植物体中物质的运输教案_植物体中物质的运输

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第4节 植物体中物质的运输（2课时）

教学目标：

1、区分直立茎、攀援茎、匍匐茎、缠绕茎。

2、知道木质茎的基本结构及其功能

3、知道水、无机盐和有机物的运输过程

4、学习观察的基本技能 重点难点：茎的结构和功能 教学过程：

第 一 课 时

引入：植物的根能从土壤中吸收水和无机盐，然后通过茎运输到植物的各个器官中

植物的茎有哪些形态呢？它的结构又是如何？

一、茎的结构

1、出示各种各样的茎，并给予介绍和简单说明

匍匐茎

缠绕茎

直立茎

攀援茎（卷须）

根状茎――竹鞭

块茎――马铃薯 洋葱――鳞茎

肉质茎――仙人掌

2、观察双子叶植物茎的横切面（幻灯）

放大镜观察，分为三层：树皮、木质部、髓 ．．．．． 用针扎一下，感受一下：质地较硬的是木质部，质地较软的是树皮和髓

在木质部和树皮之间有一层韧皮部，它们各有什么特点？

1、茎的结构 ㈠树皮

①树皮的外侧主要起保护作用；

②内侧部分叫做韧皮部，其中有筛管，茎里的筛管与根和叶里的筛管相通连，是运输有机物的通道，属于输导组织。

③有机物在叶中形成，在茎的树皮中自上而下的运输。㈡形成层

由几层细胞构成，中间的一层细胞具有分裂能力，向外分裂产生新的韧皮部，向内分裂产生新的木质部，所以茎才能逐年加粗。小麦等一些植物没有形成层，因此，它们的茎不能加粗。㈢木质部

①导管：导管是运输水分和无机盐通道，属于输导组织；水分和无机盐在茎中央的导管中能自下上地向枝端运输。

②木纤维：木纤维是又细又长的死细胞，细胞的壁厚，没有弹性，有很强的支持力。木本植物的茎之所以坚硬，主要是木纤维的作用。㈣髓

由薄壁细胞构成，有贮藏营养物质的作用。

2、实验与观察：你能从年轮中知道什么吗？

生长在温带地区的树木，形成层细胞的分裂活动，受气温变化的影响很明显：春季气温升高，营养物质 充足，形成层细胞的分裂活动加快，所产生的木质部，细胞的个体大，壁薄，因此，木材的质地疏松，颜色 较浅。这样的木材叫做春材。秋季气温降低，营养物 质减少，形成层细胞的分裂活动减慢，所产生的木质

部，细胞的个体小，壁厚，因此，木材的质地致密，颜色较深。这样的木材叫做秋材。同一年的春材与秋材之间，颜色是逐渐转变的，中间没有明显的界限，共同构成一个环带。但是，上一年的秋材与下一年的春材之间，界限相当明显，于是形成了清楚的纹理。一个年轮包括当年的春材和当年的秋材，它代表了一年当中所形成的木材，因此，根据树干年轮的数目，可以推算出这棵树的年龄。课后练习：作业本

第 二 课 时

二、水份、无机盐的输送 实验：水和无机盐的运输（展示）

剪取一段木本植物的枝条，把下端插入装有稀释红墨水的瓶子里。过一段时间，当看到叶脉微红以后，把这段枝条进行横切和纵切。用放大镜观察，看一看枝条的＿＿＿＿＿＿（填“木质部”或“韧皮部”）被染红了。

解析：导管是运输水分和无机盐通道，水分和无机盐在茎中央的导管中能自下上地向枝端运输，导管位于木质部中，因此，木质部会变红。

实验结论：水份和无机盐在茎中央的导管中能自下而上地向枝端运输。

三、有机物的运输

思考：

1、如果用细铁丝缠紧小树，对植物生长会造成伤害吗？为什么？生活中你见过这

种现象吗？

实验：树皮环割

对照实验，一根茎作环割处理，另一根不作处理。

现象：在处理过的茎上方会分泌汁液，而在未作处理的根部产生较多的不定根。实验结论：有机物在茎的筛管中是自上而下地运输。

事例解释： ①割橡胶。

②右图是一段枝条，上面长有两个大小相同的果实。如果将枝条两A、B两个部位间的树皮进行环剥，（如图所示）。

⑴伤口的＿＿＿（填“上方”或“下方”）的树皮会形成瘤状物。⑵这两个果实会发生什么变化？

解析：叶制造的有机物，是通过筛管向下运输的。剥去一圈树皮以后，由叶制造的有机物向下运输的 通道被切断了，有机物就积存在伤口的上方，那里 的细胞，分裂和生长都加快，树皮就膨大起来，于

是形成了瘤状物。所以，A处的果实在一段时间内能继续长大，B处的果实得不到营养物质，将逐渐萎缩、变小。

学生活动：讨论①俗话说“树怕伤皮，不怕空心”，你能解释其中的原因吗？

讨论②把幼嫩的植物茎掐断，从茎的断面上会渗出汁液。这汁液是从哪里来的？

课堂练习：

1、茎具有运输功能，能够运输（）

A、水、无机盐、二氧化碳

B、水、有机物、氧气

C、水、无机盐、有机物

D、水、有机物、二氧化碳

2、根从土壤里吸水，土壤里的水通过根向上输送到茎的途径是（）A、土壤水分→导管→根毛→根毛区表皮细胞以内的各层细胞→茎 B、导管→土壤水分→根毛→根毛区表皮细胞以内的各层细胞→导管→茎 C、根毛→土壤水分→根毛区表皮细胞以内的各层细胞→导管→茎 D、土壤水分→根毛→根毛区表皮细胞以内的各层细胞→导管→茎

3、木本植物的茎能逐年加租是由于茎的＿＿＿＿＿＿细胞具有分裂能力，向外形成新的＿＿＿＿＿＿＿，向内形成新的＿＿＿＿＿＿。

4、根吸收的水分和无机盐是通过茎里的＿＿＿＿＿＿向上运输的；叶制造的有机物是通过茎里的＿＿＿＿＿＿＿向下运输的。

5、推算树的年龄，可根据树干的＿＿＿＿＿＿＿数目。

作业：作业本