燃烧与灭火教学设计与反思_燃烧和灭火教案反思

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《第七单元课题1燃烧与灭火》在岗教学设计及反思

一、基本信息

1）学科：化学

2）所用教材版本：人民教育出版社 3）年级（册）：九年级上册

4）课题名称：第七单元课题1燃烧与灭火 5）课时数：2课时

6）作者：李学

7）单位：徐水县高林村初级中学

二、改进后的教学设计

1、教学目标

（第一课时；燃烧的条件，灭火的原理和方法）

第七单元 燃料及其利用 课题1 燃烧与灭火

★知道燃烧的条件，灭火的原理和方法；

★具有安全用火的意识，学习简单的灭火技能。

★认识燃烧实质及其对生活产生重大影响； ②了解火灾危害与防护方法，了解逃生一般方法。

2、教学重点：燃烧条件 和灭火原理

3、教学方法：实验探究、多媒体辅助、小组合作交流讨论。

4、课时安排：2课时

第一课时；燃烧的条件，灭火的原理和方法 第二课时：易燃物和易爆物的安全知识。

5、学情分析

本届九年级学生基础高低参差不齐，有的基础较牢，成绩较好。当然也有一部分学生没有养成良好的学习习惯、行为习惯。这样要因材施教，使他们在各自原有的基础上不断发展进步，其中发展生大多数对学习热情不高，不求上进。而其中的优等生大多对学习热情高，但对问题的分析能力、计算能力、实验操作能力、概括能力存在严重的不足，尤其是所涉及的知识拓展和知识的综合能力方面不够好，学生反应能力弱。为了彻底解决了以上问题，根据实际情况，创新课堂教学模式，推行“自主互动”的教学法，真正让学生成为课堂的主人，体验到“我要学”，“我爱学”，“我会学”，“我提高”。学生在学习本课之前已经有了一定的化学知识积累，对燃烧的现象也有一定的了解，对学习特别是实验探究有较浓厚的兴趣。本课的重点是燃烧的条件和灭火的原理，学生可以通过实验探究，分析实验总结得出结论。

6、教学过程

热身运动：同学们喊出学习化学的口号：化学、化学，我要学;学到知识,学到本领, 益我一生！

趣味活动：（脑筋急转弯）冰如何很快变水（答案去掉两点）；火如何很快被熄灭呢？（答案在火字上方加一横）。（在学生的回答中顺利导入新课）【导入】火是燃烧的一种现象，你能猜想燃烧的发生与哪些因素有关吗？通过今天的学习，我们会系统的掌握关于燃烧和灭火的更多知识。【自主学习】

猜想：燃烧需要哪些条件呢？请给合已学知识和生活经验进行猜想？ 生：猜想1：要有可燃物

猜想2：要有氧气。

猜想3：要达到一定的温度

实验探究：学生设计一些 简单易行的实验证实猜想。（教师启发学生就地取材去验证实验）生1上讲台，演示实验：点燃纸张和粉笔。

（生）纸张燃烧，说明具有可燃性的物质才能燃烧。生2上讲台，演示实验：点燃干燥的纸张和湿的纸张。

（生）干燥的纸张燃烧而湿的纸张没有燃烧说明可燃物要燃烧必须与氧气（或空气）接触。

生3上讲台，演示实验：把干燥的纸张放在离酒精灯火焰较远的地方和放在酒精灯火焰上。

（生）把干燥的纸张放在离酒精灯火焰较远的地方，纸张没有燃烧；而放在酒精灯火焰上时纸张燃烧。说明可燃物燃烧要达到燃烧所需要的最低温度。【交流学习】

分析得出燃烧的条件 ：

（1）可燃物。

（2）可燃物与氧气接触。

（3）可燃物燃烧要达到燃烧所需要的最低温度。这个温度称为可燃物的着火点。

介绍表7-1在通常状况下一些常见物质的着火点。

（教师通过演示点燃纸张和粗树枝来说明着火点低的物质易燃。）

得出结论：一般来讲，着火点低的物质比较易燃，着火点高的物质比较难点燃。

思考：这三个条件是缺一不可呢？还是满足一个就可以？下面我们用实验方法来探究。（观看实验录像）

实验：在烧杯中倒入开水，把一小白磷放入水中，在烧杯口上放一铜片，在铜片的左端放少量红磷，右端放一小块白磷。观察现象

学生观察到的现象：铜片上白磷着火燃烧；红磷没有燃烧；开水下的白磷也没有燃烧。

解释及结论 :

1）．红磷没有燃烧起来，是因为红磷的着火点为240度左右，而白磷的着火点只有40度左右，所以相同的温度下，白磷能够燃烧起来，而红磷不能燃烧。故燃烧的条件之一为温度达到着火点以上。

2）．热水中的白磷没有燃烧起来，是因为在热水中没有足量的氧气，因此燃烧的条件之二就是要有充足的氧气。

归纳出结论

物质燃烧都必须具备

（1）物质具有可燃性（2）可燃物与氧气接触（3）可燃物的温度必须要达到着火点，缺一不可。

同学们，说到燃烧你会立刻联想到什么？（答：火）那么火给我们的生活都带来什么样的影响呢？请同学们看一段录像。（放映录像）

师： 同学们，看了这一段录像你有什么样的感想？请发表你的看法。（学生发表看法，注意鼓励学生）

师：既然燃烧对我们的生活产生这么大的影响，同学们，我们这节课就来好好学会有关燃烧与灭火的问题，以便好好地利用燃烧产生的火为我们人类服务。过渡：我们知道了燃烧必须同时具备三个条件，那么如果我们需要灭火应该怎么办？（答：破坏燃烧的条件！）如何破坏？我们不妨以身边的事件为例来想想办法。

实验探究二：点燃三支蜡烛，你有哪些熄灭它的方法？

生1上讲台，演示实验：用嘴吹灭。

（生）吹时带走的热量使温度降低到蜡烛的着火点以下，所以蜡烛熄灭。生2上讲台，演示实验：用玻璃片盖灭。

（生）玻璃杯盖住蜡烛以后，使蜡烛缺氧气而熄灭。生3上讲台，演示实验：用剪刀剪去烛芯。（生）剪去烛芯以后，使可燃物远离火源。

除了上述的灭火方法，同学们还有其他灭火方法吗？

生4上讲台，演示实验：分别点燃两支蜡烛，其中一支用空玻璃杯罩住。

（生）空玻璃杯罩住的蜡烛一会熄灭。生5上讲台，演示实验：点燃一支蜡烛，放在预先底部放有纯碱粉末的玻璃杯中，缓缓沿玻璃杯内壁倒入白醋。如图所示：

（生）纯碱与醋酸反应生成CO2气体，CO2本身不燃烧，也不支持燃烧，使蜡烛缺氧而灭。

生6上讲台，演示实验：点燃高低两支蜡烛，用玻璃片盖住。一会，上层蜡烛先灭。如图所示：

（师）这是为什么呢？

（生）蜡烛燃烧放出的热量使生成的CO2气体在烧杯上方聚集，使上层蜡烛先灭。（师）通过小实验，你能总结灭火的原理了吗？（生）灭火原理：破坏燃烧的条件。

灭火的方法：

1、清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离；

2、隔绝氧气（或空气）；

3、使温度降到着火点以下。

师：请同学们想想遇到下列情况怎么办？（要求学生说出方法及其运用的原理，体现从生活走进化学，用化学知识来解决实际问题的新理念。）（1）炒菜时油锅中的油不慎着火，如何处理？为什么？（2）堆放杂物的纸箱着火了，如何处理？为什么？

（3）扑灭森林火灾时的方法之一是将大火蔓延线路前的一片树木砍掉，为什么？

学生思考，小结归纳：依据燃烧的条件推出灭火的原理：破坏燃烧所要具备的条件之一，既可达到灭火的目的，可采取：清除或隔离可燃物；隔绝空气或氧气；使温度降至可燃物的着火点以下。

讨论：万一发生火灾，你应采取什么措施？（原则：小的自救，大的逃生）让学生思考并讨论（学生的方案是可能是多样的，甚至是错误的。教师可以跟学生对不同的方案共同讨论，达成共识，得出较科学的方案。）

多媒体播放：火灾现场逃生的画面。

小结：这节课你有什么收获？（学生谈收获）板书设计：

一、燃烧

1.燃烧的定义：可燃物跟空气中的氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应。

2.燃烧的条件

（1）可燃物。（2）可燃物与氧气接触。

（3）可燃物燃烧要达到燃烧所需要的最低温度。这个温度称为可燃物的着火点。（三者缺一不可。）

二、灭火的原理和方法

灭火的原理是破坏燃烧的条件。

灭火的方法：

1、清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离。

2、隔绝氧气（或空气）。

3、使温度降到着火点以下。

（三者选其一）

效果检测

1、在赤壁之战中，周瑜的军队点燃战船，熊熊燃烧的战船借助东风直冲曹军的木船，使曹军的木船燃起大火，据燃烧的条件填空：曹军的木船是_______________，木船燃烧的条件是______________、_________________。

2、灭火毡是一种新型的灭火用品。使用时，将灭火毡从套中取出，覆盖在燃烧物上，以达到灭火目的。

（1）灭火毡灭火的原理是（2）灭火毡是由羊毛和铝制纤维制成的，羊毛和铝制纤维都是可燃物，但在灭火时灭火毡却没有燃烧，其原因是（3）请你举出一种与上述灭火原理不同的灭火方法

课后练一练

必做题

1、下列关于燃烧的说法最确切的是（）

A、燃烧一定是化合反应 B、在空气中不能燃烧的物质在氧气中也不能燃烧 C、可燃物不进行点火是不可能燃烧的 D、燃烧是剧烈的发光发热的化学反应

2、一场大火往往由一个小小的烟头引起，烟头在火灾中所起的作用是（）A、提供可燃物 B、使可燃物的温度达到着火点 C、提供氧气 D、降低可燃物的着火点

3、下列灭火实例中，利用了“隔离可燃物”的原理的是（）A、住宅着火消防队员用高压水龙头向着火处喷水 B、烧菜时油锅着火迅速盖上锅盖

C、实验时酒精不慎洒出并燃烧，通常用湿抹布盖灭

D、发生森林火灾时，将火焰蔓延线路前方的小片树林砍掉

4、在煤矿的矿井里，为了防止瓦斯爆炸常采用的安全措施是（）A、进矿井时先做灯火实验 B、准备好灭火器材

C、通风并严禁烟火 D、戴装有活性炭的面具

5、关于易燃和易爆物品的生产使用和运输储存方法不正确的是（）A、存放时要露天存放，紧密堆积

B、搬运取用时要轻拿轻放不能砸摔和撞击 C、运输时，避开人口稠密区

D、生产厂房、仓库等建筑物与周围建筑物间要留有足够的防火距离

6、烧木柴时，通常把木柴架空一些才能燃烧更旺，这是因为（）A、木柴是可燃物 B、温度易达到着火点

C、散热的速率快 D、使木柴与空气充分接触

7、将下列灭火时采取措施的原理填在横线上

（1）森林着火后铲出一条隔离带（2）家里煤气起火时，应先关闭阀门

(3)用尘土盖在燃烧的化学药品上（4）用扇子扇灭燃着的蜡烛

选做题

8、(08河北)为了探究燃烧的条件，小军查阅资料得知：白磷的着火点为40℃，红磷的着火点为240℃,五氧化二磷会刺激人的呼吸道。他设计了如图 所示的实验装置。将分别盛有少量白磷和少量红磷 的两支试管，放入到盛水的烧杯中，另将少量白磷 直接投入到烧杯的水中。观察到的实验现象如下：

①试管中的白磷燃烧，产生大量的白烟；②试管中的红磷不燃烧；③烧杯中的白磷不燃烧。

(1)白磷燃烧的化学方程式为

(2)分析实验现象，得出结论。

由现象①②得到的燃烧条件是 由现象①③得到的燃烧条件是

(3)请举一例说明燃烧必须有可燃物参加。

(4)请你根据小军查阅的资料和实验现象，指出他设计的装置有何不足。

三、结合国培课程研修对本节课设计与改进的教学反思

燃烧是学生非常熟悉的一种化学现象，在日常生活中常常看到，学生学习自己熟悉的东西总是比较容易的，但固有的知识经验有时也会影响学生应该达到的学习效果，先入为主的思想会使学生丧失学习兴趣，怎样扬长避短，既能利用已有的经验，又能激发学生的好奇心，让学生产生积极的求学欲望，这就是本节课堂教学需要改革的地方。经过我们学校化学组老师的研讨，在引入新课时做了改动。首先热身运动：同学们喊出学习化学的口号：化学、化学，我要学;学到知识,学到本领, 益我一生！

趣味活动：（脑筋急转弯）冰如何很快变水（答案去掉两点）；火如何很快被熄灭呢？（答案在火字上方加一横）。（在学生的回答中顺利导入新课。）

（设计的意图是激发学生学习的欲望，让学生在轻松愉快地氛围中学习，就会积极主动地投入到学习中去。）

建构主义学习理论认为，学习是学生自己的事情，学习是一个主动的、有目标的过程。在这一过程中，学生不断转化和修正教师所提供的信息，然后以一种具有个人特点的、有意义的方式来探究发现和建构新知识。结合教材内容特点，本节课主要采用引导实验探究的教法、启发式教法。启发式教法有利于学生思考回答问题、认识问题、掌握问题、激发思维。因此创造条件让学生亲自完成燃烧条件的探究.灭火的方法等实验，以培养学生的实验操作技能，让学生在实验中发展学习的兴趣，体验科学探究的过程。在“做科学”的探究实践中逐步形成终身学习的意识和能力。注意从学生已有的经验出发，让学生从生产生活实际中发现和提出问题，通过实验探究得到结论。创设问题情景并播放教学录像，使学生学会基本的防火.灭火及火灾现场的自救方法，教导学生珍爱生命，回馈社会，报效祖国

这节课的教学设计是“以学生发展为本,为了一切学生”作为指导思想，并且在课堂中注意激发学生的求知欲望；以生活实际和知识应用为背景，培养学生的辩证统一思维能力；用实验探究的方法引导学生分析、归纳燃烧的条件，从而达到掌握知识的目的，充分的利用了多媒体辅助、探究实验等多种教学手段，来帮助学生直观的理解重点、突破难点，调动学生的感官与思维。探究式教学是化学课的主题，通过实验实现探究目的，做好实验是基本要求，用好实验是关键。利用实验，层层深入。对教材的处理上，应与生活体验相联系，让学生感悟知识来源于生活，为生活服务。调动学生思维积极性.培养其创新能力.增强其学习意识，将是作为人师的永恒追求。