《采购与库存控制》教学计划（全文）_采购管理与库存控制

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贵阳职业技术学院财政经贸系电子商务专业

《采购与库存控制》教学计划

课程名称

采购与库存控制

授课班级

10高电子商务

课程总学时

任课教师

罗忠诚

一、教学目的1.阐述采购在经营管理中所承担的角色与功能；以介绍采购制度、作业流程、窗体规划，提供学生在未来职场所需之采购专业及态度。

2.帮助学生建立成本意识，提供有效方法和工具：如议价技巧、货源搜寻、供货商评选以及价格与成本分析；以激发学生培养规划采购策略能力。

3.引导学生理解采购策略以及存货管理之内在联系；以熟悉企业体功能部门间之互动联结关系。

4.了解存货管理系统之架构、流程以及存货控制合理化，以提高企业整体供应链之优势。

二、教科书

1、主教材

张晓华 主编.《采购与库存控制》.武汉.华中科技大学出版社，2011.2、参考书

杨军，赵继新 编著.《采购管理》.高等教育出版社，2010.三、教学方法与手段

理论联系实际、启发式教学、讨论等，引导学生思考、分析问题，拓展学生的思维。

四、课程教学内容

第一章 采购与库存控制导论

第一节

采购概述 第二节

库存控制概述

第二章 采购计划

第一节

采购需求分析 第二节

采购计划的制定 第三节

采购预算的编制 第三章 采购模式选择

第一节

招标采购 第二节

非招标采购

第三节

集中采购与分散采购 第四节

政府采购制度 第五节

JIT采购

第四章 供应商选择和管理

第一节

供应商管理概述 第二节

供应商选择

第三节

供应商认证与评估 第四节

供应商关系管理 第五章 采购谈判

第一节

采购谈判概述 第二节

采购谈判程序 第三节

采购谈判的原则

第四节

采购谈判的策略与技巧 第六章 采购合同管理

第一节

采购合同概述

第二节

采购合同的类型及选择依据 第三节

采购合同管理的内容 第四节

采购合同的管理方法 第七章 采购成本管理

第一节

采购成本分析 第二节

采购成本控制

第三节

降低采购成本的方法 第八章 采购监督与控制

第一节

采购监控与控制概述 第二节

采购监控与控制的内容 第三节

采购监控与控制的方法 第九章 库存控制原理

第一节

物资进销（出）存系统 第二节

库存过程与库存控制原理 第十章 独立需求下的库存控制

第一节

定量订货法

第二节

定期订货法

第三节

经济订货批量

第四节

经济订货批量法

第五节

ABC分类法

第六节

订单生产的库存控制

第七节

安全库存的设定 第十一章 关联需求下的库存控制

第一节

MRP库存控制方法

第二节

ERP库存控制方法 第十二章 供应链环境下的库存控制

第一节

供应链中的库存问题分析

第二节

牛鞭效应

第三节

零库存管理

第四节

供应商管理库存模式

第五节

联合库存管理

第六节

多级库存优化与控制

五、本课程的考核方式与要求

平时考查成绩与期末考试成绩相结合，其中平时成绩占30%,期末考试成绩占70％。