安全教育教案科学饮食_饮食安全教育教案

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科学饮食

教学目标

1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。

2、知道挑食的危害，增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。

3、了解食品添加剂的坏处，知道安全饮食的常识。

4、懂得健康饮食的重要性，养成良好的饮食习惯。教学重点

教育学生如何学会健康饮食 教学过程：

一、谈话导入

在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？ 让学生积极发言 增加课堂互动 教师总结：是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄的人都不能称为健康的人。老师告诉你们一个人的健康直接跟饮食有关，并不是没有生病的人就是一个健康的人。所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。那如何做到健康科学的饮食呢? 教师板书：科学饮食

二、挑食害处多

1、出示课件，讲故事《爱挑食的大熊》

小朋友听了这个故事后，想一想：作为哥哥的大熊为什么不如弟弟的力气大呢？ 让同学们发表自己的意见

2、教师总结 ：挑食会营养不良，导致身材矮小、体弱多病，还影响智力发育和肠胃健康。

3、交流：说说哪些食物是你平时不爱吃的，你知道它们的营养吗？

4、在平时，老师发现有些同学不吃肉、只吃蔬菜，有的是只吃肉、不吃蔬菜，长时间这样会有什么结果呢？

（1）缺少维生素，为什么会营养不良？（2）人体到底需要什么营养呢？（3）这些营养对身体有什么好处？

（4）强调挑食的害处

教师小结：没有一种食物含有人体所需要的全部营养。为了健康成长，食物要多样化，不偏食很重要。饮食有规律，不暴饮暴食，做到“早餐宜好，午餐宜饱，晚餐宜少” 板书：食物要多样化，不偏食挑食

三 饮料不能当水喝

1、谈话：你平时口渴了会喝什么解渴？

小结：饮料中停含有大量的糖分，很容易造成肥胖，变成小胖子：饮料中所含有的人工色素和防腐剂会阻碍儿童的生长发育。白开水是儿童最健康的饮品，它是有促进新陈代谢、调节体温、输送营养、清洁内脏、增强免疫力等作用。

2、食品添加剂的种类及作用； 食品添加剂对人体健康的危害；（强调下方便面中的添加剂，极其危害）

3、全班交流，交流感受。同学们也可以举例证明，教师也可以谈亲身体会。

3、教师总结：小朋友，像“肯德基的苏丹红一号事件”，让我们同学为食品安全担忧；“农药、化肥对农产品的污染”也让很多人震惊；所以，在平时饮食中,我们要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品。这是与我们健康成长极其相关的事情。

四、总结：同学们通过这节课的学习，我们知道了要做到健康饮食，就不能暴饮暴吃，少吃高油脂，高糖分的食品，不要吃垃圾食品，食物要多样化，不偏食，多多锻炼身体。总之，饮食健康是我们健康成长的一个重要的因素