎样搭配食物 教案

教学目标

1、能根据食物金字塔评价自己的饮食结构。

2、从适当的情境中,发现问题和提出问题。

3、能够运用语言、文字等多种方式表达探究结果,并进行交流。

4、能设计一份科学合理的食谱。学情分析

学习此课前,学生已经研究了本单元的《我们吃什么》,对食物的主要营养成分有了清晰的认识,知道了我们的身体从食物中获得哪些营养成分,哪些给我们提供活动能量的食物,哪些使我们保持健康的食物。本课的探究性学习是建立在学生已有的生活经验和知识基础上的。重点难点

认识食物金字塔,学习科学合理搭配食物的方法。依照金字塔结构设计自己一天的食谱。教学过程

活动1【导入】激趣导入引出问题

1、谈话:(课件出示胖子姐姐)她跟老师比较,你们发现了什么?(一个胖,一个廋)

2、提问:跟什么有关?(吃)

3、看老师的食谱和胖子姐姐的食谱,让学生找其中的原因。学生讨论:你认为这两份食物的搭配合理吗?请说出你的理由? 师:那有没有一个合理的评判标准? 活动2【讲授】学习新知

板书课题

1看课件食物图

2.说说它们中包括那些营养成分?(淀粉、维生素、蛋白质、脂肪等)3.把这些食物按营养成分分类

3、学生观察后小组讨论交流。

4.学生回答食物中所含主要营养成分,老师把学生分好类的食物贴在“食物金字塔”内。

d、引导学生认识“食物金字塔”。(1)金字塔分几层?(2)每层有哪些食物?各是哪类食物?(3)金字塔的结构有什么特点?我们在搭配食物时应注意什么? e、学生汇报,教师小结:我们每日的食物应包括这几大类食物,各类食物要搭配着吃,而且下面的食物(如粮食类)要多吃,上面的食物(如油脂类)要少吃。活动3【活动】小组合作

运用原则设计食谱

1、同学们已经是一个合格的小营养师了。下面请你们露一手,用食物卡片配出一日三餐,把结果填在纸上,然后小组进行汇报,看看哪个小组的食物搭配合理。

2、汇报交流:各小组派代表汇报自己的食物配餐,并说一说这样搭配的理由。活动4【作业】作业

设计自己家一个星期的食谱。