园艺工教学计划（精选5篇）_花卉园艺工教学计划
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第1篇：蔬菜园艺工教学计划
凤台县蔬菜办阳光工程培训
第三期教学计划
为大力发展蔬菜种植业，提高广大蔬菜种植户的生产技术水平，帮助更多农民科技致富，决定在岳张集镇开展蔬菜种植技术阳光工程培训，为做好教育培训工作，现制定本教学计划。
一、培训对象
各类蔬菜种植从业人员及适度规模生产经营的农民。
二、培训目标
通过培训，使从事蔬菜生产的专业农民能够掌握蔬菜生产过程中应知知识和应会技能；了解当地蔬菜生产的现状与前景，能选择适宜的优良品种，进行蔬菜园的建立与优良品种的繁育，采用先进的优质丰产栽培技术进行蔬菜生产，能有效地提高蔬菜的产量与质量进而提高经济效益。
三、培训内容
1、各类蔬菜种植技术
2、惠农政策及农业法规。
3、返季节蔬菜的生产技术。
4、蔬菜标准园创建工作与运行机制
四、知识与技能要求
（一）公共知识
1、认识阳光培训的重要性
2、掌握培训目标和要求
（二）市场准入与农产品安全
1、了解政策、法规和制度
2、掌握安全生产技术
3、了解农产品可追溯体系
（三）蔬菜栽培技术
1、了解适宜当地种植的优质、丰产、商品性好、适应市场需求的优良品种和主推品种
2、掌握蔬菜园规划技术；
3、了解什么是蔬菜集约化育苗及其重要性和基本要求，能正确掌握蔬菜的育苗技术要点；
第2篇：园艺果树工教学大纲
阿克苏地区山河职业培训学校
园艺果树工教学大纲
一、教学大纲说明：
果树栽培学是一门以现代生物科学理论为基础的综合性的技术科学，研究果树生长发育的基本规律、果树生长发育与外界环境条件的关系、社会经济条件对果树生产、布局、销售的影响、果品产销的基本技术措施及运用这些技术措施解决生产实际问题。达到果树与环境的统一、生长与结果的统一、生产与销售的统一，实现果品生产的高产、优质、高效。
二、课程教学的基本要求：
（1）了解果树的资源、生态区划、果树与环境的关系及适地适树的原则与意义。
（2）熟练掌握果树生长发育的基本规律。熟悉其基本概念、基本理论、果树生长发育与环境条件及栽培措施的关系。（3）熟悉果树栽培各环节的关键技术及熟练运用这些技术解决生产上的问题。
（4）熟悉果品生产、运输、销售各环节的关键技术，培养学生既懂生产，又懂管理和经营的全面型人才。
（5）了解国内外生产和科研的动态，提高知识档次。
三、课程教学改革
果树栽培学为应用科学，在讲授中要充分利用多媒体教学、电化教学等先进教学手段，使学生更加直观的认识和掌握基本的技能和技术。培训课时360课时、理论124课时、技能236课时。常用汉语语言培训。
二、教学大纲内容
（一）课程理论教学 第一章 绪论
一、果树生产的地位和作用
二、果树栽培的历史和现状
三、果树的特点
四、果树的栽培学分类和分布
基本要求：果树栽培的基本概念、历史、现状与发展、特色；果树的特点、栽培学分类和分布；本学科与其它学科的关系，学习方法与要求。
重点难点：果树的特点、栽培学分类和分布。思考题：果树的特点。北方落叶果树的5个类型。第二章 果树根系特点及土肥水管理 第一节 果树根系
一、果树根系的作用、类型及演化过程。
二、果树根系发生、生长的基本规律及影响因素。
三、果树根系的分布及与其它因素的相关。
四、调节根系的基本措施。第二节 果园土壤管理
一、根系与土壤的关系。
二、优质丰产对土壤的要求。
三、土壤改良的目标及原则。
四、土壤改良技术措施。第三节 果树施肥
一、施肥原理
二、矿质营养对果树的作用及缺素症症状
三、施肥原则
四、施肥方法
五、施肥技术 第四节 果园水分管理
一、果树需水特性
二、节水技术
三、果园排水
基本要求：掌握果树根系发生及生长与果树优质丰产、环境条件、栽培技术的关系；果园土肥水管理的原理及方法。
重点难点：根系发生和生长的影响因素；土壤管理方法。思考题：根系最适分布层；果树根系的作用；根系的类型和功能；影响根系发生和生长的因素；培养什么样的根系；如何培养。优质丰产果园的土壤特征。土壤改良及管理的原则。适度深翻、熟化土壤：作用；时期；深度；注意事项。地膜覆盖技术：作用；时期；注意事项。穴贮肥水技术：作用；时期；操作；注意事项。果园覆草技术：作用；时期；厚度；注意事项。果树施肥原则。果树土壤追肥时期。根外施肥与土壤施肥的特点。果树几次重要的灌水期。
第三章 果树枝芽特性与整形修剪 1.果树芽及其特性
一、芽的种类：
二、芽的功能：
一、芽的特性： 1.果树枝梢特性
一、枝的类型
二、枝条生长的年周期规律
三、枝类组成与树势
四、顶端优势与层性
五、影响枝梢生长的因子
六、枝梢生长的调控 2.果树整形修剪
一、树体结构与树形
二、修剪的时期、方法
三、修剪技术综合运用
四、修剪技术展望
基本要求：掌握果树枝芽特性、修剪原理与技术。重点与难点：果树枝芽特性、影响因素；基本树形、修剪方法。
思考题：花芽；纯花芽；混合花芽；芽的早熟性；芽的晚熟性；芽的异质性；萌芽力；成枝力；顶端优势；刻芽；摘心；短截；回缩；环剥；芽的类型及特性；枝的类型及特性；有什么意义；如何通过调控枝类调节树势。刻芽、抹芽、摘心、环剥（割）、开张角度技术的意义及操作。短截修剪的类型及操作。花果特性及管理 第一节 花芽分化
一、花芽分化的意义
二、形态分化期
三、花芽形成的条件
四、调控技术
第二节 开花、座果与果实管理
一、开花与花期管理1、2、3、开花 花期 授粉受精
授粉树的条件 人工授粉的方法 疏花疏果的意义及方法 影响授粉受精因素
二、座果及果实管理
1、生理落果期及原因
2、提高座果率的措施
3、果实发育曲线
4、影响果个增大因素
5、果实品质的构成：
6、提高品质的措施： 基本要求：花芽形成的条件；调控技术；引起花败育的原因；授粉树的条件；人工授粉的方法；疏花疏果的意义及方法；生理落果期及原因；影响果个增大因素；提高品质的措施。
重点难点：花芽分化机理及促花措施；提高果实品质的机理与措施。
思考题：授粉树；异花授粉；自花结实；异花结实；花芽形成的条件；调控技术；各种果树的管理重点。引起花败育的原因；授粉树的条件；人工授粉的方法；疏花疏果的意义及方法；生理落果期及原因；影响果个增大因素；提高品质的措施。果树育苗
第一节 苗圃地的选择及区划
一、育苗的意义和任务
二苗圃地的选择：
1、地点。
2、地势。
3、土壤（忌重茬地）。
4、排灌条件。
5、病虫害。
三、苗圃地的区划：母本园；繁殖区；道路；排灌和防护林；房舍
四、育苗方式：露地育苗；保护地育苗；组织培养 第二节 砧木的选择及培育
一、砧木的种类
二、砧木的作用
三、砧木区域化
第三节 实生苗的繁殖和培育
一、实生苗的特点和利用1、2、特点 利用
二、实生苗的繁殖1、2、3、4、5、种子的采集
种子的贮藏：低温、干燥 种子的休眠与层积处理
种子的生活力鉴定：目测法；染色法；发芽试验 播种 播种地的准备；播种时期；播种方法；播种深度；播种量；培育过程 第四节 嫁接苗的培育
一、嫁接苗的特点和利用
二、嫁接繁殖原理
1、嫁接愈合成活过程
2、影响嫁接愈合成活的因子
三、砧木与接穗间的关系
1、砧木对接穗的影响
2、砧穗之间相互影响的机理
四、嫁接的方法
1、枝接
2、生长季的嫁接
五、几种嫁接苗培育程序
1、二年生实生砧嫁接苗
2、三年生实生砧矮化中间砧苗 第三节 自根苗的繁殖和培育
一、特点和利用
二、自根繁殖生根原理1、2、3、4、5、不定根的形成 不定芽的形成 极性
影响扦插与压条成活的因素 促进生根的方法
二、扦插苗的培育1、2、3、4、5、采集插条： 插条的贮藏 插前处理 促根措施 成活后的管理
三、压条繁殖法
直立压条法；水平压条法。
四、分株繁殖法
根蘖分株法；匍匐茎繁殖法 第四节 苗木的出圃
一、出圃前的准备
二、起苗
三、苗木的分级
四、苗木的检疫
五、苗木的包装、运输和贮藏
基本要求：掌握嫁接苗和自根苗繁殖的原理及方法。
思考题：几种嫁接苗培育程序。扦插苗的培育。优质苗的标准。建园
3.果树与环境
一、温度与果树分布
二、光照
三、降水与空气湿度
四、土壤条件
五、地势
4.果园规划与设计
一、果树发展的方向
二、配置授粉树 5.栽植技术 一栽植密度
二栽植方式：长方形载植；正方形栽植；三角形栽植；带状栽植；等状栽植；等高栽植。
三、栽植技术：时期；栽前准备；挖穴；施肥回填；栽植；栽后管理。基本要求：掌握果树建园园地选择、品种配置、果树栽植的原理与技术。
重点难点：适地适树的原则；栽植技术。
思考题：株行距；栽植密度和栽植方式。挖穴和施肥回填技术要点。起垄栽培的意义和操作。仁果类果树栽培（苹果、梨）
一、概述
二、优良品种简介
三、培育合格苗木
1、合格苗木标准
2、优良苗木的特点
3、常用砧木
四、规范建园
1、园地标准及栽前改良
2、选择优良品种，正确搭配，确定适宜栽植密度
3、保证成活率，缩短缓苗期
五、土肥水管理技术
六、整形修剪技术
七、花果管理技术 核果类果树栽培
一、果类果树的特点
二、优良品种
（一）桃的优良品种：
（二）李的优核良品种：
（三）杏的优良品种：
（四）樱桃的优良品种：
三、育苗和建园特点
（一）桃常用砧木
（二）建园特点：
四、整形修剪特点 浆果类果树栽培
一、概述
二、优良品种简介
三、培育合格苗木
1、合格苗木标准
2、优良苗木的特点
3、常用砧木
四、规范建园
1、园地标准及栽前改良
2、选择优良品种，正确搭配，确定适宜栽植密度
3、保证成活率，缩短缓苗期
五、土肥水管理技术
六、整形修剪技术
七、花果管理技术
干果类果树栽培
一、概述
二、优良品种简介
三、培育合格苗木
1、合格苗木标准
2、优良苗木的特点
3、常用砧木
四、规范建园
1、园地标准及栽前改良
2、选择优良品种，正确搭配，确定适宜栽植密度
3、保证成活率，缩短缓苗期
五、土肥水管理技术
六、整形修剪技术
七、花果管理技术
第七、八、九十章基本要求：掌握各树种的优良品种、苗木繁殖技术、建园技术和优质丰产栽培技术。
第七、八、九十章重点难点：各树种生产中存在的关键问题及解决措施，树种间生物学特性的差异。
第七、八、九十章思考题：苹果、桃、杏、李、樱桃和葡萄的优良品种和适宜的砧木。核果类果树的特点。葡萄夏季修剪的技术要点。苹果自由纺锤形的特点和整形过程。
第3篇：蔬菜园艺工教学大纲
《蔬菜园艺工》培训大纲
一、培训目标
通过《蔬菜园艺工》职业技能培训，使从事蔬菜生产的专业农民能够了解当地蔬菜生产现状与前景，懂得农业职业基本常识和蔬菜产业的基本知识，掌握蔬菜品种选择、育苗技术、栽培技术、病虫防治技术、采摘及处理技术，特别是能够运用无公害蔬菜栽培技术进行生产，有效地提高蔬菜产量和质量，提高种植经济效益，成为蔬菜种植专业农民。
参加《蔬菜园艺工》职业技能培训的农民，可申请参加有关职业技能鉴定机构组织的相应等级的职业技能考核鉴定。考核鉴定合格者，颁发《蔬菜工》国家职业技能资格证书。
二、学员应知要点和应会技能
（一）职业常识 1．应知要点
（1）职业道德与农业职业技能的基本知识。
（2）《无公害农产品管理办法》等法律法规及相关制度。
（二）产业与设施蔬菜知识
1．应知要点
（1）蔬菜产业基本知识。
（2）设施种类及建造基本知识。
（3）设施环境对蔬菜生长的影响。
2．应会技能
（1）本地蔬菜温室、大棚等设施的日常管理，包括光、温、气等调节技能。
（三）品种选择
1．应知要点
（1）蔬菜的种类。
（2）适宜当地种植的优良品种和主推品种。
2．应会技能
（1）主要蔬菜种类种子的识别。
（2）本地主栽蔬菜优良品种的选购。
（四）育苗技术
1．应知要点
（1）蔬菜育苗技术的基本要求，特别是设施蔬菜集约化育苗技术。
2．应会技能
（1）按照蔬菜育苗规程，能够对主栽品种进行种子浸种、催芽等处理。
（2）按测土配方施肥技术配制营养土，并进行苗床处理。
（3）会播种、分苗及炼苗、病虫防治等苗期管理技术。
（五）蔬菜栽培技术
1．应知要点
（1）蔬菜生长基本理论、水肥需求特点。
（2）无公害、绿色、有机蔬菜栽培的基本知识。
（3）无公害、绿色、有机蔬菜基地认定和产品认证条件及程序。
2．应会技能
（1）菜地的整理。
（2）主栽蔬菜种子直播技术和育苗移栽技术。
（3）掌握所种植的无公害、绿色、有机蔬菜的技术操作规程。
（4）根据相关操作规程，掌握主栽品种施肥、浇水时间和关键技术的操作，特别是设施蔬菜栽培管理，如温度、湿度和光照的调节等技术。
（5）蔬菜生产田间档案的填写。
（六）病虫害综合防治技术
1．应知要点
（1）当地主要蔬菜病虫草害的种类及其发生规律。
（2）能够使用的农药和禁止使用的农药种类。
（3）能够使用农药的安全间隔期。
2．应会技能
（1）能识别常见的病害、虫害、杂草等主要病虫草害；
（2）针对所发生的病虫草害，能够选择适当的方法和时间进行综合防治。
（3）掌握农药的使用方法，并能够使用防治工具进行病虫草害的除治。
（七）采收及采后处理
1．应知要点
（1）主栽品种的采收期及采后商品化处理知识。
2．应会技能
（1）主栽蔬菜品种采摘技能。
（2）采后贮藏保鲜和商品化处理方法。
（八）品牌与市场
1．应知要点
（1）蔬菜品牌基本知识。
（2）有关蔬菜产品营销等知识。
第4篇：花卉园艺工考证
花卉园艺工（5-01-03-02，13-085）：
（1）职业定义：从事花圃、园林的土壤耕整和改良；花房、温室修装和管理；花卉（包括草坪）育种、育苗、栽培管理、收获贮藏、采后处理等。
（2）职业等级：本职业共设三个等级，分为初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）学习期满经考试合格颁发中华人民共和国人力资源和社会保障部统一的《职业资格证书》，全国通用。
职业资格证书是劳动就业制度的一项重要内容，也是一种特殊形式的国家考试制度。它是指按照国家制定的职业标准或任职资格条件，通过政府认定的考核鉴定机构，对劳动者的技能水平或职业资格进行客观公正、科学规范的评价和鉴定，对合格者授予相应的国家职业资格证书。国家职业资格分为五个等级：国家职业资格一级(高级技师)、国家职业资格二级(技师)、国家职业资格三级(高级工)、国家职业资格四级(中级工)、国家职业资格五级
《花卉园艺工》职业简介
一、职业名称
花卉园艺工
二、职业定义
从事花卉的种类选择、育苗、栽培（生产）及其养护管理的人员。
三、主要工作内容
从事的工作主要包括：（1）进行各类花卉良种培育、栽培（生产）管理、防病治虫；（2）对用于花卉生产的各类土壤进行配制和改良以及各类相关资材的使用；（3）管理维护花卉生产的设施，包括温室、花房及其他园艺设施；（4）对花卉在绿地和室内不同场地应用的施工和养护管理。
四、职业等级
本职业共设四个等级：五级（初级）、四级（中级）、三级（高级）、二级（技师），均已列入鉴定公告，可面向社会开展培训与鉴定。
高级花卉园艺工鉴定规范
一、适用对象
在鲜切花、盆花生产基地和园林、城市园林、公园、自然保护区、园艺场、盆景园、企事业单位、花圃、花木公司、花店、花卉良种繁育基地等从事花卉栽培、花卉经营（包括种子经营）、花卉育苗、良种繁育等生产、科研辅助人员。
二、申报条件
1.文化程度：高中毕业或中等职业学校毕业。
2.持有中级技术等级证书两年以上者。
3.身体状况：健康。
三、考生与考员比例：
1.理论知识考评：20：1
2.实际操作考评：5：
1一、职业名称：花卉园艺工
二、职业编码：5-01-03-02
三、职业分类：农、林、牧、渔、水利业生产人员 >> 种植业生产人员 >> 园艺作物生产人员
四、标准发文：劳社厅发[2004]7号
五、包含工种：育苗工(13-083)
绿化工(13-084)
花卉工(13-085)
六、职业描述：从事花圃、园林的土壤耕整和改良，花房、温室的修造和管理，花卉育种育苗、栽培管理、收获贮藏、采后处理等的人员。从事的工作主要包括：
(1)对花圃园林土壤进行耕耙、修整、改良；
(2)建造、维修、管理温室、花房及其他园艺设施；
(3)进行花卉育种、良种繁殖、选纯复壮；
(4)进行播种、育苗、栽插、嫁接；
(5)进行施肥、浇水、除草、上盆、修剪、整形、搭架、盆景制作等田间管理；
(6)收藏种子苗木；
(7)保养工具。
注：职业描述以已颁布的国家职业标准内容为准
第5篇：园艺工岗位说明书
（园艺工）岗位说明书n职位名称 基本 情况 所属部门 直接上级 直接下属 园艺工 行政人事部 行政人事主管 职位编号 薪金级别 职位类别nn文件编号：nn职员nn1、负责厂区内花圃的花草培植工作,根据厂区内的土壤水质状况和公司领导对花草的需求,培植不同品种的室内、外花 草树木。
2、根据花草的不同生长特性,制定工作安排程序,时机上安排合理,并给每个品种都插牌公告其名称、种植季节、生长特 性、管理办法等。
3、花圃内培养的花草,应一一登记成册。
4、花圃内外保持环境清洁,无枯枝、枯叶。
5、根据培养花草的生长特性进行浇水、松土、剪叶、施肥、除虫。若不遵循花草的生态规律,不定期浇水,松土,修枝、剪叶、施肥、除虫而导致花草枯萎。
6、当暴风雨、台风来临前,提前做好花草树木的防风加固工作,检查苗圃的沟渠是否堵塞,防止造成大的损失。nn岗位 职责nn7、不得拿苗圃的花草私自送人，违者按所送花草的价值或收取额的 4 倍处罚,并立即辞退。
8、完成部门经理或主管交待的其他任务。nn最佳学历 最低学历 年 龄nn高中 初中 25～35 岁 2 年以上的相关工作经验 坦诚、自信，高度的工作热情 有良好的团队合作精神，有敬业精神 专业知识要求：无。计算机要求：无。外语要求：无。有良好的语言表达能力nn专 性nn业 别 女性nn证书要求nn工作经验 工作态度 任职 资格 岗位 所需 知识nn科目名称 岗位技能 培训要求nn课时数nn能力要求nn职前培训 工作 条件 工作场所：公司厂房外禄化区 环境状况：基本舒适 危险性：高危职业nn
