《吃饭有讲究》教学设计_吃饭有讲究教案
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《吃饭有讲究》教学设计
【教材简析】：
本课为一年级道德与法制第三单元家中的安全与健康中的第二课，本课由以下四个活动版块组成：干干净净吃饭好，我在餐桌上，食物的诉说，这样吃好吗？分别从吃饭要求，餐桌礼仪，食物的营养成分，应该怎么做这四个方面让孩子学会怎样健康饮食。【教学目标】:
1、教育学生饭前要洗手,学习怎样把手洗干净。
2、教育学生在餐桌上要讲礼仪,讲卫生。【教学重点】：
1、教育学生饭前要洗手,学习怎样把手洗干净。
2、教育学生在餐桌上要讲礼仪,讲卫生。【教学难点】: 教育孩子饭前要洗手,学习怎样把手洗干净。【教学过程】：
一、表演导入
1、师：同学们每天都要吃饭,能告诉老师,你会吃饭吗?会吃饭的同学举手。小朋友们真能干,老师请一个同学来示范一下
实物模拟:(老师先端出半盆水,然后拿出一副碗筷,让学生举手争取上台表演)提醒同学们仔细观察
2、先洗手后吃饭的引导学生发现予以肯定
3、不洗手就端碗吃饭的,进行提醒
【设计意图】：通过让学生表演怎样吃饭，提高学生学习的积极性，因为一年级的孩子都愿意表现自己，学生表演得热情高涨，为下一环节做好了铺垫。
二、干干净净吃饭好
1、从刚才的情景引出:吃饭之前要洗手
2、请学生上台表演洗手
3、老师指出学生洗手不干净。
4、让学生看图观察40页洗手的六个步骤,讨论怎样洗手才干净(课件出示)
5、再抽学生上台表演,并告诉学生科学的洗手方法洗手才干净(课件出示)
6、出示儿歌,让学生全体起立
老师边做手势边教学生朗读儿歌(见课本40页)小手是个宝,做事不能少。饭前要洗手,千万别忘掉。
7、吃饭时还要注意那些卫生习惯呢?抽答学生,老师相应补充。(洗脸,擦嘴、清洗碗筷、把桌椅擦干净等)。
【设计意图】：通过让学生观察并表演洗手，学生对洗手的六个步骤印象深刻，以后在生活中能应用到实际生活中。
三、我在餐桌上
家里要开饭了,小朋友们该怎么做呢?
1、出示第一幅图片:爱劳动(课件出示)搬椅子,擦桌子 帮助摆放碗筷 摆放筷子的讨论 帮助端菜、盛饭、端饭
2、出示第二副图片:有礼貌(课件出示)让长辈先坐
扶老人到餐桌前就坐 让长辈先吃,自己再动筷 座位也有讲究
3、出示第三幅图片:遇到喷嚏咳嗽时该怎么做?(课件出示)(偏转头,离开座位,离开饭桌)吃饭时能大声不停地讲话吗?
4、出示第四幅图片: 遇到长辈为自己夹菜?(礼貌表示谢意)(课件出示)讨论
1、我为长辈们夹菜
讨论2:自己喜欢的菜可以一直吃吗?
四、我在学校午餐
学校里面吃午饭,小朋友们该怎么做?()学生展开讨论,并进行模拟表演)老师引导做到以下几点: 饭钱要洗手,盛饭舀菜要排队 吃饭时不讲话
吃饭垃圾放在餐盘中指定位置 剩饭剩菜统一倾倒指定地方 饭后放好餐盘和勺子
五、食物的诉说
课件展示42页图片，让学生分别观察并以小组讨论应该怎样选取食物。全班交流，找同学起来说一下自己是怎么选择食物的。
六、这样吃好吗
1、翻到教材43页,一边引导学生看图老师一边小结
2、一起读儿歌: 吃饭要注意，健康和礼仪。挑食暴食不可取，浪费粮食更不宜。
七、学生谈收获
师：通过今天的学习你有什么收获？
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