趣味茶文化课堂教学设计_中国茶文化教学设计

趣味茶文化课堂教学设计由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“中国茶文化教学设计”。

Tea

Culture

——趣味茶文化课堂教学设计

一．教学内容

本节课的教学内容在于向学生阐解中外茶文化，主要从两个方面来引导，一是中外茶文化的简单历史发展，二是中外对于各种茶名称之间的差异。本课的特点在于将课外茶文化知识用有趣的方式来表达，所以我决定使用戏剧小场景的方式来演绎各个环节。一．教学目标 1.知识目标：

1）能简单运用日常用语进行交流。

2）能了解中外茶文化的历史发展历程。

3）能记住简单日常茶种名称。2.能力目标

能将平时的知识与所学茶文化知识相联系。3.情感目标

通过参与教师创设的活动，激发学生学习的兴趣，让学生体验英语学习的乐趣。充分认识茶文化的魅力。三． 教学重点

1）茶文化发展历史的表达。

2）茶名称的区分 四． 教学难点

1）各类茶名称。2）四幕剧的表演。五． 教学准备

课件，课文录音，教学卡片，戏剧道具，绿茶，红茶，奶茶，等各种茶盅。六． 教学过程

Step1.Warming up 1.Greetings.Sing an English song《Lemon tree》.I'm sitting here in the boring room Lyrics:

It's just another rainy sunday afternoon I'm wasting my time I've got nothing to do I'm hanging around, I'm waiting for you But nothing ever happens And I wonder I'm driving around in my car I'm driving too fast I'm driving too far I'd like to change my point of view I feel so lonely, I'm waiting for you But nothing ever happens And I wonder

I wonder how I wonder why Yesterday you told me 'bout the blue blue sky And all that I can see Is just a yellow lemon tree I'm turning my head up and down I'm turning turning turning turning turning around And all that I can see Is just another lemon tree 【设计意图】：让学生通过美妙的音乐快速进入本节课的英语学习状态中，同时为了结合本节课的主题，在轻快的歌曲中似乎可以闻到浅浅的柠檬茶香，不但为本节课让学生了解茶文化起了很轻快的开头，也让戏剧的表现形式更加容易出现。

Step2.Presentation 1.首先是戏剧表演，表演的内容建立在中外茶文化的起源上。同时为了让学生能够更有兴趣，将历史童趣花表演。由事先准备好的四幕剧上演。

第一幕

.幻灯图片表述：中国人饮茶，可谓历史悠久，《诗经·豳风·七月》有“采茶 ”之载。陆羽《茶经·六之饮》指出：“茶之饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”三国两晋时，饮茶之风由民间传入宫廷，至唐代，饮茶之风更盛，陆羽于唐中叶著《茶经》便是明证。到了宋代，则“此俗遍天下”。

学生扮演皇帝和雅士，表演当时的饮茶风气。融入我们平时的日常英语交流用语。King: What a nice day.How are you, my officials./ How are you？ /What’s the weather like today? Officials: My King, my pleasure.What would you like for breakfast?

Emperor: Oh,I’d like a cup of green tea.（幻灯展示green tea图片，臣子呈上仙叶绿茶）

Officials: Have a nice day, my King.第二幕

幻灯图片表述：当时的海上强国荷兰、法国有关。尼德兰革命后的荷兰共和国，造船业居世界首位，商船吨数占欧洲总数的四分之三，有“海上马车夫”之称。1602年，荷兰成立东印度公司，竭力排挤葡萄牙人的势力。1601年，荷兰商船首次来到中国。中国货物主要是由荷兰商船而转运到西欧诸国的。茶叶则随着瓷器中的茶具输入欧洲而在旧大陆走俏。

学生扮演武士和商人，来到中国，见到了饮茶盛行。

Foreigner: China is strong and powerful.I like China so much.（转身见到正在饮茶的雅士）Foreigner: What’s this? Is it cola? Is it coffee? Officials: No, it’s tea.This is tea leaf.The best drink and good for your health.Foreigner: Oh, I must take it back to my hometown.（幻灯展示茶叶tea leaves种类）

第三幕

幻灯图片表述：荷兰人开饮茶风气之先，但荷兰人称茶叶不为“cha”或“cia”，而是

“Thee”，这是因为荷兰是先同福建进行直接贸易，福建人称茶

为“Te”，荷兰人按音命名之。随着茶叶从荷兰流向法国、英国，这一命名已成固定习俗，法国人称茶为“The”，英国人称茶为“Tea”。

学生扮演荷兰国王和中国皇帝，同时出现，通过一起饮茶交谈，将中外当时的贸易情况表现，由此，茶从中国传到国外，开始了茶文化崭新的一页。

Emperor: Do you like our green tea? King: yes, I do.But we have cola and coffee.Do you want to have a try?

第四幕

幻灯图片表述：由此茶在多个国家都有了全新的家族，各种不同种类的混合茶饮料不断创新。绿茶，红茶，奶茶，薄荷茶，意大利桔茶，俄罗斯红茶，柠檬茶，伯爵茶等等不胜所举。

学生扮演不同国家种族的人，手中拿着各种茶，在一个tea party中相互认识，交谈。

最后四幕剧谢场。【设计意图】：在充满童趣的小型戏剧表演中，学生可以充分利用平时所学的日常交流用语，演绎茶的起源，茶的盛行，茶的传播等等。通过这样风趣的表演形式，一是学生非常感兴趣的，也是让学生能够记住茶的历史知识。

Step3.Tea Party茶派对

由刚才的tea party 引出各个茶种的介绍环节。此时用事先画好的图画，让学生来扮演各种茶。清香的绿茶(green tea), 漂亮的红茶（black tea），顶着小黑球的台湾奶茶（milk tea），淡淡的乌龙茶（oolong），浓香的普洱（Pu’er tea），各种水果集合的水果茶（fruit tea），还有醒酒茶（Sober-up Tea），黄茶—白茶（yellow tea & white tea），黑茶（dark tea）等等。

学生扮演的茶一个个上来自我介绍，同时配合幻灯，介绍各类茶的英文名字，特点，发源地，主要盛行的地方等小知识。

【设计意图】：这个环节主要是对各类茶的名称介绍。中外对于茶名称有着很大的区别，所以让学生可以戴上小道具，来表演自己的茶名，同时配合幻灯介绍，在此过程中，还可以让学生上台品茶。寓教于乐，学生一定很容易接受。

Step4.Cuppa

英国有长久的饮茶习惯，中国人习惯于随时喝茶，但是对于英国人而言，茶相当于一顿饭。而且英国除了茶之外，还发展除了各种茶点，配合茶的饮用。所以在这里，通过两人对话的方式，引出英国人的饮茶风俗。

英国的早餐和下午茶,无论是色彩和花样都比英国晚餐丰富。丰盛的早餐必佐以一壶咖啡或茶,才算是最好的享受。英国人将茶叶与牛奶调制成“英国茶”,其味道非常特殊,既有茶的清香,又有牛奶的可口。英国人认为这是两种文化的融和。英国的下午茶非常流行且有品位。下午茶一般配以可口的糕点,边吃糕点边品味英国茶。

“茶

”的读音是荷兰人影响了英国人，还是英国人自己为之，学者们的说法略有不同，但是有一点是一致的，就是不论是荷兰人还是英国人将中国茶叶传入欧洲，系通过闽南人和以闽南 厦门 为口岸进行茶叶贸易，并以闽南 厦门 方言之音命名之。随着英国的强大和扩张，英语成为世界的通用语言，闽南方言的“Te”也成为英语的“Tea”传遍全世界了。

引出各类英语中与茶有关的俚语。如

a tea hound---在茶话会、舞会或各种社交场合，总有些喜欢追逐漂亮女子并对她们大献殷勤的家伙。这类花花公子就被称为tea hounds 爱交际的男子。

somebody's cup of tea---英国人对茶情有独钟，无论什么饮品都代替不了茶在他们心中的位置。因此somebody's cup of tea指的就是to be something that one prefers or desires 对某人胃口的东西，使某人感兴趣的东西。

a storm in a tea cup---这是18世纪法国哲学家孟德斯鸠的一句名言。有一次他听说圣马力诺发生了一场骚乱，就用了a storm in a tea cup这个比喻来形容整个事件。圣马力诺是欧洲最小的共和国，人口稀少，因此孟德斯鸠认为那里的骚乱对整个欧洲局势无关紧要。If someone exaggerates a problem or makes a small problem seem far greater than it really is, then they are making a storm in a teacup.顾名思义，“茶杯里的风暴”自然算不得什么大事，所以就被用来表示“小题大做，大惊小怪”的意思。tea break---饮茶一直被英国人看作是一种悠闲和舒适的享受。英国人喝茶的时间比较固定，不像我们那样随时随地都可以喝茶。他们习惯于三餐两茶，每天工作、学习一段时间后，喜欢停下来休息一刻钟左右，喝杯茶，吃些点心，补充体力。这段时间叫做tea break(茶休)：an intermiion from work, usually in the middle of the morning or afternoon, for a cup of tea, a snack, etc.。茶休有morning tea(上午茶)和afternoon tea(下午茶)之分：上午茶一般在十点半左右；下午茶一般在下午四五点钟。茶休的习惯源于英国18世纪的一位贝德芙公爵夫人安娜。她每天在午餐和晚餐之间总会感到有点饥饿，于是就在每天下午四点到五点之间邀请三五位知心好友，来喝点茶吃点点心。再后来就演变为“上下午工间或课间吃茶点的休息时间”。这种茶休在英国可是雷打不动的小憩时间。

【设计意图】：跟茶有关的各类俚语非常多，可以结合茶名称，说一说英国的现代茶文化，以及相关的俚语。

Step5.Games

最后可以由学生自己提出对于茶的理解，建立于自己的日常生活或是本次的茶文化知识课堂内容，发表自己对于茶或是各类茶名称的理解，或是中外文化差异的理解。

【设计意图】：整节课基本上都可以让学生自己来完成，在准备的过程中，学生也对茶文化有了更多的了解，又了解才会有问题和见解，所以设计此环节，来让学生进行交流。