农村义务教育学生营养改善计划是一项利国利民的民生工程_农村义务教育营养计划
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巴扎结米乡中心小学学生营养餐改善
计划实施方案
农村义务教育学生营养改善计划是一项利国利民的民生工程，是党中央惠民政策的高度体现。根据麦盖提县教育局教局文件精神 “全县农村义务教育学生营养改善计划专题会议”的精神和要求，结合我乡实际和学生现状，对我乡小学生营养改善计划试点期间的具体情况，为使我乡小学农村义务教育学生营养改善计划工作成为民心工程、放心工程和阳光工程，特拟定本方案。
一、加强领导，明确职责
为切实加强对学生营养改善计划工作的组织领导和管理，确保该项计划的顺利实施，特成立“洲头中心小学学生营养改善计划实施工作领导小组”和“洲头中心小学学生营养改善计划工作小组”，并做到分工明确，职责到人。
1、领导小组成员及职责：
组长
居来提〃巴拉提
副组长
艾山江〃艾买提
成员
玉素因〃卡斯木阿不拉〃玉素音
努来克〃乌拉因
具体工作安排
居来提〃巴拉提：负责全面工作。
艾山江〃艾买提：负责具体工作。
阿不拉〃玉素因：负责接收工作。
玉素因〃卡斯木：负责发放营养早餐。
努来克〃乌拉因：负责监督，宣传工作。
当天值日教师：负责煮鸡蛋，发放鸡蛋工作
二、统一安排，规范操作
我校学生共1073名。结合我乡实际情况，为对学生营养改善计划工作实行统一管理，规范操作，学校统一向学生提供“完整午餐”，以保障供餐质量和食品卫生安全。
三、严格管理，强化措施
认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《学校卫生工作条例》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规，为确保我校学生营养改善计划工作的顺利实施，积极落实国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划意见的通知要求，切实加强对该项工作的管理，强化管理机制，建立管理制度，规范操作流程，明确工作职责，特提出如下要求。
1、供餐类型及要求：各校统一实行学生完整午餐的膳食补助计划；按照每生每餐3元的补助标准足额向学生提供营养午餐（配备牛奶、面包、鸡蛋等营养食品）不得有意克扣。
2、人员配备及职责：我校配备兼职管理人员。
负责对各类食品进行质量检验和把关，坚决杜绝霉烂变质、边角头料、无合法票证的食品；
负责核准和登记进货的数量，并负责列好每日进货清单、建好供餐台账；
3、制度建设及管理：加强领导，规范操作，健全制度，统一管理。
我校要成立“学生营养改善计划实施领导小组”和“学生营养改善计划工作小
组”，分工明确，责任到人。并报学校备案。
我校要切合本校实际，制定本校“学生营养改善计划工作实施方案”和各种管
理制度。严把人员上岗关，做到规范上岗，职责分明，杜绝误工窝工现象，确保就餐秩序正常稳定。
“食品仓储及出入库管理制度”，严把食品存储关，做到定期检查，分类储存，杜绝霉烂变质、过期食品出仓。
“食品质量安全检验制度”，严把食品质量检验关，防止以次充好，并索取相
应的合格证、生产许可证、质量保证书等，杜绝不合格食品进入食堂。
“食品数量核准登记制度”，严把食品购入数量关，防止克斤扣两，杜绝资金
流失，杜绝弄虚作假，中饱私囊。
“就餐值班陪餐制度”，严把教师就餐值班关，实行学校负责人陪餐制，明确
值班、陪餐人员职责，确保学生就餐秩序，杜绝混乱就餐，随意就餐。
“校长负责制度”，校长是营养改善计划实施的第一责任人，分管校长是第二
责任人，事务长是第三责任人，营养改善计划的实施要做到责任层层分解，逐级负责，各司其职。
“责任追究制度”，严把所有营养餐管理人员职业道德教育关，做到作风正
派，大公无私，切实维护学生利益，确保营养改善计划的顺利实施。
四、杜绝事故，应急避险
为保障我乡学生营养改善计划的顺利实施，确保学生就餐安全，以防饮食卫生安全事故的发生，建立完善的“事故报告及应急处理制度”，通常采取以下应急措施：
1、我校必须制定《学生就餐安全事故应急预案》，成立“突发事件应急救护领导小组”，分工具体，职责明确。做到统一指挥，组织有序，行动迅速，有备无患。
2、在学生就餐过程中，值班教师必须严密注视学生的身体不适等异常情况，及时发现和报告学生出现的食物中毒事件，并在第一时间及时组织施救。
3、当个别学生出现食物中毒状况时，由值班教师直接送往学校附近医院或医疗室进行救治。
4、当大批学生出现食物中毒状况时，由校长及时组织相应数量的教师和运输工具按症状先重后轻及时有序送至附近医院或医疗室进行救治。
5、应急措施。一旦发生饮食安全事故时，应在第一时间按照《学生就餐安全事故应急预案》采取以下措施：
⑴、立即停止生产经营活动，并及时报告县教育局办公室、卫生行政部门及县、乡人民政府。
⑵、临危不乱，全力协助医护人员进行人员救治。
⑶、保留造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及原料、工具、设备及现场，并按卫生部门要求如实提供有关材料和样品。
⑷、加强事故发生当时的安全保卫工作，把握事故态势，及时做好家长相关人员的思想教育与疏导工作，确保秩序稳定，事故处理及时、高效。
⑸、及时认真撰写事故报告，实事求是反应事故真相，追究事故原因，检讨管理失误，总结事故教训。
⑹、根据事故原因及时进行整改，迅速恢复供餐。
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