教师下企业实习小结_教师下企业实习总结

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暑假下企业实习小结

2012年7月10日至8月10日，学校委派我去开元萧山宾馆进行了为期30天的学习实践与锻炼。

浙江开元萧山宾馆是中国旅游饭店业集团20强开元旅业集团的母体、开元文化的发源地。拥有各类豪华客房共371间，分布于怡宾楼和贵宾楼。所有客房均宽带接入，商务客房、女性客房尽显商务饭店新趋势；贵宾楼内庭花园景观，将自然和人文融为一体；专职管家服务，体现高星级饭店专业水准和个性化、亲情化服务内涵。

开元萧山宾馆对我校教师下企业实习表示非常欢迎和支持，他们不仅为我精心安排了食宿，而且拟定了周密的学习实践计划，把我安排在客房部工作并在这个部门中为我配备了专门师傅进行指导。

在学习期间，我把自己定位在酒店客房部的一名普通实习员工，从最基本岗位开始，从最基础的工作做起，不耻下问，虚心请教，勤动手动脑，将自己的理论知识运用到实践当中，加上各部门的师傅和管理人员乃至酒店高管耐心指导和帮助，我在学习中获益颇多。下面我对为期30天的实习做简单介绍：

第一周我以实习生的身份参加了入职培训。每个部门的实习生在实习之前都要进行培训，我也不例外。客房部培训的第一课就是铺床，由我们客房部的领班负责教我。铺床时每一步都有要求，而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、套枕套等都必须在三分钟内完成。铺床看似简单其实做好每一步并不容易。

第二周我边学习边上岗，因为基础比较好所以对开元萧山宾馆客

房部流程熟悉程度就加快了，第二周领班就让我开始上岗了，因为有些东西还需要边学习边领悟的，所以由领班亲自带领我，手把手教学，第二轮训练结束后，我已经可以很熟练的在客房部工作了。

第三、四周正式上岗，经过了两周的学习与实践，在客房部工作对我来说已经非常熟悉，与同事领导都相处的很好。

当然，客房部的工作除了清理房间还有对客服务，我们要尽最大努力为客人提供最优质的服务。

经过1个月的学习与实践，我很珍惜这次来之不易的实习机会。客房部的工作虽然很累，尤其是一天要清扫十几间房，但是每当做完一天的房间清扫感觉就像在健身房锻炼了一天似的，既充实又锻炼了身体。

非常感谢开元萧山宾馆的领导和同事在这一个月里对我的鼓励，关心，帮助和支持。同时也非常感谢学校能给我这样一个机会，让我不断成长。在以后的教学工作中，我一定吸取此次的实习经验，争取更大的进步！

2012年8月10日